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DOCE GELADO DE ABACAXI

Este doce eu comi num Natal na casa do meu irmão e foi minha cunhada quem fez. Normalmente, não gosto muito de doces, bolos ou tortas que levam abacaxi, mas este é muuuito bom!!! Experimentem! =)

Doce Gelado de Abacaxi
(by Sônia)




Ingredientes:
1 abacaxi
5 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa de gelatina sabor abacaxi
1/2 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite

Modo de fazer:
Primeiro desidrate o abacaxi: Pique o abacaxi em pedaços pequenos, coloque na panela com 5 colheres (sopa) de açúcar, deixe até que seque quase toda a água que irá se formar, depois deixe esfriar.
Faça a gelatina: 1 copo de água quente, dissolve o pó para gelatina, depois coloque 1 copo de água gelada.
Depois de fria, bata a gelatina no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite, coloque num refratário e depois coloque o abacaxi desidratado e misture bem. Leve à geladeira por no mínimo quatro horas. Sirva gelado.

Dicas da Si:
- Se não desidratar o abacaxi, o doce fica cheio de água.
- O copo pode ser aquele tipo americano, na verdade eu usei 1 xícara de chá que também dá certo.
- Depois de pronta, coloque a gelatina na geladeira para esfriar e espere que ela fique em ponto de clara de ovo para depois bater no liquidificador com os outros ingredientes.
- Se quiser pode decorar com chantilly e pedaços de abacaxi.

3 comentários:

  1. Si uma dúvida é só meia lata de leite moça?

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  2. Olá Maria,
    Devido as 5 colheres de açucar usadas para desidratar o abacaxi, 1/2 lata de leite condensado é o suficiente para que o doce não fique "muito" doce, mas vai muito do gosto de cada um, ok?
    Bjs, volte sempre! =)

    ResponderExcluir
  3. Oi Si estou amando seu cantinho muito lindo ele vc esta de parabéns hum e esta receita me parece muito gostosa vou fazer depois te conto aparece pra uma visitinha lá conversamos sobre varias coisas reciclagem ,artesanato coisinhas de mulher rsrs e muito mais
    bjs da Ro.

    ResponderExcluir

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