FOCACCIA SIMPLES

 

Olá amigos, bom dia!

Sabe aqueles dias que estamos na correria e não temos muito tempo para pensarmos o que vamos fazer para o lanche ou jantar? Pois é, vira e mexe me encontro nesta situação! E para dias assim gosto sempre de ter uma “carta na manga” ou um “plano B” como dizem, rs. E o que me salva são aquelas misturas prontas para pão, sabe? Já falei dessa mistura pronta neste post AQUI e se você tiver a MFP melhor ainda, já ganhou o dia! rs.

Bem, desta vez usei a mistura pronta para pão para fazer focaccia, gostei muito do resultado!

Ingredientes:

Massa:

  • 250 ml de água
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pacote de mistura pronta para pão
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)

Recheio:

  • 1 lata de atum
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Azeitonas verdes picadas a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo:

  1. Coloque os ingredientes da massa numa tigela e misture até se agregarem. Sove a massa até desgrudar das mãos.
  2. Cubra a massa com um pano ou um filme plástico e deixe descansar por, no mínimo, 30 minutos.
  3. Após este tempo, coloque a massa numa assadeira untada e vá abrindo com as mãos mesmo até forrar toda a forma.
  4. Faça furos com o dedo ou o cabo de uma colher de pau por toda a massa e pincele com azeite.
  5. Misture os 3 primeiros ingredientes do recheio e espalhe por toda a massa. Salpique com queijo parmesão ralado.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

 

Dicas da Si:

- Se você fizer a massa da focaccia na MFP é só colocar na ordem descrita acima e usar a função “massa”.

- Na hora de sovar a massa, se a mesma estiver seca acrescente água aos poucos ou se estiver úmida, acrescente farinha de trigo também aos poucos.

- Você poderá fazer o recheio com os ingredientes que você tem na sua casa. O atum está se tornando repetitivo por aqui, mas é um ingrediente que não falta na minha despensa ainda mais neste tempo de quaresma.

 

 

Focaccia

 

Focaccia1

 

Beijos e até a próxima!

20 comentários:

  1. Oi Sileni, ficou muito apetitosa essa focaccia, com um aspecto delicioso, excelente plano B!!

    Beijinhos
    Marisa

    ResponderExcluir
  2. Bom dia Si

    Sabe que ainda não fiz nem comi focaccia?! Tenho que consertar isso o mais rápido possível. Tb adoro atum, mas em casa só eu gosto :(
    Porém não é por isso que não compro ao menos uma latinha pra deixa lá quando me dá vontade rsrs.
    Beijos

    ResponderExcluir
  3. a que delicia deu ate agua na boca *-*
    http://rennataferreira.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  4. Hum, gosto muito!!!Nunca fiz em casa, mas vou me redimir disto.Faço por aqui uma torta salgada de atum que é apreciada por nove entre dez famintos da casa, rsrss
    Bjos, Sil e bons sorrisos por aí.
    Calu

    ResponderExcluir
  5. Ai que delicia Si! Gosto muito de focaccia, aqui na minha cidade tem uma Pizzaria e Focacceria (chique) que nunca frequento, rsrs, mas em um aniversário de casamento nós fomos e eu provei essa tal de focaccia...uau confesso que amei. Mas nunca pensei em fazer em casa, adorei a dica.

    Ah, quanto ao velho do meu esposo não é velho nosso sabe...rs
    (Confuso né? Também não entendi....kkkk)

    Beijos e uma excelente quinta-feira

    ;)

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que chique msm esta focacceria, na minha cidade não tem dessas coisas, rs.
      Hahaha, tbm não entendi, amiga! Parece um código entre vcs, né?! rsrs
      Bjsss

      Excluir
  6. Eu gosto muito, mas nunca tentei fazer, vou levar sua receita me deu água na boca.
    bjo

    ResponderExcluir
  7. Oi Sileni,
    Nunca comi, mas estou com vontade de experimentar.
    Beijos 1000 e um ótimo restinho de semana.

    SORTEIO DE UMA CHAPINHA NO GOSTO DISTO!

    ResponderExcluir
  8. Oi Sileni... que delicinha hem??? gosto muito de focaccia e a sua esta perfeita...

    Vim conhecer seu cantinho e gostei muito... Voltarei mais vezes

    Beijocas

    Margarida

    http://tachosvspanelas.blogspot.com

    ResponderExcluir
  9. Oi Silene, gostei muito dessa focaccia, simples mas muito saborosa.
    Bjs

    ResponderExcluir
  10. Boa tarde minha amiguinha!
    Cheguei na hora certa vim lanchar com vc, rsrs.
    Essa ajudante é perfeita!
    Sua receita ficou boa demais, adorei o recheio, hummmmmm!

    Essa noite sonhei com vcs, rsrs.
    Beijinhos, fica com Deus!

    ResponderExcluir
  11. adorei...
    essa maquina é uma mao na roda né?
    acabo de escutar o bip q o meu paozinho ta pronto.. ehhe adorooo
    deve ter ficado uma delicia essa facoccia.
    Andei sumida nos ultimos tempos mas voltei, hehe, eu estava com saudades!
    Beijos!
    boracozinhar-lu.blogspot.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Eu amo a MFP e recomendo muito! Esse "bip" é música para os ouvidos, rs.
      Que bom que está de volta, Lu! Estava com saudades de vc e da sua cozinha!
      Bjão querida e volte sempre! :))

      Excluir
  12. Olá Sileni,
    Que tudo!!!!Essa nuca fiz, mas adorei a dica.
    Beijo grande e bom fim de semana.
    Andréa Cabral

    ResponderExcluir
  13. É quase meia note, Sileni. E essa receitinha me abriu o apetite.


    Uma linda semana pra você, cheia de paz e novidades.

    Abs

    Silmara Freitas

    ResponderExcluir
  14. Agradeço a todas vcs pelos comentários, mt obrigada!
    Bjsss e voltem sempre! :))

    ResponderExcluir

Ficamos felizes que você esteja aqui! Seu comentário é muito importante para nós! Para solicitar um orçamento ou contratar os serviços de Personal Organizer, gentileza entrar em contato através do nosso e-mail que se encontra no menu deste blog.
Obrigada pela sua visita e volte sempre! ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
VIVER APRENDENDO © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto