PANQUECA DE CARNE MOÍDA

Já fiz várias receitas de panqueca e a que eu mais gosto e faço é esta que vou deixar aqui pra vcs. Esta receita peguei na internet.

Panqueca de Carne Moída
(by internet)


Ingredientes:
Massa:

- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo
- sal a gosto

Recheio:

- 500g de carne moída
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- alho e cebola picados
- azeitonas verdes picadas
- 1 tomate sem pele e sem sementes cortados em cubo
- sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Preparo
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, frite pequenas porções de massa em frigideira untada com óleo. Recheie com a carne moída. Coloque num refratário, cubra com molho de tomate e queijo ralado.

Recheio: Numa panela, coloque o óleo ou o azeite e frite o alho e a cebola. Coloque a carne moída, o tomate sem pele e sem sementes, o sal e a pimenta. Refogue. Coloque as azeitonas verdes picadas e por último o cheiro verde. Espere esfriar um pouco para rechear as panquecas.
PS: Você pode variar o recheio com frango, linguiça ou camarão.

Dicas da Si:
- Ao bater os ingredientes da massa no liquidificador, coloque primeiro os liquidos, isso facilita a mistura e evita que o trigo fique grudado no fundo do liquidificador.
-  Eu sempre refogo uma batata cortada em cubinhos junto com a carne moída.
- Experimente usar aqueles temperos prontos que vem uma mistura de cebola, alho e salsa no recheio. Fica mt bom! Creme de cebola tbm eh uma boa pedida, experimente! 
- Leve as panquecas ao forno até derreter o queijo ou no microondas por 2 min. mais ou menos dependendo da potência do seu microondas. 


Primeiro eu preparo os discos de panqueca e depois vou colocando o recheio.



As fotos abaixo são uma versão de panqueca com recheio de presunto e queijo.






15 comentários:

  1. Si posso usar sazón ou caldo de carne no recheio e na massa? Não faço nada sem esses temperos.

    ResponderExcluir
  2. Oi Mara,
    Você pode usar sazón ou caldo de carne tanto na massa quanto no recheio, só fique atenta para não salgar demais, ok? Se usar o caldo de carne em cubo na massa, bata bem para evitar que a massa fique cheia de grumos, neste caso prefira o caldo em pó e nunca use tudo de uma só vez, vá colocando aos poucos até chegar no sabor desejado, o msm vale para os temperos sazón.
    Obrigada pela visita e volte sempre! =)
    Bjs

    ResponderExcluir
  3. Si fiz no almoço ficou deliciosa,obrigada.

    ResponderExcluir
  4. Oi Silene, meu Nome e Aline,moro em Nova York e ainda estou montando meu blog.
    Adorei a foto do topo do seu blog,estou fazendo PLO google e nao tenho essas opcoes,e possivel vc me dizer como fez?Se nao pode nao tem problem a, ficou muito legal ,ainda estou um pouco perdida.
    Quase nao tenho tempo p/me dedicar ao blog ,mas do estiver pronto. Te convido p/visita-lo
    Um abraco
    Que saudades do brasil

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Aline, seja mt bem-vinda ao Vivendo e Aprendendo. Quanto ao layout do blog eu não entendo mt disso, por isso contratei os serviços de uma designer de blogs, foi ela que fez td pra mim! Visita o blog dela www.elainegaspareto.com, lá ela dá mts dicas para quem está começando um blog e se vc quiser poderá fazer um orçamento tbm sem compromisso!
      Minha sobrinha que mora em NJ tbm se chama Aline e morro de saudades...
      Obrigada pela visita e volte sempre!
      Bjsss

      Excluir
  5. Amei a receita vou fazer nesse fim de semana!muito obrigada!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Depois me conta como ficou! :))
      Obrigada pela visita e volte sempre!
      Bjsss

      Excluir
    2. EU FIZ NA MINHA CASA EU E A MINHA FAMILIA ADORAMOS.VAMOS FICAR CONVERSANDO

      Excluir
    3. Olá anônimo, que bom que gostaram! Fico feliz! :))
      Obrigada pela visita e volte sempre!
      Bjsss

      Excluir
  6. Si fiz e adorei será que poderia me passar um recheio de frango para variar quero fazer sempre a de carne é deliciosa.Obrigada.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que bom que gostou! Realmente é fácil de fazer e fica mt saborosa! Para o recheio de frango vou deixar aqui o link da receita. Na verdade, a receita é torta de frango, mas poderá fazer o msm recheio para as panquecas, ok?!
      http://www.viveraprendendo.com/2013/03/receita-de-blogueiro-do-mes-de-marco_1.html
      Obrigada pela visita e volte sempre! :)

      Excluir
  7. NOSSA VOU FAZER ESTA PANQUECA PARA MEU MARIDO TENHO CERTEZA QUE ELE VAI ADORAR.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. É uma panqueca bem fácil de fazer e fica mt saborosa, aqui em casa acaba rapidinho, rs.
      Obrigada pela visita e volte sempre! =)

      Excluir

  8. A PANQUECA DE QUEIJO PADE COLOCAR UM POUCO PARA DERRETER O QUEIJ?
    DESDE JA OBRIGADA.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Não precisa anônimo! Depois do prato montado, basta levar ao forno por 15 minutos que o queijo derrete! Ou no micro-ondas por 2 minutos dependendo da potência do seu aparelho.
      Obrigada pela visita e volte sempre! =)

      Excluir

Ficamos felizes que você esteja aqui! Seu comentário é muito importante para nós! Para solicitar um orçamento ou contratar os serviços de Personal Organizer, gentileza entrar em contato através do nosso e-mail que se encontra no menu deste blog.
Obrigada pela sua visita e volte sempre! ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
VIVER APRENDENDO © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto