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FOLAR DOCE DE PÁSCOA

 

Olá amigos, bom dia!

A proposta do Dia Um… Na Cozinha para este mês de abril é prepararmos um “folar”, seja doce ou salgado. Logo que saiu o tema do desafio, pensei mesmo que seria um grande desafio já que nunca vi, nunca ouvi falar e tão pouco comi um folar! Primeiramente, tive que pesquisar sobre o que era, procurar uma receita para depois colocar a mão na massa. E, literalmente, tive que colocar a mão na massa… quero dizer, mais ou menos, rs! Na verdade, quem fez o serviço pesado foi a minha MFP.

Massa, MFP… mas o que é um folar? Conforme as minhas pesquisas, trata-se de um bolo ou pão português, inicialmente denominado de folore que, com o passar do tempo, foi ficando conhecido como folar. Segundo a tradição, no Domingo de Ramos, o afilhado costuma dar um ramo de violetas para a sua madrinha de Batismo e ela, em retribuição, oferece ao afilhado, no Domingo de Páscoa, um folar. Lindo, não é?! Amei!!!

O pão tem um sabor maravilhoso e a massa muito boa de trabalhar com ela, só fiquei sem saber direito o que fazer com o ovo cozido usado na decoração, se era pra comer junto com o pão ou se era um item meramente decorativo, perdoem-me os amigos portugueses pela minha ignorância, rs. Se alguém souber qual o significado do ovo na massa, explique-me, por favor, gostaria de aprender!

Esta receita foi adaptada DAQUI.

Ingredientes:

  • 250 ml de leite morno
  • 1 ovo
  • 100g ou 5 colheres (sopa) de margarina amolecida
  • 110g ou 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 570g ou 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de erva doce (não usei)
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco

Decoração:

  • 1 ovo cozido em casca de cebola
  • 1 gema para pincelar

Modo de preparo:

  1. Misture o fermento seco com a farinha de trigo e reserve.
  2. Numa tigela, coloque a margarina amolecida, o açúcar e o ovo, bata bem para se agregarem. Acrescente a canela, o erva doce e o leite morno, misture. Acrescente a farinha de trigo misturada ao fermento biológico seco, aos poucos, e vá misturando e sovando até a massa ficar uniforme e desgrudar das mãos.
  3. Deixe descansar por uma hora coberta por um pano ou plástico filme.
  4. Após o período de descanso, separe uma parte da massa equivalente ao tamanho de uma laranja para a decoração. Reserve.
  5. Numa superfície enfarinhada, trabalhe a massa para que ela fique bem lisa e molde-a no formato de uma bola. Com a mão faça uma cova no centro da massa e acomode o ovo cozido. Pressione  para que o ovo afunde na massa.
  6. Com a outra parte da massa reservada para a decoração, divida-a ao meio e faça rolinhos com cada parte e coloque-os sobre o ovo cozido formando uma cruz. Pressione as extremidades com o dedo para fixar as tiras na massa.
  7. Pincele com a gema e deixe descansar por 15 minutos.
  8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.

Dicas da Si:

- Se fizer o folar na MFP como eu, coloque na cuba da máquina os ingredientes conforme a ordem descrita na receita, programe para a opção “massa” (na minha máquina é a opção 8). Bata o ovo ligeiramente antes de colocar na cuba.

- Eu não cozinhei o ovo em casca de cebola conforme “reza” a receita porque não tinha cebola em casa no dia que preparei este pão, mas como queria muito utilizar o ovo, então, fiz uma tentativa de tingi-lo com corante vermelho, kkkkkkk. Seria uma tentativa bem sucedida se não fosse o corante manchar a massa de vermelho depois de assada, hehehe. Mas valeu a tentativa, Vivendo e Aprendendo, rs. Só para registrar: a função da casca da cebola na hora do cozimento é deixar o ovo com a casca acastanhada. No meu caso, o ovo ficou com a casca rosada, rs.

 

Folar Doce de Páscoa

 

Folar Doce de Páscoa1

 

Folar Doce de Páscoa2

 

A massa cresceu tanto que o ovo ficou escondidinho, mas no detalhe dá pra ver a cor que ficou, meu rosadinho, rs.

Folar Doce de Páscoa3

Ofereço este folar aos meus queridos e amados afilhados Laura, Isabella e João Matheus.

