BOLO DE MAÇÃ E NOZES


Olá amigos, bom dia!

Penso que o tempo está passando rápido demais ou será que sou eu que estou correndo tanto que nem estou vendo o tempo passar? O fato é que outubro já chegou e com ele chega também o Dia Um... Na Cozinha! E o desafio para este mês foi prepararmos um bolo para darmos boas-vindas ao Outono que chegou lá em Portugal! Embora seja Primavera aqui no Brasil, mas preparei este bolo com muito gosto e acredito que, não importa a estação, ele cai bem em qualquer uma delas!

Eu confesso que não sou fã de bolos que levam frutas na massa, mas o sabor deste bolo superou as minhas expectativas, super recomendo!

Esta receita foi adaptada do meu livro "Receitas Especiais Nestlé."

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 maçã verde picada
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos (claras separadas)
  • Margarina para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • Canela em pó ou açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:
  1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes, menos as claras.
  2. Em uma batedeira, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
  3. Despeje em uma forma para bolo inglês untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
  4. Sirva morno ou frio polvilhado com canela em pó ou açúcar de confeiteiro.

Dicas da Si:
- A receita original leva uvas passas brancas, mas ninguém gosta aqui em casa, então, não usei este ingrediente na receita, mas se você gosta, acrescente à massa 1 xícara (chá) de uvas passas brancas sem sementes.
- A massa desse bolo é bem firme, sugiro que use uma colher de pau para misturar.
- No meu forno levou 40 minutos para o bolo ficar pronto.


A minha forma de bolo inglês não é muito grande e a massa não coube toda nela, então, distribuí a sobra em forminhas de cupcake o que me renderam 6 bolinhos.


Desafio cumprido! Até o próximo Dia Um... Na Cozinha!

Beijos e até a próxima!


16 comentários:

  1. Que delícia e com leite condensado? Maravilha! Adorei a ideia! bjs, tudo de bom,chica

    ResponderExcluir
  2. Oiiii Si

    Que saudades tuas amiga querida... andei tao afastada mas mesmo tao afastada deste mundo dos blogs que nem é bom pensar e as saudades... bolas essas eram demais!!!

    O seu bolo com leite condensado está uma verdadeira tentaçao... amo leite condensado e esse vai diretinho para a lista dos bolinhos a experimentar lá por casa!!!

    Beijocas

    ResponderExcluir
  3. Hummmmmmm...que aroma gostoso, hummmmmmmm...!
    Bolinho lindo e rico do jeitinho que eu gosto!
    Eu amo esse tipo de bolo amiga, sua receita é 10, boa demais!

    O tempo está voando mesmo, 2016 já está batendo na nossa porta.
    Temos que aproveitar a vida pois logo estaremos com 90 anos, rsrs.

    Aproveite seu fds junto a sua família!
    Bjs no seu ♥

    ResponderExcluir
  4. Humm,sempre com delícias a nos presentear amiga Silene.
    Bjs e um ótimo dia.
    Carmen Lúcia.

    ResponderExcluir
  5. Oi Sileni, tudo bem ?
    Minha nossa, mas que bolo sensacional, eu ADORO bolo de maçã com nozes !!! Estou com água na boca aqui ! Será que não tem um jeito de materializar ele na minha frente não ? Já tô até sentindo o cheirinho dele saindo do forno, e eu ainda não almocei...rssrs...
    Belíssima receita !!!
    Abraço !

    ResponderExcluir
  6. Deve ser uma delícia como tudo da nestlé Silene será que posso fazer sem as nozes?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Pode sim ou substitua por outro ingrediente que você goste como castanhas, amêndoas, frutas cristalizadas...
      Obrigada pela visita e volte sempre! =)

      Excluir
  7. Olá, querida amiga Sileni
    Que verdadeira delícia!
    Copiei pois um bolo assim com a família fica verdadeiramente um sonho...
    Bjm fraterno

    ResponderExcluir
  8. que bonito fitou!
    a julgar pelos ingredientes de certeza é maravilhoso :)
    bjs
    Carla
    http://cromasdacozinha.blogspot.pt

    ResponderExcluir
  9. Miiiiiiiiiiiga linda, que delícia é essa?
    Hummm, mais uma receitinha que levo. Já eu sou diferente de vc, gosto muito de bolo com frutas e amei essa receita.
    Bjssss amiga

    ResponderExcluir
  10. Adoro bolo de maçã e se for com nozes ainda melhor :) ficou muito bonito.
    Beijinhos, Paula

    ResponderExcluir
  11. Oi Si,
    Adoro bolo de maçã com canela, e este deve ser maravilhoso.
    Bjs

    ResponderExcluir
  12. Bolinho delícia Si!! Adoro essa combinação de maçã com nozes. Um bolo bom demais para saborear a qualquer momento. Beijinhos querida!!

    ResponderExcluir
  13. Bom dia, Sileni!
    Também sou fã de bolos que levam frutas na massa e bolos para tomar com café ou chá - simples, sem recheios nem coberturas.
    Esse parece tão gostoso, sem contar o aroma que deve ter ficado quando o assou. Levando a receitinha.

    Abração esmagador e ótima semana.

    ResponderExcluir
  14. Oi Sileni me perdi nos caminhos até aqui, pensei que estava de ferias.
    Boa receita nesta partilha.
    Meu abraço amiga.

    ResponderExcluir

Ficamos felizes que você esteja aqui! Seu comentário é muito importante para nós! Para solicitar um orçamento ou contratar os serviços de Personal Organizer, gentileza entrar em contato através do nosso e-mail que se encontra no menu deste blog.
Obrigada pela sua visita e volte sempre! ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
VIVER APRENDENDO © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto