SALMÃO ASSADO

 

Salmão assado

 

Olá amigos, bom dia!

Aproveitando este tempo de quaresma, trouxe pra vocês uma receita fácil de preparar e muito saborosa. Aqui em casa apreciamos muito o salmão, já fiz de várias formas: assado, grelhado, na salada, com legumes… é bom demais, sem falar que ele é rico em ômega 3 o que traz muitos benefícios para a nossa saúde.

Vamos à receita?

Ingredientes:

  • 4 postas de salmão
  • 1 cebola pequena cortada em quatro
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (café) de orégano ou alecrim (opcional)
  • Suco de 1/2 limão
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere o salmão com o suco do limão, o sal, a pimenta do reino e o molho inglês, deixe marinar por meia hora.
  2. Forre uma assadeira com papel alumínio de modo que dê para embrulhar todo o peixe.
  3. Disponha as postas de salmão sobre o alumínio, acrescente as azeitonas, cebola cortada em quatro e regue com um fio de azeite, leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  4. Abre o alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos. Salpique o orégano ou alecrim (opcional), cheiro verde, regue mais um pouco com um fio de azeite e sirva em seguida.

Dicas da Si:

- Você pode substituir o molho inglês pelo shoyo, se preferir.

- Eu dei a opção de usar orégano ou alecrim, mas eu confesso que não gosto do alecrim, prefiro o orégano que foi o que eu usei, mas fica a seu critério, ok?!

- Servi estre prato com arroz branco, salada de alface e tomate e batatas em rodelas (cozidas em água e sal por 5 minutos) que dourei na manteiga.

 

Aqui o peixe embrulhado no alumínio

Salmão assado1

 

Salmão assado3

 

Salmão assado2

 

E por hoje é só, pessoal! Até a próxima!

beijos

16 comentários:

  1. adoro salmão, e esse tem muito bom aspeto e as batatinhas tambem.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

    ResponderExcluir
  2. Ótima e bem elaborada tua receita, bem mostrada em fotos! beijos, lindo dia! chica

    ResponderExcluir
  3. Já comia! adoro salmão.

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

    ResponderExcluir
  4. Que delícia!!!!! Uma ótima opção para a Páscoa!
    Salmão bem preparado é muito bom!
    Bjs e ótimo dia!

    ResponderExcluir
  5. Oi Silene,faço muito o Salmão no forno,pois meu marido adora esse peixe e já vou anotar essa receita deliciosa.
    bjs-Carmen Lúcia.

    ResponderExcluir
  6. Bom dia minha querida!
    Adorei a maneira que vc preparou, assim o peixe não solta muita água.
    Seu prato ficou lindo, ótima receita, amei!

    Uma pena que vc não gosta de limão, rsrs.
    Eu não gosto muito de maracujá, mas de vez em quando eu faço alguma coisa pois
    o meu filho gosta muito.
    Quanto a atualização do meu blog é só vc linkar novamente aí atualiza normal.

    Um grande beijo, fica com as bençãos de Deus! ♥

    ResponderExcluir
  7. Querida amiga, que delicia ficou seu salmão. Gosto muito do salmão, é um peixe saboroso e que rende várias receitas. Gostei muito do preparo, diferente e com um resultado mais suculento. Belo prato.
    Sil quanto a seu blogroll não estar atualizando, tenta linkar meu blog novamente que talvez comece a aparecer pra vc as atualizações. Faça isso com todos que vc visita. Espero ter ajudado. Beijinhos

    ResponderExcluir
  8. Comadreeeeeeeeeeeeeeee,

    Que isso?

    Quando fizer um dessas maravilhas, pode chamar que apareço aí pra almoçar....kkkkk

    Deu até água na boca.

    AMO salmão. E a foto está tão linda.

    Eu tbém faço o salmão de todo jeito. A última vez que fiz foi com molho de maracujá. Agora quero fazer uma receita com molho de mostarda. Tô até imaginando que deve ficar divino.

    Uma quarta abençoada pra vc.

    Um gde beijo
    Bela

    ResponderExcluir
  9. huum, supimpa e ficou tao lindo no prato montado.
    adorei.
    Tbm uso outras ervas ao inves do alecrim, só uso ele em coxas de frango assada. mas nao como se for peito com alecrim. kkk. q coisa né?
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

    ResponderExcluir
  10. Querida Sileni, que belo e delicioso salmão. Eu também adoro salmão e a sua receita é ótima, dessa forma ele não resseca né, muito bom, adorei!!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  11. Oi miga linda!
    Eu não sou muito fã de salmão, mas dessa maneira acho que vou gostar, já as batatinhas, hummmmmmm, sou muito fanzoca kkkk
    Achei a receita o máximo e vou experimentar.
    Bjssss amiga

    ResponderExcluir
  12. Olá, querida amiga Sileni
    Veio em muito boa hora pois teno visto salmão por qui com frequência e gosto muito, é tão levinho!!!
    Bjm quaresmal

    ResponderExcluir
  13. Oi Sileni meu peixe favorito esse ficou hummm delicia bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  14. Olá Sileni: é dos peixes preferidos cá em casa. Gostei muito do seu prato. Está com um aspeto delicioso.
    Bjn
    Márcia

    ResponderExcluir
  15. Boa noite amiga!
    Acabei de vir do Fotos e Prosas e gostei muito da sua amiga libélula, rsrs.
    Que bom que vc conseguiu atualizar o meu blog.

    Um grande beijo e feliz noite junto ao seu amado! ♥

    ResponderExcluir
  16. Bom dia Sileni!

    Adoro salmão. Na minha cidade não tem peixaria. Ao menos não encontrei ainda. Então só compro quando vou na cidade vizinha.

    ResponderExcluir

Ficamos felizes que você esteja aqui! Seu comentário é muito importante para nós! Para solicitar um orçamento ou contratar os serviços de Personal Organizer, gentileza entrar em contato através do nosso e-mail que se encontra no menu deste blog.
Obrigada pela sua visita e volte sempre! ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
VIVER APRENDENDO © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto