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KIT MOCOCA: EU GANHEI!!!

Amigos, bom dia!!!
Ontem cheguei do trabalho e me deparei com um pacote em cima da minha mesa... Aaahhh que alegria, meu kit Mococa chegou!!! =)))

Ganhei este kit no sorteio do blog da Carminha, Fazer Gourmet e não podia ter vindo em melhor hora!!! Agoniada com a possibilidade de ter que parar com o blog Vivendo e Aprendendo a Cozinhar, recebo a notícia que tinha sido premiada com um kit Mococa. O maridão que me deu a notícia, sim, porque com o tempo curto não estou conseguindo nem ver os meus e-mails e ele viu e me disse: "tenho uma novidade! Você ganhou o sorteio da Mococa!"

Ganhar este kit foi meio que um incentivo, uma motivação, um sinal de que eu devo me esforçar e continuar com o blog. Deixar de fazer algo que você gosta muito, mesmo que não o faça todos os dias, não vale a pena. Obrigada Deus, já entendi o recado! =))

Agradeço a Carminha pela oportunidade e também a Mococa pelo belíssimo kit! Muita coisa boa e gostosa e de quebra ainda veio uma sacola e um folder com receitas deliciosas.




VALEU!!!!

Bjs,
Sileni

DEU A LOUCA NO BLOGGER!!!

Amigos,
Ontem depois que criei o post TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE, 6 amigas blogueiras fizeram comentários neste post, os quais agradeço de todo o meu coração, mas logo depois disso não sei o que aconteceu, o blogger começou a dar uma mensagem de que estava em manutenção e não aceitava nenhuma ação que eu fizesse, ou seja, criar post, configurar, salvar, sair, entrar... e quando abria a página do blog alguns itens estavam desconfigurados e qual não foi a minha surpresa: o último post SUMIU!!! Tentei várias vezes fazer login e nada de entrar, dava uma mensagem de erro, pensei: pronto, era só o que me faltava, perdi o blog! Fiquei estarrecida com a situação porque um amigo meu perdeu o blog do dia pra noite, assim do nada e teve que começar do zero. Ontem, fui dormir sem conseguir fazer login no blog e hoje, graças a Deus, eu consegui entrar, o último post apareceu, porém, com o marcador desconfigurado e todos os 6 comentários simplesmente sumiram, portanto, amigas, vocês que comentaram no post de ontem Trabalho, Reunião e Lanche vão ver que o comentário de vocês não está mais lá, mas gostaria que soubessem que não fui eu que apaguei, simplesmente sumiu do nada, peço desculpas, mas não sei se realmente o blogger estava em manutenção e deu problema, se foi hacker que invadiu (espero que não), mas de qualquer forma, deixo um alerta de que se receberem alguma mensagem do Vivendo e Aprendendo a Cozinhar para clicar em algum link ou abrir algum arquivo, deletem, eu não enviei este tipo de mensagem pra ninguém, excetos os comentários que deixei ontem nas visitas que fiz ao blog de vocês.

Se mais alguém passou por este tipo de problema ontem, me avise, por favor, pode ser que realmente o blogger tenha entrado em manutenção. Diante disso tudo, façam back-up's diariamente do blog de vocês, assim evita de você acordar um dia e... cadê o blog??? Para fazer o back-up é simples, basta ir em Designer, clicar na aba Editar HTML, clicar no link Baixar modelo completo, vai abrir um janela para ABRIR, SALVAR OU CANCELAR, clique em salvar e salve no seu computador. Se der algum problema, tem como você restaurar o modelo do blog com todas as postagens e fotos. 
 

Desculpem-me pelos gráficos pequenos, mas se aumento eles saem da margem do post, mas acho que dá pra entender, né?

Somente um comentário está visível que é o da Keilla, pois ela comentou hoje, os de ontem sumiram todos!!! =(((

Se alguém souber o que aconteceu ou se passou pelo mesmo problema me avisem, por favor!!!

Bjsss,
Sileni

**********

Os passos acima são para fazer back-up do template do seu blog, para fazer o back-up dos posts e comentários, vá em CONFIGURAÇÕES - clique na aba BÁSICO, em Ferramentas do blog, clique em Exportar blog, vai aparecer Exportar seu blog, clique em FAZER DOWNLOAD DO BLOG, vai abrir uma janela perguntando aonde você quer salvar, neste momento escolha um CD, pendrive ou salve no próprio computador. Pronto! Faça isso semanalmente e espero que nunca precise usar, mas como seguro morreu de velho é melhor prevenir-se.

TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE

Olá amigos,
Hoje arrumei um tempinho e vim correndo dar um "oizinho" e dizer que essa vida de "mulher bom brill" (mil e uma utilidades) não é nada fácil, rs, mas, por enquanto, até que está tranquilo, pois ainda não inaugurou o escritório em Aparecida, então, estamos meio que de "stand-by", por outro lado, os trabalhos na igreja estão intensos: Encontro de Casais em 2ª União chegando, Encontro de Namorados chegando, Encontros Vocacionais chegando... e com isso reuniões, reuniões e reuniões.

No meu primeiro dia de treinamento em São José dos Campos foi uma correria, estava ansiosa por ser o primeiro dia, acordei às cinco e meia da manhã, enfrentamos congestionamento da Dutra devido a um acidente com um caminhão da Sadia que tombou em cima de um carro de passeio e, infelizmente o pior aconteceu, a motorista do carro não resistiu ao acidente... (tristeza), durante o treinamento foi tudo bem, graças a Deus, na volta pra Guará, mais Dutra movimentada, chegamos por volta das 19:30h e ainda tinha uma reunião aqui em casa da Pastoral Vocacional às 20h, correria, tinha que preparar um lanche para servir aos padres e a outras pessoas que estariam presentes, mas preparar o que em meia hora? Corre pra padaria, a sorte que eu tinha preparado um bolo na véspera e no fim deu tudo certo, graças a Deus, com tudo isso ainda consegui tirar umas fotos do lanche, rsrs, mas não na mesa bonitinho, coloquei em cima do balcão da cozinha e fui clicando, uma coisa bem "the flash", rs.



Pão de mel com cobertura de chocolate
Patê de frango



Este bolo fiz na véspera, para saber a receita clique AQUI.

Desabafo: Quando recebo visitas aqui em casa, gosto de preparar tudo, o almoço, o jantar, o lanche, a sobremesa, o café, seja o que for e fico muito satisfeita quando as pessoas elogiam algo que eu tenha feito, mas quando compro, já, tudo pronto, não tem a mínima graça, principalmente quando as pessoas comem algo gostoso e perguntam: "Hum, que delícia, foi você que fez?" e eu detesto mais ainda a resposta: "Não, comprei pronto!" Quer coisa melhor do que você servir algo que foi preparado por você mesma? É muito gratificante! Pena que na atual situação em que me encontro vou me deparar com muitas cenas desagradáveis como esta, oferecer algo que  já comprei pronto. Bem, mas o importante é receber os meus amigos de braços abertos como faço sempre, jogar muita conversa fora, rir muito e na hora de comer... sim, vou lamentar muito porque não fui eu que fiz! =(

Aproveitando...

Gostaria de todo o meu coração desejar um FELIZ ANIVERSÁRIO para a minha querida mãe que foi no dia 09 de maio. Mãe, que Deus derrame sobre a senhora muitas bençãos e que conserve o seu jeito meigo, inocente e alegre de ser. TE AMO!!! =)


Torta de Sonho de Valsa que a minha irmã trouxe para minha mãe, uma delícia!!!


Este bolo é de fécula de batata e coco, a minha mãe adora e por isso todos os anos a gente compra pra ela.

E é isso amigos, com exceção do bolo que fiz na véspera da reunião, o resto foi tuuudo comprado, mas foi comprado com muito carinho para oferecer sempre o melhor para as pessoas que amo e também pessoas amigas.

Bjsss, Sileni

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COMENTÁRIOS QUE SUMIRAM!!!

"Manjares da Manu" deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Ola´, hj em dia nesta correiria, nem sempre dá para fazer o que queremos!!!
E quantas coisas gostosas!!!Dá próxima vez me convida!!!
Bjs...
Postado por "Manjares da Manu" no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 16:14

Felismina deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Olá Sileni, deu certo sim já eata me seguindo...
Que pena eu não ter feito parte desse lanche delicioso...
bjos
Postado por Felismina no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 14:37

Ivani deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Oi Sileni, vim conhecer o seu cantinho e adorei!!!
Tem muitas coisinhas gostosas aqui!!!
Vou voltar muitas vezes!!! rs
Se você quiser me faz uma visitinha...será bem vinda.
Tenha um ótimo dia.
Beijos
Ivani
Postado por Ivani no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 14:23

luziandrea deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Olá amiga,
é uma correria mesma mas depois tudo se ajeita.
Parabéns pra sua mãe que Deus dê a ela muitos anos de vida cheio de saúde e paz.
Só tem delícia nesta postagem, hummmmmmmm!!
Boa sorte minha querida, fica com Deus!
bjs..........
Postado por luziandrea no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 13:40

Silmara Freitas deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Olá, Sileni, tudo bem?
Fiquei com vontade...
Está tudo ótimo.
Realmente, é muito corrido, trabalhar fora, cuidar de casa, etc...
Mas no final, é muito gostoso.
Tem que ter muito jogo de cintura, confesso, mas você conseguirá...
Beijos no seu coração.
Sucesso pra você.
casaefogao.blogspot.com
fundoseatelie.blogspot.com
Postado por Silmara Freitas no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 13:21

Maísa deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Si
Tá vendo como a própria vida vai colocando cada coisa em seu devido lugar!
Tenho certeza de que logo, logo vc vai estar rindo dos seu temores iniciais...
E olha só, já arranjou até um tempinho pra postar e deixar recadinhos pras amigas...
Ah! e até preparar um lindo bolo...Vá em frente garota, que ninguém te segura!!
beijkas
Maísa
Postado por Maísa no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 12:58


FELIZ DIA DAS MÃES!

Amigos queridos... saudades!

Em primeiro lugar gostaria de agradecer pelos comentários deixados no post anterior Mudanças a Vista, realmente está sendo uma mudança, ainda não consegui colocar as coisas em ordem, estou completamente fora do ritmo e isso me dá a sensação de que fiz um monte de coisas e ao mesmo tempo não fiz nada!
O treinamento está sendo muito legal, estou aprendendo um monte de coisas e conhecendo muitas pessoas e fazendo novas amizades, mas sinto saudades do meu cantinho real e virtual: a minha cozinha, rs. Esses últimos dias tenho comido fora direto e mesmo em casa, depois que chego do treinamento acabo pedindo alguma coisa para comer de tanto que é o cansaço, não vejo a hora de dormir para poder acordar no dia seguinte às 05:30h com mais disposição, mas sei que depois que passar este período de adaptação, vou começar a entrar no ritmo, acertar o passo e se Deus quiser seguir adiante com o blog, não gostaria de parar, sei que o ritmo das postagens vai diminuir, mas não gostaria de parar totalmente, gosto demais disso aqui!  =)

Bem, mas a minha vinda é para desejar a todas as mães do mundo inteiro um FELIZ DIA DAS MÃES, que Deus derrame muitas bençãos sobre vocês para que continuem sendo A MULHER mais importante na vida de muitas pessoas, não pelo ato de dar à luz, mas principalmente pela criação, educação, amor, carinho, doação, zelo, dedicação, entrega... acredito que todo esse sentimento de mãe deva elevar a mulher no mais alto grau de contentamento e realização e se você que é mãe agradeça a Deus todos os dias porque você foi abençoada! Eu não sou mãe, porque a vida não me deu esta oportunidade, mas agradeço a Deus todos os dias porque me deu a missão, não de gerar filhos biológicos para o mundo, mas de poder gerar o Cristo para o meu próximo, e assim, me sinto igualmente abençoada! E eu não posso reclamar de nada e não reclamo, Deus bem sabe, porque tenho dois afilhados lindos que AMO de todo o meu coração, a Laura e o João Matheus. Ser madrinha é ser Mãe da Luz, porque é ela que conduz a criança desde o seu batismo para o caminho da luz, protegendo o batizado de todo o mal, rezando e pedindo a Deus pelo seu afilhado todos os dias de sua vida. Mas muitas pessoas nem sabem o real significado disso e também nem se preocupam com isso, que pena...

