Pesquisar este blog

DANDO UM TEMPO

Olá amigos, quantas saudades...

Primeiramente gostaria de me desculpar com todos vocês pela minha ausência, mas do último post pra cá o fluxo de trabalho aumentou de uma certa forma que acabei me afastando de muitas coisas e não só por causa do trabalho, mas junto com ele vem vida pessoal, vida social, trabalhos na igreja, família... e com isso o tempo que me sobra eu só penso em descansar e descansar pra mim, nestes últimos dias, significa ficar longe de computadores, lap tops, celulares... já passo o dia inteiro em frente de um computador e atendendo celular, quando chego em casa quero distância dessas coisas, rs. E também agora estou trabalhando aos sábados, não são todos, mas os sábados livres aproveito para colocar outras coisas em ordem como fazer compras, pagar contas, organizar a casa, lavar roupas, visitar mãe, sogra e ainda tem cabelo, unha, depilação... afff, e tem final de semana que preciso sair para resolver alguma coisa do escritório, comprar material de limpeza, papelaria etc, já que durante a semana fica difícil e também aproveito o maridão que me ajuda nas compras, rs. É muita coisa para uma pessoinha como eu que estava acostumada apenas a cuidar do lar e agora, de repente, me vem um turbilhão de coisas ao mesmo tempo e confesso que toda a dedicação voltada ao lar voltou-se agora para o trabalho. Essa era a minha preocupação, pois sabia que o fato de voltar a trabalhar significaria abrir mão de algumas coisas, mas procuro tomar o máximo de cuidado para que um lado não prejudique o outro, pois tenho uma frase que guardo sempre comigo: "POR MAIOR QUE SEJA O SUCESSO NÃO COMPENSA O FRACASSO DO LAR!" Graças a Deus tenho dois pontos a meu favor: não tenho filhos o que facilita de uma certa forma e tenho um marido maravilhoso que me apóia, me dá forças, me ajuda e se um dia ele me disser que essa vida não está dando certo, paro tudo! No momento estamos levando de boa, só que o lado "casa" ficou completamente esquecido. Não cozinho mais, o máximo que faço é um café de manhã aos finais de semana, isso quando vamos ficar em casa, do contrário tomamos café na padaria, fazer o almoço e jantar não sei mais o que é isso, ou comemos fora ou pedimos alguma coisa em algum disk: mamitex, pizza, lanche... sinto falta de cozinhar? Sinto!!! Mas estou contente com o meu trabalho, está corrido, estou sem tempo para fazer outras coisas que gosto como blogar, por exemplo, mas estou num momento profissional muito feliz e quero me dedicar ao máximo para que tudo saia perfeito, ou pelo menos bem feito, rs, coisa de gente perfeccionista, rs.

Bem amigos, este é o momento em que me encontro, tentei encontrar um espaço para encaixar todas as coisas que gosto de fazer, mas infelizmente tive que fazer algumas escolhas e é com muita dor no coração que digo que o blog ficou para segundo plano, quem sabe um dia eu volte para a minha cozinha, acho até que já perdi um pouco o jeito, rs, dias atrás teve um churrasco aqui em casa e minha maionese não ficou nada boa, os legumes ficaram durinhos, até brinquei que ficou uma maionese crocante, rs, sem elogios, que pena, mas tudo bem, o importante nesta história toda foi ter aprendido muitas coisas e principalmente ter conhecido pessoas incríveis como vocês e eu agradeço por tudo de coração!!!!

Que Deus ilumine sempre o caminho de vocês e que continuem postando maravilhas de encher os olhos e a boca de água... eu vou ficando por aqui já sentindo muitas saudades, mas preciso deste tempo para ir colocando as coisas em ordem e quem sabe um dia eu volte!

Não me esquecerei jamais de vocês, por hora o blog para por aqui, pelo menos por tempo indeterminado, mas a nossa amizade continuará pra sempre!

Beijo no coração de cada um de vocês e forte abraço, com carinho...



CASA ARRUMADA

Olá amigos, bom poder estar aqui...

Hoje eu li um texto do grande poeta mineiro Carlos Drummond de Andrade (há quem diga que este texto não é dele, se isso for verdade me conta, por favor, quem é o autor) e a cada frase que eu lia levava o meu pensamento até minha casa e de como tenho desfrutado dela nestes últimos anos.

Quando a compramos em 2005, fizemos uma pequena reforma para podermos mudar e levei meses organizando, tentando deixá-la com o nosso jeitinho, meu e do marido.
Confesso que algumas coisas nela não me agradavam como o piso das salas e dos quartos, o quintal inteirinho de ardósia (dava um trabaaaalho cuidar dessa tal ardósia, uma coisa!) e sobretudo minha cozinha, os armários embutidos, principalmente o debaixo da pia era todo mofado pela umidade e quando compramos essa casa a pia era tão alta que batia no meu peito e até falei pro marido: "nossa! no lugar do avental vou ter que usar um capacete porque vai molhar todo o meu rosto!" rs e foi a primeira coisa que fizemos, rebaixar a pia e mesmo assim ficou alta (quando se tem 1m e 56cm de altura não ajuda muito, né gente, rs), sentia muitas dores nas costas, tinha dia que eu até usava um sapato de plataforma pra facilitar, mas acabava que além das dores nas costas ficava também com dores nas pernas, mas tudo isso tornava-se pequeno diante de um sonho realizado: a compra da casa própria!

E fomos vivendo assim até agosto do ano passado quando resolvemos fazer uma grande reforma, inclusive dia 10, daqui uma semana, já vai fazer um ano do início da reforma que foi até meados de fevereiro deste ano. Foi uma luta, inclusive no post de janeiro/11 fiz um grande desabafo por tudo o que estava passando... E hoje quando olho tudo arrumadinho, do jeitinho que queríamos, eu ergo minhas mãos pro céu e agradeço a Deus por mais uma vitória alcançada.

Mas voltando ao texto, eu adoro casa limpa e organizada, mas também adoro receber visitas e as duas coisas juntas nem sempre combinam, não é mesmo? Sempre acontece de alguém derrubar suco ou vinho tinto na sua toalha branca limpinha (já ouviram falar na lei de Murphy, né?), sempre alguém vai derrubar algum alimento no chão e um outro vai pisar, sempre tem alguém que vai usar o banheiro e "batizar" o papel higiênico e adjacências (no caso de nós mulheres isso jamais acontece, rs, é o famoso "El Mirador", rs), sempre tem alguém que vai jogar bituca de cigarro  no seu jardim ou no seu vaso de planta preferido (acho que eles tem alguma esperança de nascer algum pé de cigarro ali, não é possível!), sempre tem alguém que tem a infeliz ideia de jogar um caroço de azeitona ou semente de uva em alguém para provocar e acaba virando uma guerra, sempre tem alguém que vai meter o sapato sujo na sua parede pintadinha... e por aí vai... vai dizer que você nunca passou por isso??? Ou você é daquelas que tranca a casa e não deixa ninguém entrar, nem o seu marido e seus filhos? Éééé... conheço gente assim, que expulsa o marido e os filhos de casa na hora da faxina e depois tranca tudo e só deixa os coitados entrarem pra dormir, assim mesmo com mil recomendações, rsrs.

Eu, quando vou receber visitas em casa procuro deixar tudo limpo e uso sempre a minha melhor toalha de mesa, louças, talheres e meu marido olha e fala: "pra que isso se vai sujar tudo!" Gente, mas o bom anfitrião é esse, que se preocupa muito mais com o bem-estar da sua visita do que com a arrumação da casa e depois costumo dizer sempre: "nada que aquele sabão líquido não resolva!" Não querendo fazer propaganda de graça, mas... aquele que "se sujar faz bem" sabe qual é?

As portas da minha casa estão sempre abertas para visitas, amigos, família e podem sujar a vontade, o importante é que se sintam em casa... mas poderiam, por favor, não colocar o pé com sapato na parede e nem jogar bituca de cigarro no meu jardim? (escrevi pequeno porque eu toh falando baixinho, rs), o resto tá liberado, ok? tá? pode ser? tranquilo?
Dizem que toda brincadeira tem um fundo de verdade, mas toh brincando tá gente, amo meu amigos, minha família e vocês são muito bem vindos sempre!

Caraca, preciso perder essa mania de falar demais, o foco é a mensagem que gostaria de compartilhar com vocês...

Casa Arrumada
Carlos Drummond de Andrade (1902-1987)

Casa arrumada  é assim:
Um lugar organizado, limpo, com espaço livre pra circulação e uma boa entrada de luz.
Mas casa, pra mim, tem que ser casa e não um centro cirúrgico, um cenário de novela.
Tem gente que gasta muito tempo limpando, esterilizando, ajeitando os móveis, afofando as almofadas...
Não, eu prefiro viver numa casa onde eu bato o olho e percebo logo:
Aqui tem vida...
Casa com vida, pra mim, é aquela em que os livros saem das prateleiras e os enfeites brincam de trocar de lugar.
Casa com vida tem fogão gasto pelo uso, pelo abuso das refeições fartas, que chamam todo mundo pra mesa da cozinha.
Sofá sem mancha?
Tapete sem fio puxado?
Mesa sem marca de copo?
Tá na cara que é casa sem festa.
E se o piso não tem arranhão, é porque ali ninguém dança.
Casa com vida, pra mim, tem banheiro com vapor perfumado no meio da tarde.
Tem gaveta de entulho, daquelas que a gente guarda barbante, passaporte e vela de aniversário, tudo junto...
Casa com vida é aquela em que a gente entra e se sente bem-vinda.
A que está sempre pronta pros amigos, filhos...
Netos, pros vizinhos...
E nos quartos, se possível, tem lençóis revirados por gente que brinca ou namora a qualquer hora do dia.
Casa com vida é aquela que a gente arruma pra ficar com a cara da gente.
Arrume a sua casa todos os dias...
Mas arrume de um jeito que lhe sobre tempo pra viver nela...
E reconhecer nela o seu lugar.

"A VIDA é uma pedra de amolar; desgasta-nos ou afia-nos, conforme o metal de que somos feitos."
(George Bernard Shaw) 1856-1950




Bjs, fiquem com Deus!

LASANHA AO MOLHO BRANCO MOCOCA

Olá meus queridos, espero que estejam todos bem! =)

Esta receita faz parte do montante do material que tenho para postar aqui no blog, já faz um tempo que fiz, foi logo quando ganhei o meu kit Mococa, que aliás tem produtos ótimos, recomendo a todos.

Esta lasanha não é daquela receita que fiz logo que me casei e que chamei de "lasanha assassina", rs, saiba da história aqui e aqui também.

É uma receita rápida (ótima para a correria em que me encontro, rs), prática e muito fácil de fazer e ainda com a ajudinha da Mococa não tem erro.

Lasanha ao Molho Branco Mococa
(by Si)


Ingredientes:
  • 1 pacote de 500g de macarrão para lasanha pré-cozido
  • 400g de presunto fatiado
  • 450g de mussarela fatiada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
  • 1 sachê de caldo de carne em pó
  • 1 caixinha de molho de tomate
  • 1 caixinha de molho branco Mococa
  • queijo parmesão ralado
  • temperos a gosto
Modo de preparo:
- Numa panela coloque uma colher (sopa) de azeite, refogue uma colher (sobremesa) de alho e cebola em conserva, coloque o tomate em cubos, abaixe o fogo e deixe até que murchem mexendo de vez em quando, coloque o molho de tomate, o caldo de carne em pó e acrescente 1 xícara (chá) de água quente, deixe apurar um pouco, verifique o sal, salpique cheiro verde e desligue o fogo.

- Numa forma (ou refratário se preferir), coloque um pouco de molho, a massa da lasanha, molho, fatias de presunto e fatias de mussarela, começe com o molho de novo até terminar com a mussarela, ao final de tudo, use o molho branco Mococa, seguindo as instruções da embalagem e por cima salpique queijo parmesão ralado.

- Cubra a forma com papel alumínio (com o lado brilhoso voltado para baixo) e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, retire o papel alumínio e volte ao forno aumentando a temperatura para 200ºC e deixe por mais 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida com arroz branco.

Dicas da Si:
- Eu deixei no forno exatamente por 15 minutos depois que tirei o papel alumínio, mas deixe por mais tempo até dourar, pois achei que a minha lasanha ficou muito branquicela, rs.
- A massa deve estar sempre em contato com o molho para facilitar na hora do cozimento.
- Você pode também preparar este prato com molho a bolonhesa, basta colocar 1/2 kg de carne moída logo depois de refogar o alho e a cebola, dê uma boa refogada na carne e segue a receita. Se preferir, poderá acrescentar pimenta do reino e azeitonas picadas.
- Para tirar a acidez do molho de tomate coloque uma pitada de açúcar sobre o molho e mexa ou coloque uma colher (café) rasa de fermento em pó na própria tampa da embalagem do fermento, acrescente um pouco de água fria, o suficiente para dissolver o fermento e despeja sobre o molho, mexa rapidamente e desligue o fogo (eu prefiro fazer desta forma, fica muito bom).





  
Perdoe-me pelas fotos, mas minha máquina estava com a bateria fraca e para evitar o que aconteceu no dia do Bife à Parmiggiana de Forno, ver em "curiosidade" logo depois das "Dicas da Si", eu bati as fotos com o celular do marido, rs.

ATUALIZADO EM 19/06/13

Da última vez que fiz esta lasanha, fiz algumas alterações que valem a pena conferir:
- Substituí o macarrão pré-cozido pela massa fresca, ficou muito mais gostoso. A massa fresca você encontra facilmente nos supermercados ou, se preferir, prepare-a em casa.
- Ao invés do molho branco comprado pronto usei o molho 4 queijos também comprado pronto, ficou muito saboroso. Para ver a foto desta lasanha que preparei clique AQUI.
Espero que gostem, beijos a todos! =)

SELINHO FOFUXO

Olá gente amiga,
Bom diaaa!!!

Passando para dizer que recebi um selinho muito fofo da querida Luana do blog Só Nós Dois, um cantinho muito aconchegante regado de muito amor, vale a pena conferir.


Obrigada Luana!!! O selinho realmente é muito fofo!!! E para quem o recebe tem umas regrinhas que devem ser seguidas:
  1. Exibir a imagem do selinho em seu blog;
  2. Postar o link do blog que o indicou;
  3. Publicar as regras;
  4. Indicar DEZ blogs;
  5. Avisar os indicados.
Eu ofereço este selinho a todos que me seguem, me visitam, que deixam comentários, enfim, a todos os amigos blogueiros, mas segundo as regras devo indicar 10, então lá vai...


Bjs a todo, fiquem com Deus!

FAZENDO MARAVILHAS COM LEITE MOÇA

Olá amigos, todos vocês sabem, principalmente aqueles que acompanham o blog que dei uma pausa nos posts, pois voltei a trabalhar fora e ainda não estou conseguindo conciliar os meus horários de trabalho, vida pessoal, trabalhos na igreja com o blog e por isso não tenho postado receitas, inclusive peço desculpas em não responder os comentários que vocês deixam, tento responder todos, mas alguns acabam ficando sem respostas, desculpem-me!

Mas o motivo da minha (rápida) vinda aqui hoje é para atender o pedido de alguns amigos, visitantes e anônimos que deixaram comentários pedindo as receitas do livro "Fazendo Maravilhas com Leite Moça" que citei no post TORTA MERENGUE DE CHOCOLATE E MORANGO.

Na atual situação em que me encontro, infelizmente, não tenho condições de testar todas as receitas do livro, tirar fotos e passar as "Dicas da Si", que aliás muitos amigos vêm me agradecer pelas dicas que coloco nos posts ao final de cada receita. Obrigada gente, vocês são uns amores! =))

Bem, diante disso, vou colocar o nome das receitas do livro já com os links da Nestlé para facilitar, é o máximo que posso fazer por vocês, gente, desculpem-me! Mas atenção: as receitas sem o link é porque não foram encontradas no site da Nestlé, ok?

O livro divide-se em 4 partes de acordo com as estações do ano:

Primavera:
Verão:
Outono:
Inverno:
Caso faça alguma receita desta lista e queira partilhar experiência e dicas sobre a receita, mande um e-mail com a foto do prato que preparou para viveraprendendo@yahoo.com.br que criarei um post com os créditos para você.

Para ver mais receitas acesse o site da Nestlé: www.nestle.com.br

Abraços a todos e até a próxima.
Sileni

A TRUTA DA ELIANA

Olá amigos, que bom poder estar aqui...

Na tentativa de não parar totalmente com o blog, esta postagem é programada, a primeira de muitas, pois desta forma conseguirei, assim espero, dar seguimento a minha cozinha virtual que tanto AMO! Neste período de "hibernação", rs, acumulei muitas receitas e fotos, não que eu tenha ido para cozinha nestes últimos dias, mas são receitas e fotos já da época que eu estava na ativa e que por conta do meu retorno ao trabalho acabei me afastando do blog e não postando o material que já tinha em mãos.

E hoje, de modo especial, trago pra vocês fotos de uma prato que foi degustado por um grande casal de amigos o Sérgio e a Eliana. Já faz um tempo que ela me enviou um e-mail com as fotos e uma breve história de como eles descobriram esta maravilha. Foi mais ou menos assim...

Eles participaram de uma promoção no site Vnews, um site da TV Vanguarda afiliada da Rede Globo aqui no Vale do Paraíba e ganharam descontos num passeio a Santo Antonio do Pinhal, Estância Climática que fica mais ou menos a 172 Km de São Paulo e com este desconto tinham direito a uma caminhada na montanha do Mirante, conhecer o Cirtcuito dos Jardins Temáticos e um almoço que tinha como prato principal Truta Grelhada com Molho de Amendoas e Alcaparras, acompanhada de legumes e arroz branco. E tudo isso por apenas R$ 23,47 por pessoa. Que maravilha!!!

E vejam só que prato belíssimo, fiquei com água na boca, rs. E a paisagem? Fantástica! Confiram...















Infelizmente não tenho a receita deste prato, se alguém souber como se faz conte pra nós!

Todas as fotos aqui postadas são de Eliana Correia.

Obrigada amiga por colaborar com o blog! =)
Beijos pra todos e até a próxima se Deus quiser!

*****************

Amigos,

A amiga Josy deixou um comentário com um link contendo a receita. Não sabemos se é exatamente a mesma que a amiga Eliana comeu, mas tá aí uma receita para experimentarmos e matarmos um pouco a vontade, rs.

Trutas com Molho de Amêndoas e Alcaparras

Ingredientes:
6 trutas inteiras e limpas
6 colheres de sopa de alcaparras
6 colheres de sopa de azeite
6 batatas médias cozidas na manteiga
4 colheres de sopa de cachaça
1 xícara de salsinha picada
3 dentes de alho socados
120 gramas de margarina
1 xícara de amêndoas cortadas em pedaços
Suco de 3 limões
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Utilize o sal, a pimenta e o suco de limão para temperar as trutas. Misture 20 gramas de manteiga, alho, um fio de azeite, sal, pimenta e um pouco da salsinha. Amasse tudo até formar uma pasta. Divida esta pasta em 6, espalhe dentro de cada truta e deixe-as marinar por uns 20 minutos. Numa frigideira, coloque a margarina e o azeite aos poucos e frite duas trutas por vez até que fiquem douradas dos dois lados. Quando terminar, retire as trutas e reserve num lugar aquecido. Para o molho de amêndoas com alcaparras, coloque na frigideira a cachaça e deixe evaporar. Em seguida, junte o resto da margarina com o azeite e as amêndoas e deixe fritar por alguns minutos. Junte as alcaparras, a salsinha e tempere com sal e pimenta. Na hora de montar o prato, coloque uma truta, corte a batata ao meio e cubra com o molho.

Obrigada querida Josy por colaborar com o blog. =)

DANDO O AR DA GRAÇA...

Olá amigos...

Passando para dar um OI para todos vocês amigos blogueiros e dizer que estou com MUITAS SAUDADES!!!
Agradeço de coração os novos amigos que estão me seguindo, e mesmo com as postagens desatualizadas deixam seus comentários, obrigada!

Mas realmente o meu "barco" que é a minha vida segue por outros rumos e às vezes penso que nunca mais vou conseguir postar nada de coisa nenhuma e ao mesmo tempo penso que vou ficar velhinha e ainda "blogando" aos montes, rs. Quem sabe...

Só Deus sabe... e porque Ele sabe  é que todos os dias peço que ilumine o meu caminho para que eu consiga realizar tudo aquilo que realmente me faz feliz, como blogar, por exemplo, visitar os amigos blogueiros, cozinhar, criar receitas e fazer a família e amigos de cobaias, rs (mas eles sempre me agradecem no final, rs)...

O trabalho está super bacana, um ambiente agradável, novas amizades que fiz com pessoas legais e no final do mês ainda tenho um dinheirinho, como diz o meu marido, para gastar com bobagens, rs, mas eu só penso em comprar coisas pra casa e utensílios de cozinha e tudo quanto é novidade no mundo culinário, mas de que adianta se o meu "templo" que é a minha cozinha não anda muito frequentado por mim nestes últimos dias, aliás mais de um mês se passou e o que foi que eu fiz na minha cozinha??? Oras carambolas, muita coisa, porém, tudo à moda "fast food"... aahhh que saudades de fazer feira, comprar tudo fresquinho, a compra do supermercado diminuiu drasticamente, já que como mais fora do que em casa, nem final de semana estou parando em casa, quer se esconder de mim? Vai pra minha casa!

Como disse anteriormente, peço a Deus que me ilumine para que eu consiga fazer aquilo que me deixa feliz... entre outras coisas, trabalhar me deixa feliz, blogar me deixa feliz, porém não estou conseguindo "casar" ou melhor conciliar uma coisa com a outra e isso me deixa com a sensação de uma felicidade incompleta. Durmo e acordo pensando no blog, de repente se estivesse somente blogando ia dormir e acordar pensando no trabalho... que coisa!

Mas o importante é seguir adiante sempre com fé em Deus porque Ele nunca erra e quarta-feira (22/06) eu recebi um e-mail que dizia isso e Ele sabe de tudo mesmo, pois sempre quando entro em conflito comigo mesma Ele dá um sinal, seja através de uma pessoa, de uma mensagem, de uma brisa, do canto de um pássaro, de uma borboleta voando e assim tenho a certeza cada vez mais de que Ele está sempre comigo! E quer coisa melhor que isso? Por isso não posso dizer jamais em felicidade incompleta, retiro o que disse, SOU FELIZ SIM por completo porque Deus me AMA e isso é o quanto basta.

Eis a mensagem que recebi por e-mail:

Deus nunca erra!
Um rei que não acreditava na bondade de DEUS, tinha um servo que em todas as situações lhe dizia:
Meu rei não desanime, porque tudo o que Deus faz é perfeito, Ele não erra!

Um dia eles saíram para caçar e uma fera atacou o rei. O seu servo conseguiu matar o animal, mas não pôde evitar que sua majestade perdesse um dedo da mão.

Furioso e sem mostrar gratidão por ter sido salvo, o nobre disse: Deus é bom? Se Ele fosse bom eu não teria sido atacado e perdido meu dedo.
O servo apenas respondeu: meu rei, apesar de todas essas coisas, só posso dizer-lhe que Deus é bom e Ele sabe o porquê de todas as coisas. O que Deus faz é perfeito, Ele nunca erra! Indignado com a resposta o rei mandou prender o seu servo.

Tempos depois ele saiu para uma outra caçada e foi capturado por selvagens que faziam sacrifícios humanos. Já no altar, prontos para sacrificar o nobre, os selvagens perceberam que a vítima não tinha um dos dedos e soltaram-no: ele não era perfeito para ser oferecido aos deuses.

Ao voltar para o palácio mandou soltar o seu servo e recebeu-o muito afetuosamente. Meu caro, Deus foi realmente muito bom comigo! Escapei de ser sacrificado pelos selvagens, justamente por não ter um dedo! Mas tenho uma dúvida: se Deus é tão bom, por que permitiu que você, que tanto o defende, fosse preso?

Meu rei, se eu tivesse ido com o senhor nessa caçada, teria sido sacrificado no seu lugar, pois não me falta dedo algum. Por isso,lembre-se: tudo o que Deus faz é perfeito! Ele nunca erra!

Muitas vezes nos queixamos da vida e das coisas aparentemente ruins que nos acontecem, esquecendo-nos que nada é por acaso e que tudo tem um propósito. Toda a manhã ofereça o seu dia a Deus.

Peça para Deus inspirar os seus pensamentos, guiar os seus atos, apaziguar os seus sentimentos e nada tema, pois Deus nunca erra!

Sabe porque você recebeu essa mensagem? Eu não sei, mas Deus sabe, porque Ele nunca erra...

E é isso amigos, espero conseguir voltar aqui mais vezes! =)

Forte abraço a todos, fiquem com Deus!

Sileni



KIT MOCOCA: EU GANHEI!!!

Amigos, bom dia!!!
Ontem cheguei do trabalho e me deparei com um pacote em cima da minha mesa... Aaahhh que alegria, meu kit Mococa chegou!!! =)))

Ganhei este kit no sorteio do blog da Carminha, Fazer Gourmet e não podia ter vindo em melhor hora!!! Agoniada com a possibilidade de ter que parar com o blog Vivendo e Aprendendo a Cozinhar, recebo a notícia que tinha sido premiada com um kit Mococa. O maridão que me deu a notícia, sim, porque com o tempo curto não estou conseguindo nem ver os meus e-mails e ele viu e me disse: "tenho uma novidade! Você ganhou o sorteio da Mococa!"

Ganhar este kit foi meio que um incentivo, uma motivação, um sinal de que eu devo me esforçar e continuar com o blog. Deixar de fazer algo que você gosta muito, mesmo que não o faça todos os dias, não vale a pena. Obrigada Deus, já entendi o recado! =))

Agradeço a Carminha pela oportunidade e também a Mococa pelo belíssimo kit! Muita coisa boa e gostosa e de quebra ainda veio uma sacola e um folder com receitas deliciosas.




VALEU!!!!

Bjs,
Sileni

DEU A LOUCA NO BLOGGER!!!

Amigos,
Ontem depois que criei o post TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE, 6 amigas blogueiras fizeram comentários neste post, os quais agradeço de todo o meu coração, mas logo depois disso não sei o que aconteceu, o blogger começou a dar uma mensagem de que estava em manutenção e não aceitava nenhuma ação que eu fizesse, ou seja, criar post, configurar, salvar, sair, entrar... e quando abria a página do blog alguns itens estavam desconfigurados e qual não foi a minha surpresa: o último post SUMIU!!! Tentei várias vezes fazer login e nada de entrar, dava uma mensagem de erro, pensei: pronto, era só o que me faltava, perdi o blog! Fiquei estarrecida com a situação porque um amigo meu perdeu o blog do dia pra noite, assim do nada e teve que começar do zero. Ontem, fui dormir sem conseguir fazer login no blog e hoje, graças a Deus, eu consegui entrar, o último post apareceu, porém, com o marcador desconfigurado e todos os 6 comentários simplesmente sumiram, portanto, amigas, vocês que comentaram no post de ontem Trabalho, Reunião e Lanche vão ver que o comentário de vocês não está mais lá, mas gostaria que soubessem que não fui eu que apaguei, simplesmente sumiu do nada, peço desculpas, mas não sei se realmente o blogger estava em manutenção e deu problema, se foi hacker que invadiu (espero que não), mas de qualquer forma, deixo um alerta de que se receberem alguma mensagem do Vivendo e Aprendendo a Cozinhar para clicar em algum link ou abrir algum arquivo, deletem, eu não enviei este tipo de mensagem pra ninguém, excetos os comentários que deixei ontem nas visitas que fiz ao blog de vocês.

Se mais alguém passou por este tipo de problema ontem, me avise, por favor, pode ser que realmente o blogger tenha entrado em manutenção. Diante disso tudo, façam back-up's diariamente do blog de vocês, assim evita de você acordar um dia e... cadê o blog??? Para fazer o back-up é simples, basta ir em Designer, clicar na aba Editar HTML, clicar no link Baixar modelo completo, vai abrir um janela para ABRIR, SALVAR OU CANCELAR, clique em salvar e salve no seu computador. Se der algum problema, tem como você restaurar o modelo do blog com todas as postagens e fotos. 
 

Desculpem-me pelos gráficos pequenos, mas se aumento eles saem da margem do post, mas acho que dá pra entender, né?

Somente um comentário está visível que é o da Keilla, pois ela comentou hoje, os de ontem sumiram todos!!! =(((

Se alguém souber o que aconteceu ou se passou pelo mesmo problema me avisem, por favor!!!

Bjsss,
Sileni

**********

Os passos acima são para fazer back-up do template do seu blog, para fazer o back-up dos posts e comentários, vá em CONFIGURAÇÕES - clique na aba BÁSICO, em Ferramentas do blog, clique em Exportar blog, vai aparecer Exportar seu blog, clique em FAZER DOWNLOAD DO BLOG, vai abrir uma janela perguntando aonde você quer salvar, neste momento escolha um CD, pendrive ou salve no próprio computador. Pronto! Faça isso semanalmente e espero que nunca precise usar, mas como seguro morreu de velho é melhor prevenir-se.

TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE

Olá amigos,
Hoje arrumei um tempinho e vim correndo dar um "oizinho" e dizer que essa vida de "mulher bom brill" (mil e uma utilidades) não é nada fácil, rs, mas, por enquanto, até que está tranquilo, pois ainda não inaugurou o escritório em Aparecida, então, estamos meio que de "stand-by", por outro lado, os trabalhos na igreja estão intensos: Encontro de Casais em 2ª União chegando, Encontro de Namorados chegando, Encontros Vocacionais chegando... e com isso reuniões, reuniões e reuniões.

No meu primeiro dia de treinamento em São José dos Campos foi uma correria, estava ansiosa por ser o primeiro dia, acordei às cinco e meia da manhã, enfrentamos congestionamento da Dutra devido a um acidente com um caminhão da Sadia que tombou em cima de um carro de passeio e, infelizmente o pior aconteceu, a motorista do carro não resistiu ao acidente... (tristeza), durante o treinamento foi tudo bem, graças a Deus, na volta pra Guará, mais Dutra movimentada, chegamos por volta das 19:30h e ainda tinha uma reunião aqui em casa da Pastoral Vocacional às 20h, correria, tinha que preparar um lanche para servir aos padres e a outras pessoas que estariam presentes, mas preparar o que em meia hora? Corre pra padaria, a sorte que eu tinha preparado um bolo na véspera e no fim deu tudo certo, graças a Deus, com tudo isso ainda consegui tirar umas fotos do lanche, rsrs, mas não na mesa bonitinho, coloquei em cima do balcão da cozinha e fui clicando, uma coisa bem "the flash", rs.



Pão de mel com cobertura de chocolate
Patê de frango



Este bolo fiz na véspera, para saber a receita clique AQUI.

Desabafo: Quando recebo visitas aqui em casa, gosto de preparar tudo, o almoço, o jantar, o lanche, a sobremesa, o café, seja o que for e fico muito satisfeita quando as pessoas elogiam algo que eu tenha feito, mas quando compro, já, tudo pronto, não tem a mínima graça, principalmente quando as pessoas comem algo gostoso e perguntam: "Hum, que delícia, foi você que fez?" e eu detesto mais ainda a resposta: "Não, comprei pronto!" Quer coisa melhor do que você servir algo que foi preparado por você mesma? É muito gratificante! Pena que na atual situação em que me encontro vou me deparar com muitas cenas desagradáveis como esta, oferecer algo que  já comprei pronto. Bem, mas o importante é receber os meus amigos de braços abertos como faço sempre, jogar muita conversa fora, rir muito e na hora de comer... sim, vou lamentar muito porque não fui eu que fiz! =(

Aproveitando...

Gostaria de todo o meu coração desejar um FELIZ ANIVERSÁRIO para a minha querida mãe que foi no dia 09 de maio. Mãe, que Deus derrame sobre a senhora muitas bençãos e que conserve o seu jeito meigo, inocente e alegre de ser. TE AMO!!! =)


Torta de Sonho de Valsa que a minha irmã trouxe para minha mãe, uma delícia!!!


Este bolo é de fécula de batata e coco, a minha mãe adora e por isso todos os anos a gente compra pra ela.

E é isso amigos, com exceção do bolo que fiz na véspera da reunião, o resto foi tuuudo comprado, mas foi comprado com muito carinho para oferecer sempre o melhor para as pessoas que amo e também pessoas amigas.

Bjsss, Sileni

***************

COMENTÁRIOS QUE SUMIRAM!!!

"Manjares da Manu" deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Ola´, hj em dia nesta correiria, nem sempre dá para fazer o que queremos!!!
E quantas coisas gostosas!!!Dá próxima vez me convida!!!
Bjs...
Postado por "Manjares da Manu" no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 16:14

Felismina deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Olá Sileni, deu certo sim já eata me seguindo...
Que pena eu não ter feito parte desse lanche delicioso...
bjos
Postado por Felismina no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 14:37

Ivani deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Oi Sileni, vim conhecer o seu cantinho e adorei!!!
Tem muitas coisinhas gostosas aqui!!!
Vou voltar muitas vezes!!! rs
Se você quiser me faz uma visitinha...será bem vinda.
Tenha um ótimo dia.
Beijos
Ivani
Postado por Ivani no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 14:23

luziandrea deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Olá amiga,
é uma correria mesma mas depois tudo se ajeita.
Parabéns pra sua mãe que Deus dê a ela muitos anos de vida cheio de saúde e paz.
Só tem delícia nesta postagem, hummmmmmmm!!
Boa sorte minha querida, fica com Deus!
bjs..........
Postado por luziandrea no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 13:40

Silmara Freitas deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Olá, Sileni, tudo bem?
Fiquei com vontade...
Está tudo ótimo.
Realmente, é muito corrido, trabalhar fora, cuidar de casa, etc...
Mas no final, é muito gostoso.
Tem que ter muito jogo de cintura, confesso, mas você conseguirá...
Beijos no seu coração.
Sucesso pra você.
casaefogao.blogspot.com
fundoseatelie.blogspot.com
Postado por Silmara Freitas no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 13:21

Maísa deixou um novo comentário sobre a sua postagem "TRABALHO, REUNIÃO E LANCHE":
Si
Tá vendo como a própria vida vai colocando cada coisa em seu devido lugar!
Tenho certeza de que logo, logo vc vai estar rindo dos seu temores iniciais...
E olha só, já arranjou até um tempinho pra postar e deixar recadinhos pras amigas...
Ah! e até preparar um lindo bolo...Vá em frente garota, que ninguém te segura!!
beijkas
Maísa
Postado por Maísa no blog VIVENDO E APRENDENDO A COZINHAR em 12 de maio de 2011 12:58


FELIZ DIA DAS MÃES!

Amigos queridos... saudades!

Em primeiro lugar gostaria de agradecer pelos comentários deixados no post anterior Mudanças a Vista, realmente está sendo uma mudança, ainda não consegui colocar as coisas em ordem, estou completamente fora do ritmo e isso me dá a sensação de que fiz um monte de coisas e ao mesmo tempo não fiz nada!
O treinamento está sendo muito legal, estou aprendendo um monte de coisas e conhecendo muitas pessoas e fazendo novas amizades, mas sinto saudades do meu cantinho real e virtual: a minha cozinha, rs. Esses últimos dias tenho comido fora direto e mesmo em casa, depois que chego do treinamento acabo pedindo alguma coisa para comer de tanto que é o cansaço, não vejo a hora de dormir para poder acordar no dia seguinte às 05:30h com mais disposição, mas sei que depois que passar este período de adaptação, vou começar a entrar no ritmo, acertar o passo e se Deus quiser seguir adiante com o blog, não gostaria de parar, sei que o ritmo das postagens vai diminuir, mas não gostaria de parar totalmente, gosto demais disso aqui!  =)

Bem, mas a minha vinda é para desejar a todas as mães do mundo inteiro um FELIZ DIA DAS MÃES, que Deus derrame muitas bençãos sobre vocês para que continuem sendo A MULHER mais importante na vida de muitas pessoas, não pelo ato de dar à luz, mas principalmente pela criação, educação, amor, carinho, doação, zelo, dedicação, entrega... acredito que todo esse sentimento de mãe deva elevar a mulher no mais alto grau de contentamento e realização e se você que é mãe agradeça a Deus todos os dias porque você foi abençoada! Eu não sou mãe, porque a vida não me deu esta oportunidade, mas agradeço a Deus todos os dias porque me deu a missão, não de gerar filhos biológicos para o mundo, mas de poder gerar o Cristo para o meu próximo, e assim, me sinto igualmente abençoada! E eu não posso reclamar de nada e não reclamo, Deus bem sabe, porque tenho dois afilhados lindos que AMO de todo o meu coração, a Laura e o João Matheus. Ser madrinha é ser Mãe da Luz, porque é ela que conduz a criança desde o seu batismo para o caminho da luz, protegendo o batizado de todo o mal, rezando e pedindo a Deus pelo seu afilhado todos os dias de sua vida. Mas muitas pessoas nem sabem o real significado disso e também nem se preocupam com isso, que pena...

Em especial peço pela minha mãe, pela minha sogra para que Deus derrame sobre elas muita luz, bençãos, forças e que sejam felizes sempre!

Beijos,

Feliz Dia das Mães!



MUDANÇAS A VISTA...

Amigos, a vida da gente é como um barco, ora navega em águas mais tranquilas, ora navega em águas mais turbulentas, mas independente de qualquer coisa é preciso remar com força e determinação e nunca remar sozinho, pois o barco vai girar, girar e você não vai sair do lugar, mais cuidado ainda para o barco não afundar. E como bom navegador é preciso uma bússola para nos orientar em qual direção seguir para não nos perdermos nas correntezas.  
Eu estou num momento de mudanças na minha vida, mas sinceramente ainda não sei para onde as águas vão levar o meu barco, porque não sei ao certo a direção que devo seguir. Eu sempre costumo dizer que cada um tem a vida que escolhe, eu optei por ficar em casa, cuidando do lar, do marido e cozinhando delícias que aprendi nestes últimos anos; criei este blog com muito carinho, onde tento passar pra vocês tudo o que aprendi, mas agora surgiu algo novo, uma possibilidade de eu navegar em outras águas, talvez mais turbulentas ou desafiadoras.

Eu enrolei até agora, 4 horas da tarde para fazer este post que já estou há dias pensando no que fazer ou no que dizer. Mas vamos logo ao ponto, eu recebi uma proposta de emprego a qual aceitei e a partir de amanhã começo um treinamento em São José dos Campos, uma hora de distância daqui da minha cidade e este treinamento vai até sexta-feira e depois disso começo a trabalhar em Aparecida, cidade vizinha da minha. Eu estou em conflito comigo mesma, pois há tempos tinha decidido em não voltar mais a trabalhar fora, mas surgiu essa oportunidade, eu aceitei e agora me sinto perdida como seu eu não fosse dar conta do recado. Eu ainda não sei como vou fazer para conciliar tudo, posso estar sofrendo por antecipação, mas só aguardando os próximos dias para saber o que vai acontecer.

Com tudo isso ficarei fora do blog até as coisas se ajeitarem, não sei por quanto tempo, talvez alguns dias, assim espero, até eu me adaptar as novas mudanças. Eu sei que muitas mulheres trabalham fora, cuidam da casa, marido, filhos, gatos, cachorros... e ainda são blogueiras, admiro muito essas mulheres, mas confesso que já não estou nesse pique há muito tempo, mas peço a Deus força, coragem para que tudo dê certo e que nada prejudique o bom andamento da minha casa, do meu lar e da minha família, pois tenho uma frase que prezo muito e carrego sempre comigo: "Por maior que seja o sucesso não compensa o fracasso do lar." (ECC)

E nesta nova etapa da minha vida peço a Deus que seja a minha bússula, o meu farol para que eu possa navegar em águas tranquilas e mesmo que venham as turbulências que eu consiga conduzir o meu barco, que é a minha vida para um lugar seguro e conto com vocês meu amigos reais, virtuais, amigos blogueiros que me ajudem a remar porque sozinhos não conseguimos ir muito longe.

Agradeço demais ao carinho e a amizade de todos vocês, mas isso não é uma despedida não, mesmo que eu não consiga criar os posts, sempre que der, farei as visitinhas ao blog de vocês.

Se tudo der certo com o blog, outras mudanças virão, aguardem!!! =)

Abraço bem forte a todos!

Com carinho,
Sileni

ÓLEO DE COZINHA EM SPRAY

Amigos,
Conheci esta novidade através da Aline, minha sobrinha que mora nos EUA. Estávamos um dia conversando sobre comidas (pra variar, hehe) quando ela falou sobre esse óleo spray. Achei muito prático, principalmente quando queremos apenas untar a frigideira para fazer panquecas, omeletes, crepes... Quantas vezes eu não fui apenas pingar um pouco de óleo na frigideira e acabei despejando um mooonte... aí sempre tem que ficar tirando o excesso. Ainda não encontrei óleo spray aqui no Brasil, se alguém souber, por favor dá um help, essa maravilha não pode faltar na nossa cozinha! =)






Todas as fotos são de Aline Tomas

Por e-mail a Aline enviou estas informações que constam na parte de trás da embalagem do óleo spray:

Chama PAM a marca, diz que é feito 100% com óleo de Canola.
A prioridade dele é pra gente cozinhar sem que os alimentos grudem na panela, ou forma, etc...
Ai diz aqui assim pra usar o spray em coisas tipo:
-Quando for cozinhar carnes, peixe e vegetais, tanto no fogão como no forno.
-Aqui diz também pra cozinhar casseroles (nao sei se ai tem e nem sei direito como chama, mas é uma massa, tipo canelone)
-E pra fazer ovos, panquecas, waffles, e também usei por exemplo quando fiz o crepe.

 Obrigada Aline, por contribuir com o blog!!! Bjssss =)

Conheça mais sobre o óleo spray: http://www.pam4you.com/ (página em inglês)


MACARRÃO NINHO ASSADO

Amigos, bom dia!

