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CESTINHAS RECHEADAS COM FRANGO CREMOSO



Olá meus amigos!!!

Chegou 2017!!! Feliz Ano Ano pra todos vocês recheadinho de muita saúde que é o que mais precisamos!!! Tendo saúde, do resto a gente corre atrás! E neste clima de festas, para celebrar mais um ano que se inicia, trago pra vocês deliciosas cestinhas recheadas com frango cremoso, super fácil de fazer, uma ótima pedida para servir como entradinha antes do prato principal! 

E por falar em "entradinha", hoje, muitos amigos blogueiros estão comemorando 2017 em grande estilo com deliciosas "ENTRADAS", tema do Dia Um... Na Cozinha para este mês de Janeiro.

Para preparar estas cestinhas você vai precisar de:
  • 1 pct de massa para pastel em discos (tamanho aperitivo)
  • 400g de frango desfiado
  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 colher (sobremesa) de alho e cebola em conserva
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • Azeitonas verdes picadas a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde picado a gosto
  • Ramos de salsinha para decorar
  • Forminhas de empadas
Modo de preparo:
  1. Aqueça uma panela com o azeite e frite o alho e a cebola, cuidado para não queimar, coloque o frango desfiado, o tomate, as azeitonas e refogue até o tomate murchar. Acrescente o sal, a pimenta, a maionese e misture tudo muito bem, por último, coloque o cheiro verde e desligue o fogo. Reserve.
  2. Forre cada forminha de empada com a massa para pastel apertando levemente para moldar. Distribua as forminhas numa assadeira grande e leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar levemente. Deixe esfriar um pouco e desenforme. Distribua o creme de frango nas cestinhas e decore com ramos de salsinha, sirva em seguida.
Dicas da Si:
- A massa para pastel eu comprei do pacote menor e me renderam 14 cestinhas, a quantidade de recheio foi o suficiente para preenchê-las, caso você queira um número maior de cestinhas, aumente a quantidade dos ingredientes para o recheio.
- E falando em recheio, você pode rechear as cestinhas com o recheio de sua preferência como presunto, queijo e requeijão, bacalhau desfiado, carne moída, salpicão, salada de maionese e até recheios doces como banana com canela, chocolate com morangos, goiabada com queijo... vai bem do gosto de cada um mesmo, é super versátil!
- Veja aqui como desfiar o frango de forma rápida e fácil.
- O alho e a cebola usei da minha conserva, mas você pode usar 2 dentes de alho espremidos e meia cebola picadinha.
- Você pode substituir a maionese por requeijão, catupiry ou cream cheese.
- Para moldar as cestinhas, eu usei forminhas para cupcakes de silicone e não precisei untar. Se você usar forminhas de alumínio, é melhor untar antes, pois dependendo da marca da massa para pastel pode ser que grude.
- Não coloque o recheio quente nas cestinhas!! Se você fizer isso vai amolecê-las e elas não vão ficar crocantes, o recheio deve estar frio.



Dia Um... Na Cozinha! Sempre inventando, inovando e desafiando... grande aprendizado! 


Retornaremos em Fevereiro com mais receitas pra vocês! Até lá! 😄❤😘


6 comentários:

  1. Sileni, vim desejar um lindo e bem abençoado 2017!

    E já iniciaste o ano, pelo visto, com ótima receita! Valeu! bjs, chica

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  2. Que delícia.
    Vim desejar um ano cheio de grandes conquistas e realizações.
    Grande beijo

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  3. Oi Sileni. Passei para lhe desejar um bom ano, daqueles que ficam em nossa história.
    Abraços!
    Adorei as cestinhas, mas sou vegetariano e a opção é fazer com outros recheios, né?
    Feliz 2.017!

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  4. Oi Si minha amiga querida!
    Meu 2017 começou sem internet p/variar, mas agora enquanto não chega um próximo temporal p/ela acabar novamente, estou aproveitando p/visitar os amigos especiais, dentre os quais claro que está vc né? kkkk
    Amo essas cestinhas e as suas estão super apetitosas.
    BJssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  5. Hello, minha querida!
    Que maravilha de cestinhas serve para muitas ocasiões!
    Eu nunca fiz com massa de pastel, ótima sugestão.
    Cestinhas lindas e irresistíveis!

    Eu ainda estou de férias do blog, estou aproveitando para descansar e
    ficar de pernas por ar mais uns dias.

    Tudo de bom pra vc e sua família!
    Bjoos no seu ♥

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  6. Humm esta ficam uma delícia mesmo.
    No fim de semana passado numa festa tinha parecido.
    Bela e saborosa partilha amiga.
    Bom seja todo nosso 2017.
    Bjs de paz

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PS: A PARTIR DE JANEIRO/2015 OS COMENTÁRIOS NÃO SERÃO MAIS RESPONDIDOS, SALVO QUANDO FOR PARA TIRAR ALGUMA DÚVIDA DAS RECEITAS AQUI POSTADAS.
GRATA PELA COMPREENSÃO! =)

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