Em especial peço pela minha mãe, pela minha sogra para que Deus derrame sobre elas muita luz, bençãos, forças e que sejam felizes sempre!

Beijos,

Feliz Dia das Mães!



MUDANÇAS A VISTA...

Amigos, a vida da gente é como um barco, ora navega em águas mais tranquilas, ora navega em águas mais turbulentas, mas independente de qualquer coisa é preciso remar com força e determinação e nunca remar sozinho, pois o barco vai girar, girar e você não vai sair do lugar, mais cuidado ainda para o barco não afundar. E como bom navegador é preciso uma bússola para nos orientar em qual direção seguir para não nos perdermos nas correntezas.  
Eu estou num momento de mudanças na minha vida, mas sinceramente ainda não sei para onde as águas vão levar o meu barco, porque não sei ao certo a direção que devo seguir. Eu sempre costumo dizer que cada um tem a vida que escolhe, eu optei por ficar em casa, cuidando do lar, do marido e cozinhando delícias que aprendi nestes últimos anos; criei este blog com muito carinho, onde tento passar pra vocês tudo o que aprendi, mas agora surgiu algo novo, uma possibilidade de eu navegar em outras águas, talvez mais turbulentas ou desafiadoras.

Eu enrolei até agora, 4 horas da tarde para fazer este post que já estou há dias pensando no que fazer ou no que dizer. Mas vamos logo ao ponto, eu recebi uma proposta de emprego a qual aceitei e a partir de amanhã começo um treinamento em São José dos Campos, uma hora de distância daqui da minha cidade e este treinamento vai até sexta-feira e depois disso começo a trabalhar em Aparecida, cidade vizinha da minha. Eu estou em conflito comigo mesma, pois há tempos tinha decidido em não voltar mais a trabalhar fora, mas surgiu essa oportunidade, eu aceitei e agora me sinto perdida como seu eu não fosse dar conta do recado. Eu ainda não sei como vou fazer para conciliar tudo, posso estar sofrendo por antecipação, mas só aguardando os próximos dias para saber o que vai acontecer.

Com tudo isso ficarei fora do blog até as coisas se ajeitarem, não sei por quanto tempo, talvez alguns dias, assim espero, até eu me adaptar as novas mudanças. Eu sei que muitas mulheres trabalham fora, cuidam da casa, marido, filhos, gatos, cachorros... e ainda são blogueiras, admiro muito essas mulheres, mas confesso que já não estou nesse pique há muito tempo, mas peço a Deus força, coragem para que tudo dê certo e que nada prejudique o bom andamento da minha casa, do meu lar e da minha família, pois tenho uma frase que prezo muito e carrego sempre comigo: "Por maior que seja o sucesso não compensa o fracasso do lar." (ECC)

E nesta nova etapa da minha vida peço a Deus que seja a minha bússula, o meu farol para que eu possa navegar em águas tranquilas e mesmo que venham as turbulências que eu consiga conduzir o meu barco, que é a minha vida para um lugar seguro e conto com vocês meu amigos reais, virtuais, amigos blogueiros que me ajudem a remar porque sozinhos não conseguimos ir muito longe.

Agradeço demais ao carinho e a amizade de todos vocês, mas isso não é uma despedida não, mesmo que eu não consiga criar os posts, sempre que der, farei as visitinhas ao blog de vocês.