Logotipo Dia Um... Na Cozinha Abril 2015

 

Aproveito para acarinhar dois coelhinhos com um abraço só, rs! Com esta receita participo também da BC Páscoa 2015 da querida Jô do blog Jô Turquezza Mundial. Vamos deixar a blogosfera mais gostosa e colorida com essa BC!

 

BANNER PASCOA

Clique no banner e saiba como participar.

 

E não esqueça do sorteio de aniversário que está rolando aqui no blog, espero por você!

Sorteio_5 anos de blog

Clique no banner para participar!

 

Feliz Páscoa_Animation

 

Beijos e até a próxima!

SORTEIO 5 ANOS DE VIVENDO E APRENDENDO

 

Olá amigos, bom dia!

Março é o mês de aniversário do Vivendo e Aprendendo! E para fechar o mês com chave de ouro vou sortear entre vocês um kit cupcake muito fofo, um presentinho simples, mas que foi escolhido com muito carinho pra todos vocês que acompanham o blog ou que simplesmente chegaram agora, fiquem à vontade para participar!

 

Sorteio_5 anos de blog

 

O kit contém:

  • 1 forma de cupcake para 6 unidades (a forma é composta de aço carbonado com revestimento antiaderente + silicone)
  • 1 pano de prato com motivo de cupcake
  • 1 descanso de panela com motivo de cupcake

Para participar do sorteio é muito fácil, basta deixar seu NOME, E-MAIL e CIDADE/ESTADO neste post.

Informações importantes:

- Será válida somente uma inscrição por pessoa. Inscrições incompletas e duplicadas serão desconsideradas.

- Este sorteio é válido para todo o território nacional. Se você mora em outro país poderá participar desde que tenha endereço de entrega no Brasil.

- As inscrições começam hoje 30/03/15 e encerram no dia 19/04/15 às 23:59h, horário de Brasília.

- O sorteio será realizado no dia 20/04/15, segunda-feira, via Randon e o resultado será divulgado aqui no blog.

- O(a) ganhador(a) terá até o dia 23/04/15 para responder ao e-mail que será enviado a ele, caso contrário será realizado um novo sorteio.

Tanto o sorteio como o resultado dele será divulgado também nas redes sociais como g+, facebook e twitter, aproveite para nos seguir e fique por dentro de todas as novidades que rolam por aqui!

 

Boa sorte a todos!

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BOLO MESCLADO DA MARISA

 

Bolo mesclado da Marisa1

 

Olá amigos, bom dia!

Conforme havia dito neste post, o quadro Receita de Blogueiro está de volta! E é com muita alegria que apresento à vocês uma receita imperdível que vem lá de um blog que gosto muito que é o Sabores da Vida da querida amiga Marisa Vlasic. Esta receita já era para ter estreado aqui o ano passado, mas como me afastei do blog por motivos familiares, este quadro, Receita de Blogueiro, não foi ao ar em 2014. Mas este ano não passará em branco, Receita de Blogueiro está de volta e com novas regras, saiba quais são AQUI.

Este bolo, na verdade, a Marisa o nomeou de “Bolo Marmorizado Delicioso”, mas como o meu não ficou tão marmorizado como o dela, então, resolvi nomeá-lo de bolo mesclado. Mas isso não importa, o importante é que ele realmente é delicioso, uma massa fofinha e macia que derrete na boca.

A receita original se encontra AQUI.

Ingredientes:

  • 200g de manteiga (usei 150g de margarina)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos (gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 90g de chocolate em pó ou 4 colheres (sopa) de creme de avelã (Nutella®)

Modo de preparo:

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. A seguir, sem parar de bater, adicione as gemas uma a uma. Quando estiver bem misturado, diminua a velocidade da batedeira e junte aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite, até que fique bem homogêneo.
  3. Acrescente as claras em neve e o fermento e misture delicadamente. Coloque metade da massa em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada e reserve. Acrescente o chocolate em pó ou o creme de avelã ao restante da massa, misture bem e despeje sobre a massa branca, fazendo movimentos circulares com a ajuda de um garfo para misturar levemente as duas massas.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 35 minutos ou até que perfurando o bolo com um palito o mesmo saia limpo.

Dicas da Si:

- Eu já fiz este bolo duas vezes e nas duas vezes optei pelo creme de avelã, ficou delicioso.

- No meu forno levou 45 minutos para ficar pronto.