Conforme falei no post de ontem Picanha Assada na Farinha de Trigo, este macarrão fiz no mesmo dia que fiz a picanha. Adorei esta receita que aprendi com a querida amiga Fabi do blog Sonho Doce, Sonho. Uma receita que é a minha cara: fácil, prática, diferente e saborosíssima. Tentei fazer com que ficasse igual ao dela, mas como cada um tem seu jeito próprio, não sei se ficou igual, mas uma coisa eu garanto, ficou divino!!! Eu e o marido adoramos! Vejam a receita:

Macarrão Ninho Assado
(by Fabi, do blog Sonho Doce, Sonho)

Ingredientes:
  • 1 pacote de macarrão ninho
  • presunto picado
  • muzzarela picado
  • molho de tomate
  • requeijão
  • água quente com 2 cubos de caldo de carne
Modo de preparo:
Numa forma, coloque o molho de tomate, coloque os ninhos sobre o molho, e dentro de cada ninho, coloque presunto e muzzarela por cima, finalize com requeijão.
Despeje a agua quente sobre o molho, com cuidado.
Coloque papel aluminio e leve para assar por mais ou menos 40 minutos, ou quando estiver no ponto.

Dicas da Si:
- Eu diminuí esta receita para uma quantidade suficiente para 2 pessoas.
- O macarrão ninho usei o n° 2, não é tão grosso como o 3 e nem tão fino como o 1.
- O molho de tomate eu usei o de caixinha e temperei com sal de funghi e acrescentei 1 tomate sem pele e sem sementes, champignon cortados em cubinhos e cheiro verde.
- Eu não usei o requeijão porque aqui em casa só tinha um pouquinho e não dava para rechear todos os "ninhos", uma pena porque deve ficar mais gostoso ainda.
- Quando deu 20 minutos de forno, eu retirei o papel alumínio, salpiquei queijo parmesão ralado e voltei para o forno deixando mais 15 minutos a uma temperatura de 200°C.
- O caldo de carne eu usei um sachê para 1 xícara (chá) de água (250ml), achei que deveria ter colocado mais, mas como a minha assadeira não era muito funda e nem grande, fiquei com medo que não coubesse, por isso alguns poucos "ninhos" não ficaram muito macios na parte superior onde o caldo de carne e o molho não "pegaram", mas foi um detalhe tão pequeno que não prejudicou a receita, mas prefira uma forma mais funda e dependendo da quantidade de macarrão use caldo de carne suficiente para cozinhar o macarrão por igual, não precisa cobrir o macarrão, porque quando ele começar a cozinhar vai diminuir, mas se você usar pouco caldo de carne a parte de cima não vai cozinhar direito como o meu. Fica aí a dica.



















Visitem o blog da Fabi, Sonho Doce, Sonho , além de ser uma mãezona, ela é uma cozinheira incrível, lá vocês vão encontrar receitas maravilhosas e muita, mas muita novidade tudo feito com muito amor e carinho. Bjssss Fabi e obrigada por esta maravilha!!!  =)

PICANHA ASSADA NA FARINHA DE TRIGO

Olá amigos, bom dia!
De volta e renovada, rs! Hoje trago pra vocês esta receita que há muito tempo vi na TV, mas não sei dizer quem estava preparando na ocasião, se era Ana Maria, Palmirinha, Daniel Bork... como não me lembrava da receita na íntegra, entrei no site do Mais Você e vi esta receita, dei os meus pitácos, rs e mudei um pouquinho o jeito de fazer, mas independente de qualquer coisa, o resultado é surpreendente!  =)

Picanha Assada na Farinha de Trigo
(by Mais Você - Ana Maria Braga)


Ingredientes:
  • 1 peça de picanha
  • Sal refinado
  • Farinha de trigo (o suficiente para deixar uma camada leve)
 Modo de preparo:
Deixe a capa de gordura na picanha. Coloque sal por toda peça e passe a farinha de trigo. Leve para assar com a parte mais alta da peça voltada para o fundo do forno. Asse por +/- 2 horas a 200º C. Espete com o garfo. Se sair água, está pronta. Se ao espetar sair sangue, ainda não está no ponto.

Dicas da Si:
- Lave a picanha para tirar um pouco do sangue que fica escorrendo, faça furos por toda a peça em cima, embaixo e nas laterais para que o sal possa penetrar bem na carne. (foto 1)
- Envolva toda a peça com sal refinado, no final, umedeça as mãos e passe por toda a carne para que o sal fique uniforme. (foto 2)
- Cubra a forma com um filme plástico e leve à geladeira por 1 hora para que pegue bem o sal. (foto 3)
- Retire da geladeira e coloque o trigo, envolva toda a peça e depois passe as costas de uma colher (sopa) para o trigo aderir bem à carne. (foto 4)
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos numa temperatura de 180°C (foto 5) . Após este tempo retire o alumínio, aumente a temperatura do forno para 250°C e deixe por mais 1 hora ou até que o trigo doure e fique crocante. (foto 6)
- O interessante é que depois de pronto, com uma faca, dê umas batidas na carne e você vai perceber que o trigo formou uma camada grossa e crocante e ao enfiar a faca esta camada de trigo vai se soltando completamente (foto 7) e a carne fica dourada (foto 8) e por dentro macia (foto 9). Fica um sabor incrível!

Foto 1

Foto 2

Foto 3

Foto 4

Foto 5

Foto 6

Foto 7

Foto 8

Foto 9
Sobrou picanha??? Faça uma deliciosa picanha assada com batatas! Esta dica é da amiga blogueira Aninha do blog Aninha na Cozinha, acesse e veja receita na íntegra.

Dicas da Si:
- Eu não usei o caldo de picanha porque não tinha aqui em casa, ma usei o caldo de carne normal e ficou muito bom, claro que o caldo de picanha deve ficar ainda melhor.
- As batatas eu temperei com sal de funghi e pré-cozinhei no microondas (dentro de saco plástico) por 2 minutos e meio.

Valeu a dica Aninha, bjssss.

Neste dia também fiz Macarrão Ninho Assado, uma receita para o próximo post e de sobremesa Creme de Chocolate clique AQUI e confira a receita.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
VIVENDO E APRENDENDO © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto