Olá amigos, bom dia!
Quando vi a receita deste pão fiquei com muita vontade de experimentar e o que mais me chamou a atenção na receita foram os ingredientes. Com poucos ingredientes você consegue preparar um pão macio, fofinho e muito saboroso! Realmente o nome faz jus à receita, é um pão super econômico! Meu paladar e meu bolso agradecem, rs.
Esta receita vem de um blog muito versátil onde encontramos, além de receitas fáceis e deliciosas, dicas de culinária, dicas para casa, dicas de decoração e muitas outras dicas para facilitar o nosso dia a dia de dona de casa. Há muito tempo sigo este blog e a dona dele é uma querida, inteligente, guerreira, que muito nos ensina com o seu jeito simples e sincero de ser. Aprendo muito com ela a cada dia!
Receita de Blogueiro: Pão econômico da querida Silmara do blog
Casa e Fogão! Ainda não conhece o blog dela? Clique no link com o nome do blog e fique por dentro de tudo o que rola por lá, tenho certeza que você vai gostar!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco ou 50g do biológico
- Aproximadamente 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de farinha para quibe (opcional)
Modo de preparo:
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo, por aproximadamente 3 minutos.
- Numa tigela, coloque a mistura batida no liquidificador e vá acrescentando, aos poucos, a farinha de trigo, misture muito bem com uma colher de pau, até ficar uma massa homogênea. Vai ficar uma massa um pouco mole, é assim mesmo.
- Unte uma forma de buraco no meio e coloque a massa dentro dela. Deixe crescer até dobrar de volume.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Dicas da Silmara:
- Se você quiser enrolar a massa é só colocar mais farinha de trigo para deixar no ponto que dê para enrolar os pães.
- Pode colocar o recheio que quiser.
Dicas da Si:
- Eu fiz este pão na
MFP. Depois que bati os ingredientes no liquidificador, coloquei na cuba da máquina, adicionei 3 xícaras da farinha de trigo, programei a máquina para a função "massa" (opção 8) e conforme a máquina foi mexendo, fui acrescentando, aos poucos, as demais xícaras da farinha de trigo até ficar uma massa lisa e uniforme. No total, foram aproximadamente 5 xícaras da farinha de trigo que usei na receita. Depois da massa pronta, enrolei, uni as duas pontas e coloquei numa forma de buraco no meio untada conforme indicação da Silmara.
- A minha massa não ficou mole, ficou com uma boa consistência, dava até para moldar pães se eu quisesse, mas preferi seguir a dica da Silmara e assar na forma de pudim, aliás adorei essa dica.
- A Silmara polvilhou farinha para quibe por cima da massa, ela deixou de molho antes e depois escorreu toda a água. Como eu não tinha farinha para quibe aqui em casa, acabei polvilhando aveia em flocos finos e gostei muito do resultado. Eu polvilhei antes de levar a massa ao forno.
- No preparo da massa usei açúcar demerara.
- No meu forno levou aproximadamente 40 minutos para ficar pronto, mas pode ser que fique pronto em menos tempo ou mais, isso vai depender do seu fogão e também da cor que você quer o pão, mais claro ou mais escuro.
Obrigada, querida Silmara, por compartilhar a receita deste pão econômico, saboroso e de sucesso! A receita ficará exposta na lateral do blog até o próximo mês e o seu blog está na lista para participar do sorteio que acontecerá em dezembro entre todos os participantes deste quadro. O ganhador receberá um brinde e o título de Blogueiro do Ano de 2016. Boa sorte!
Beijos e até a próxima!