- Ao final, polvilhei o bolo com açúcar de confeiteiro.

 

Bolo mesclado da Marisa

 

Bolo mesclado da Marisa2

 

A primeira vez que fiz este bolo, a massa com o creme de avelã não coube toda na minha forma, por isso a parte escura saiu somente na beiradinha do bolo (conforme as fotos) e com o restante da massa fiz cupcakes.

 

Bolo mesclado da Marisa3

 

Bolo mesclado da Marisa4

 

Bolo mesclado da Marisa5

 

Bolo mesclado da Marisa6

Obrigada Marisa pela deliciosa receita!

Se você ainda não conhece o blog da Marisa, te convido a dar uma passada por lá e se maravilhar com as delícias que ela prepara! Eu amei este bolo e por isso o Sabores da Vida foi eleito o blog destaque do mês de março aqui no Vivendo e Aprendendo!

Receita de Blogueiro - Marisa

 

Espero que tenha gostado da indicação, Marisa! A sua receita ficará exposta na lateral do blog até o próximo mês e o seu blog já está na lista para participar do sorteio que acontecerá em dezembro entre todos os participantes deste quadro. O ganhador receberá um mimo e o título de Blogueiro do Ano de 2015. Boa sorte!

 

Beijos e até a próxima!

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PUDIM DE PÃO DE FORMA

 

Olá amigos, bom dia!

Para adoçar um pouco a nossa vida, trouxe um pudim muito econômico e super fácil de fazer. Dias atrás preparei um bolo salgado para levar numa reunião de igreja e ao me deparar com aquela casca toda do pão de forma que fica para trás, fiquei pensando num jeito de empregá-la numa receita evitando assim o desperdício, foi quando me lembrei desse pudim, mas ao invés de usar o pão, usei a casca dele. Resultado? Uma receita prática, econômica e o melhor de tudo, muito saborosa!

Esta receita foi adaptada do meu livro “Receitas com pão de forma”.

Ingredientes:

  • 100g da casca do pão de forma
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • 3 laranjas sem casca e sem sementes cortadas em quatro
  • Raspas da casca de laranja

Modo de fazer:

  1. Preaqueça o forno a 180ºC. Triture a casca do pão de forma no liquidificador, junte o leite e os ovos e bata bem (use o botão “pulsar” do seu liquidificador). Em seguida, acrescente o açúcar, a margarina e as laranjas e torne a bater. Adicione as raspas da casca de laranja e misture.
  2. Despeje numa forma para pudim com buraco untada e leve ao forno para assar, em banho-maria, por 30 minutos ou até que, ao espetar o pudim com um palito, este saia limpo e seco.
  3. Tire do forno e deixe descansar, na própria forma, por alguns minutos. Quando estiver morno, desenforme. Sirva gelado.

Dica da Receita: Se quiser acentuar o sabor do pudim, caramelize a forma.

Dicas da Si:

- A receita original diz para usar 6 fatias de pão de forma sem casca, mas eu utilizei somente a casca e ficou muito bom.

- Ao invés de usar a laranja com bagaço e tudo como eu fiz, poderá utilizar somente o suco dela na quantidade de 1 xícara (chá). Eu utilizei a laranja serra d’água, que era a que eu tinha aqui no dia, mas acredito que a laranja pera do rio deva deixar o pudim com um sabor menos adocicado e mais cítrico, mas tudo vai do seu gosto mesmo.

- Para assar, utilizei uma forma de silicone. Depois de pronto, joguei por cima uma calda de açúcar, que tinha pronta na geladeira, e raspas de laranja.

- No meu forno, levou 1:10h para o pudim ficar pronto.

 

Pudim de pão de forma

 

Pudim de pão de forma1

 

Pudim de pão de forma2

 

E este foi o bolo salgado que fiz para a reunião…

Bolo salgado

Para ver a receita do bolo clique AQUI, lá você vai encontrar também outra dica para não desperdiçar a casca do pão de forma!

 

E por hoje é só pessoal! Retornaremos em breve com mais receitas!

beijos

SALMÃO ASSADO

 

Salmão assado

 

Olá amigos, bom dia!

Aproveitando este tempo de quaresma, trouxe pra vocês uma receita fácil de preparar e muito saborosa. Aqui em casa apreciamos muito o salmão, já fiz de várias formas: assado, grelhado, na salada, com legumes… é bom demais, sem falar que ele é rico em ômega 3 o que traz muitos benefícios para a nossa saúde.

Vamos à receita?

Ingredientes:

  • 4 postas de salmão
  • 1 cebola pequena cortada em quatro
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (café) de orégano ou alecrim (opcional)
  • Suco de 1/2 limão
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere o salmão com o suco do limão, o sal, a pimenta do reino e o molho inglês, deixe marinar por meia hora.
  2. Forre uma assadeira com papel alumínio de modo que dê para embrulhar todo o peixe.
  3. Disponha as postas de salmão sobre o alumínio, acrescente as azeitonas, cebola cortada em quatro e regue com um fio de azeite, leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  4. Abre o alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos. Salpique o orégano ou alecrim (opcional), cheiro verde, regue mais um pouco com um fio de azeite e sirva em seguida.

Dicas da Si:

- Você pode substituir o molho inglês pelo shoyo, se preferir.

- Eu dei a opção de usar orégano ou alecrim, mas eu confesso que não gosto do alecrim, prefiro o orégano que foi o que eu usei, mas fica a seu critério, ok?!

- Servi estre prato com arroz branco, salada de alface e tomate e batatas em rodelas (cozidas em água e sal por 5 minutos) que dourei na manteiga.

 

Aqui o peixe embrulhado no alumínio

Salmão assado1

 

Salmão assado3

 

Salmão assado2

 

E por hoje é só, pessoal! Até a próxima!

beijos

BOLO DECORADO COM PASTA DE LEITE EM PÓ

 

Bolo decorado com pasta de leite em pó

 

Olá amigos, boa tarde!

No dia 4 de março o Vivendo e Aprendendo completou 5 anos de existência e para comemorar esta data tão especial preparei um bolo decorado com pasta de leite em pó e recheado com musse de morango.

Para chegar nesta receita, foram dias pesquisando minhas revistas de culinária (que não são poucas, por isso levei dias, rs), mas ao final, acabei fazendo uma compilação de receitas que resultou num bolo tão delicioso que, certamente, tornou-se o meu queridinho! Principalmente porque também foi o meu primeiro bolo decorado com pasta, mas não a pasta americana, esta é uma pasta de leite em pó que eu mesma preparei, mais um motivo que me deixou super feliz, afinal, sempre achei complicado demais bolos decorados assim e sempre fugia deles, rs, mas para comemorar os 5 anos de blog tinha que preparar algo muito especial, foi então que deixei a preguiça, o medo e a insegurança de lado e fui em frente. Graças a Deus deu tudo certo, agora ninguém me segura (tô me achando, rsrsrs). Mas falando sério, nunca deixe de preparar algo na cozinha por preguiça, medo ou insegurança, tente, mesmo que não dê certo, tente de novo, tenho certeza que você vai aprender muito mais com os erros do que com os acertos, comigo é assim! Já imaginou se eu tivesse desistido na minha primeira receita que não deu certo? Com certeza eu não estaria aqui comemorando 5 anos de blog e quantas receitas não deram certo nesse tempo, foram muitas, viu?! Acredite!!!

Mas voltando a receita, a massa eu optei pela minha preferida que é desta receita AQUI, mas vou colocar pra vocês pra facilitar.

Massa:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (120g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

  1. Bata no liquidificador o leite, a margarina e os ovos até que fique uma mistura homogênea.
  2. Coloque a mistura numa tigela e acrescente o açúcar e a farinha de trigo, bata a cada adição com o auxílio de um fouet. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  3. Coloque a massa numa assadeira pequena untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  4. Espere amornar e desenforme.

Calda para regar o bolo:

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar

Coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e espere esfriar.

Recheio Musse de Morango (receita adaptada da minha revista “Guia da Cozinha Prática - Bolos de Aniversário”):

  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 sachê de gelatina em pó sabor morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Morangos picados a gosto

Preparo: No liquidificador, bata a água quente com a gelatina até dissolver. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, bata mais um pouco, coloque a mistura numa tigela e adicione os morangos picados. Leve à geladeira por 30 minutos antes de utilizar.

Pasta de leite em pó:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar impalpável
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • Leite condensado q.b. (para dar o ponto)
  • Doce de leite ou chantilly q.b. (para aderir a pasta de leite em pó ao bolo)
  • Corante em gel nas cores vermelha, verde e amarela (para fazer a decoração)

Preparo: Junte o açúcar com o leite em pó e vá adicionando aos poucos o leite condensado sempre misturando com as pontas dos dedos até formar uma massa modelável que desgrude das mãos. Reserve uma pequena parte para a decoração, embale-a num plástico para não ressecar.

Montagem do bolo:

  1. Corte o bolo em três partes, separe com cuidado cada uma delas. Na primeira parte que ficou como a base do bolo, umedece-a com a calda e utilize o recheio de modo que cubra toda a extensão do bolo, faça a mesma coisa com a segunda parte e por último coloque o topo do bolo, umedecendo-o também com a calda.
  2. Cubra todo o bolo com uma camada fina de doce de leite ou chantilly.
  3. Com o auxílio de um rolo, abra a pasta de leite em pó sobre uma superfície polvilhada com açúcar impalpável ou leite em pó (abra a pasta de modo que fique maior que o bolo para que dê para cobrir as laterais dele). Enrole a pasta no rolo e vá desenrolando sobre o bolo aderindo-a sobre o doce de leite ou chantilly. Vá ajeitando com as mãos até ficar certinha sobre o bolo. Retire os excessos.
  4. Com a parte da pasta reservada, tinja com corante gel nas cores indicadas na receita ou nas cores que preferir, amasse bem até o corante incorporar à pasta e ficar uma cor uniforme. Abra com o rolo e utilize cortadores nos formatos desejados. Utilize água ou leite condensado para fixar a decoração no bolo.

NOTA: As receitas da calda para regar o bolo e da pasta de leite em pó tenho guardadas aqui nos meus arquivos já faz o maior tempão só esperando para serem colocadas em prática (enfim esse dia chegou, rs) e vêm lá do blog “Cozinha sem drama” da Daniana, se você ainda não conhece, faça uma visita, ela ensina receitas deliciosas de uma forma fácil, prática e realmente sem drama!

Dicas da Si:

- A quantidade dos ingredientes da massa é para um bolo pequeno, como referência, eu usei uma forma redonda com 15 cm de diâmetro, se você quer um bolo maior, dobre a receita.

- A calda não precisa ficar mexendo, basta balançar a panela de vez em quando, quando levantar fervura já está bom. Além desta calda você pode também regar o bolo com leite quente.

- A quantidade do recheio é para um bolo grande, se você dobrar a receita da massa não precisa dobrar a do recheio. Eu optei por deixar os morangos em pedaços no recheio, mas se você preferir poderá bater o morango junto com a gelatina e os demais ingredientes no liquidificador, neste caso, a durabilidade do bolo é maior, se você optar pelos morangos em pedaços como eu, o bolo deverá ser consumido, no máximo, em 3 dias, pois o morango é uma fruta que solta água e estraga facilmente.

- A quantidade dos ingredientes para a pasta de leite em pó deu para cobrir o bolo, decorar e ainda sobrou um pouco (lembrando que o  meu bolo era pequeno), mas não dá para fazer tudo isso se você fizer um bolo maior, portanto, sugiro que dobre a receita da pasta.

- Ao preparar a pasta de leite em pó, você poderá substituir o leite condensado por creme de leite ou leite de coco, porém o leite condensado é o melhor para este fim, pois além de dar uma consistência melhor à pasta, vai deixá-la mais saborosa. Prefira o leite condensado de caixinha que é menos consistente que o de lata, facilitando assim o manuseio da pasta.

- Você poderá fazer a pasta com açúcar de confeiteiro ou açúcar impalpável, a diferença é que o açúcar impalpável por conter amido de milho na sua composição retém melhor a umidade, isso ajuda a deixar a mistura ainda mais homogênea, por isso que tem pessoas que preferem usar o açúcar impalpável, mas tanto faz, dá certo tanto com um como com o outro. No meu caso, fiz com açúcar impalpável que eu mesma preparei, mas ensino pra vocês como se faz num outro post, ok?!