Se tudo der certo com o blog, outras mudanças virão, aguardem!!! =)

Abraço bem forte a todos!

Com carinho,
Sileni

ÓLEO DE COZINHA EM SPRAY

Amigos,
Conheci esta novidade através da Aline, minha sobrinha que mora nos EUA. Estávamos um dia conversando sobre comidas (pra variar, hehe) quando ela falou sobre esse óleo spray. Achei muito prático, principalmente quando queremos apenas untar a frigideira para fazer panquecas, omeletes, crepes... Quantas vezes eu não fui apenas pingar um pouco de óleo na frigideira e acabei despejando um mooonte... aí sempre tem que ficar tirando o excesso. Ainda não encontrei óleo spray aqui no Brasil, se alguém souber, por favor dá um help, essa maravilha não pode faltar na nossa cozinha! =)






Todas as fotos são de Aline Tomas

Por e-mail a Aline enviou estas informações que constam na parte de trás da embalagem do óleo spray:

Chama PAM a marca, diz que é feito 100% com óleo de Canola.
A prioridade dele é pra gente cozinhar sem que os alimentos grudem na panela, ou forma, etc...
Ai diz aqui assim pra usar o spray em coisas tipo:
-Quando for cozinhar carnes, peixe e vegetais, tanto no fogão como no forno.
-Aqui diz também pra cozinhar casseroles (nao sei se ai tem e nem sei direito como chama, mas é uma massa, tipo canelone)
-E pra fazer ovos, panquecas, waffles, e também usei por exemplo quando fiz o crepe.

 Obrigada Aline, por contribuir com o blog!!! Bjssss =)

Conheça mais sobre o óleo spray: http://www.pam4you.com/ (página em inglês)


MACARRÃO NINHO ASSADO

Amigos, bom dia!

Conforme falei no post de ontem Picanha Assada na Farinha de Trigo, este macarrão fiz no mesmo dia que fiz a picanha. Adorei esta receita que aprendi com a querida amiga Fabi do blog Sonho Doce, Sonho. Uma receita que é a minha cara: fácil, prática, diferente e saborosíssima. Tentei fazer com que ficasse igual ao dela, mas como cada um tem seu jeito próprio, não sei se ficou igual, mas uma coisa eu garanto, ficou divino!!! Eu e o marido adoramos! Vejam a receita:

Macarrão Ninho Assado
(by Fabi, do blog Sonho Doce, Sonho)

Ingredientes:
  • 1 pacote de macarrão ninho
  • presunto picado
  • muzzarela picado
  • molho de tomate
  • requeijão
  • água quente com 2 cubos de caldo de carne
Modo de preparo:
Numa forma, coloque o molho de tomate, coloque os ninhos sobre o molho, e dentro de cada ninho, coloque presunto e muzzarela por cima, finalize com requeijão.
Despeje a agua quente sobre o molho, com cuidado.
Coloque papel aluminio e leve para assar por mais ou menos 40 minutos, ou quando estiver no ponto.

Dicas da Si:
- Eu diminuí esta receita para uma quantidade suficiente para 2 pessoas.
- O macarrão ninho usei o n° 2, não é tão grosso como o 3 e nem tão fino como o 1.
- O molho de tomate eu usei o de caixinha e temperei com sal de funghi e acrescentei 1 tomate sem pele e sem sementes, champignon cortados em cubinhos e cheiro verde.
- Eu não usei o requeijão porque aqui em casa só tinha um pouquinho e não dava para rechear todos os "ninhos", uma pena porque deve ficar mais gostoso ainda.
- Quando deu 20 minutos de forno, eu retirei o papel alumínio, salpiquei queijo parmesão ralado e voltei para o forno deixando mais 15 minutos a uma temperatura de 200°C.
- O caldo de carne eu usei um sachê para 1 xícara (chá) de água (250ml), achei que deveria ter colocado mais, mas como a minha assadeira não era muito funda e nem grande, fiquei com medo que não coubesse, por isso alguns poucos "ninhos" não ficaram muito macios na parte superior onde o caldo de carne e o molho não "pegaram", mas foi um detalhe tão pequeno que não prejudicou a receita, mas prefira uma forma mais funda e dependendo da quantidade de macarrão use caldo de carne suficiente para cozinhar o macarrão por igual, não precisa cobrir o macarrão, porque quando ele começar a cozinhar vai diminuir, mas se você usar pouco caldo de carne a parte de cima não vai cozinhar direito como o meu. Fica aí a dica.



