- Para tingir a pasta prefira o corante em gel, pois o líquido pode alterar a consistência da pasta, você pode até usar o líquido, mas use com moderação. A cor vermelha é ingrata, difícil de chegar no tom desejado, pois ao colocar o corante vermelho num fundo claro como a pasta, por exemplo, fica rosa. Para se chegar na cor vermelha tinja primeiro a pasta com a cor laranja ou verde e amarelo (uma gotinha apenas) e somente depois coloque o vermelho. No meu caso, como eu não tinha a cor laranja, eu misturei a cor verde com o amarelo e depois fui colocando o vermelho até chegar no tom desejado. O mesmo acontece com a cor preta, numa base branca ela fica cinza, a dica é colocar um tom escuro como azul escuro para depois usar o preto e chegar na cor desejada. Vale lembrar também que essas cores, vermelho e preto são cores de descanso, ou seja, quanto mais o tempo passar mais a cor vai se intensificando.

- Para a decoração, use cortadores de sua preferência e com o auxílio de um pincel ou com a ponta do dedo mesmo passe água ou leite condensado nos moldes cortados para fixar no bolo.

 

Bolo decorado com pasta de leite em pó2

 

Bolo decorado com pasta de leite em pó1

 

Bolo decorado com pasta de leite em pó5

 

Como a minha forma era pequena, sobrou um pouco da massa do bolo a qual me renderam seis cupcakes que recheei com a musse de morango e cobri com ganache.

 

Cupcake mousse de morango e ganache

 

Gente, o post ficou grande dando a impressão que é muito difícil de fazer esse bolo, mas não é! Se eu consegui, você também consegue! Pode ser trabalhoso, mas não é difícil, é só ler o post com atenção, eu procurei dar todas as dicas, mas se mesmo assim você tiver dúvidas, deixe um comentário aqui ou através do e-mail do blog, ok?!

 

Uma ótima tarde pra vocês e até a próxima!

bj core

5 ANOS DE VIVENDO E APRENDENDO!

 

5 anos de Vivendo e Aprendendo

 

Olá amigos, bom dia!

Hoje é um dia muito especial para mim, pois há 5 anos atrás nascia o Vivendo e Aprendendo! Um blog que, graças a Deus, vem me trazendo muitas alegrias e amizades que jamais serão esquecidas!

Durante esses 5 anos quanta coisa aconteceu!!! No início ele se chamava Vivendo e Aprendendo a Cozinhar e tinha um ursinho como logo. Alguém se lembra disso?! rs

 

capablog

Eu sempre guardei esse logo com carinho como recordação de quando o blog ainda era um baby e mal engatinhava, rs.

Com o tempo ele foi ganhando forma, foi crescendo, outros assuntos além da culinária começaram a ser abordados e até poesia me meti a escrever, que abuso, os poetas que me perdoem! rsrs

Como num passe de mágica o ursinho que, por alguns anos me acompanhou, saiu de cena (valeu ursinho, você foi um amor!), o blog passou a ter um domínio próprio, com um novo template, nova cor, novo logo… tornando-se Vivendo e Aprendendo.

 

banner novo

 

Nesses cinco anos aprendi muita coisa! Eu, que não sabia fazer nem um café, nem fritar um ovo, não sabia nada de nada e hoje, quando olho as fotos dos pratos que já preparei nem dá pra acreditar! Eu que não era motivo de orgulho pra ninguém, principalmente pra mim mesma, posso dizer com muita alegria no coração: EU CONSEGUI!!! Mas tenho muito que aprender ainda, a vida é um eterno aprendizado, por isso que sempre digo: “Vivendo e Aprendendo!” rs

Só tenho que agradecer e agradecer a Deus, à minha família, aos amigos reais pelo apoio, aos meus leitores que sempre me acompanham, que deixam comentários, enviam e-mails e de modo muito especial aos amigos blogueiros por esta troca diária de experiência que muito tem me enriquecido, tanto na minha vida na cozinha, como na minha vida pessoal, muito obrigada mesmo, a todos vocês pela força, pelo apoio, carinho e amizade durante todo esse tempo e que possamos continuar juntos ainda por muitos e muitos anos, que Deus assim permita!

E para comemorar esta data tão especial fiz um bolinho com todo o meu amor e carinho pra todos vocês!

 

Bolo comemorativo_5 anos

Meu primeiro bolinho decorado com pasta! Trago a receita pra vocês num outro momento e conto tudinho como foi preparar este bolo que me deixou muito apreensiva, mas que só me trouxe alegrias!  E posso garantir: ficou delicioso!!! =D

Durante o mês de março estaremos em comemoração! Venham soprar a velinha comigo, espero por vocês! Ah! E tem sorteio vindo por aí, aguardem!!!

 

Beijos e até a próxima!

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