Visitem o blog da Fabi, Sonho Doce, Sonho , além de ser uma mãezona, ela é uma cozinheira incrível, lá vocês vão encontrar receitas maravilhosas e muita, mas muita novidade tudo feito com muito amor e carinho. Bjssss Fabi e obrigada por esta maravilha!!!  =)

PICANHA ASSADA NA FARINHA DE TRIGO

Olá amigos, bom dia!
De volta e renovada, rs! Hoje trago pra vocês esta receita que há muito tempo vi na TV, mas não sei dizer quem estava preparando na ocasião, se era Ana Maria, Palmirinha, Daniel Bork... como não me lembrava da receita na íntegra, entrei no site do Mais Você e vi esta receita, dei os meus pitácos, rs e mudei um pouquinho o jeito de fazer, mas independente de qualquer coisa, o resultado é surpreendente!  =)

Picanha Assada na Farinha de Trigo
(by Mais Você - Ana Maria Braga)


Ingredientes:
  • 1 peça de picanha
  • Sal refinado
  • Farinha de trigo (o suficiente para deixar uma camada leve)
 Modo de preparo:
Deixe a capa de gordura na picanha. Coloque sal por toda peça e passe a farinha de trigo. Leve para assar com a parte mais alta da peça voltada para o fundo do forno. Asse por +/- 2 horas a 200º C. Espete com o garfo. Se sair água, está pronta. Se ao espetar sair sangue, ainda não está no ponto.

Dicas da Si:
- Lave a picanha para tirar um pouco do sangue que fica escorrendo, faça furos por toda a peça em cima, embaixo e nas laterais para que o sal possa penetrar bem na carne. (foto 1)
- Envolva toda a peça com sal refinado, no final, umedeça as mãos e passe por toda a carne para que o sal fique uniforme. (foto 2)
- Cubra a forma com um filme plástico e leve à geladeira por 1 hora para que pegue bem o sal. (foto 3)
- Retire da geladeira e coloque o trigo, envolva toda a peça e depois passe as costas de uma colher (sopa) para o trigo aderir bem à carne. (foto 4)
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos numa temperatura de 180°C (foto 5) . Após este tempo retire o alumínio, aumente a temperatura do forno para 250°C e deixe por mais 1 hora ou até que o trigo doure e fique crocante. (foto 6)
- O interessante é que depois de pronto, com uma faca, dê umas batidas na carne e você vai perceber que o trigo formou uma camada grossa e crocante e ao enfiar a faca esta camada de trigo vai se soltando completamente (foto 7) e a carne fica dourada (foto 8) e por dentro macia (foto 9). Fica um sabor incrível!

Foto 1

Foto 2

Foto 3

Foto 4

Foto 5

Foto 6

Foto 7

Foto 8

Foto 9
Sobrou picanha??? Faça uma deliciosa picanha assada com batatas! Esta dica é da amiga blogueira Aninha do blog Aninha na Cozinha, acesse e veja receita na íntegra.

Dicas da Si:
- Eu não usei o caldo de picanha porque não tinha aqui em casa, ma usei o caldo de carne normal e ficou muito bom, claro que o caldo de picanha deve ficar ainda melhor.
- As batatas eu temperei com sal de funghi e pré-cozinhei no microondas (dentro de saco plástico) por 2 minutos e meio.

Valeu a dica Aninha, bjssss.

Neste dia também fiz Macarrão Ninho Assado, uma receita para o próximo post e de sobremesa Creme de Chocolate clique AQUI e confira a receita.
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