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BOLO DE MAÇÃ, MEL E CANELA


Olá amigos, tudo bem?
Boa tarde!! ❤

Quem não gosta de um bolo feitinho na hora, de sabor marcante e aroma delicioso? Eu adoro! E desde o dia que recebi essa receita via e-mail, não paro de pensar nela e quando vi as fotos, então... Pensei: "meu Deus, preciso logo experimentar esse bolo!"

A receita deste bolo de tão bom aspecto vem de Portugal e foi preparada pela querida amiga Ailime do blog Sinais... de Esperança. E é com muito prazer e alegria que eu a recebo aqui hoje no Cantinho do Leitor, um espaço dedicado aos nossos leitores que desejam compartilhar conosco suas receitas maravilhosas.

Vou colocar a receita tal e qual a Ailime me enviou. Como há algumas diferenças do português de Portugal para o português do Brasil, logo abaixo vou colocar o significado de algumas palavras, se houver alguma dúvida, deixe um comentário neste post ou envia-nos um e-mail.

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar amarelo
  • 3 chávenas de farinha com fermento + 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 4 maçãs
  • 1 colher (sopa) bem cheia de mel
  • 1/2 chávena de óleo
  • 1/2 chávena de leite
  • 2 colheres (chá) bem cheias de canela
  • Nozes picadas a gosto (facultativo)
  • Sumo de 1/2 limão
  • Margarina para barrar a forma

Confecção: 
  1. Começa-se por descascar as maçãs cortando-as aos quadradinhos e reserva-se. Sobre elas espalhar o sumo do limão e o mel. De seguida batem-se muito bem os ovos com o açúcar. Junta-se o óleo e o leite envolvendo bem.
  2. Vai-se misturando a farinha e o fermento batendo bem até a massa formar bolhas. Juntam-se as maçãs, a canela e as nozes envolvendo bem. A massa fica bastante consistente.
  3. Deita-se a mistura em forma untada com margarina e vai a assar em forno preaquecido a 170 graus.

Dicas da Ailime:
- Se os ovos forem pequenos pode-se acrescentar mais um.
- Uso chávena um pouco maior que a de chá.
- O leite que uso é magro.

Chávena = xícara
Sumo = suco
Barrar = untar
Leite magro = desnatado

"Um bolo bom para acompanhar chá no tempo frio, como sobremesa, porque fica macio e úmido e até para levar para piquenique." (Ailime)





Quanto ao açúcar amarelo, eu e Ailime, depois de conversarmos, chegamos a conclusão que assemelha-se ao açúcar demerara, embora este seja mais granulado. Se você tiver dificuldade para usar um ou outro, poderá substituir pelo açúcar mascavo que também é bem conhecido aqui, fica aí a dica!

Fotos do açúcar amarelo que a Ailime enviou

Obrigada, amiga Ailime, pela receita deliciosa e nutritiva, foi um prazer imenso recebê-la aqui no Vivendo e Aprendendo!

Se você gosta de se aventurar na cozinha e tem uma receita deliciosa que goste de preparar, faça como a Ailime, envia-nos a receita com fotos para o nosso e-mail e participe do Cantinho do Leitor. Espero por você! 😉

Clique na imagem e saiba como participar.



Até a próxima, se Deus quiser!



17 comentários:

  1. Oi Sileni
    Que bolo tão bonito!!
    Parece delicioso, qlqer dia tento fazer!

    Bjoooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  2. Vi9m agradecer teu carinho lá e encontro esse delicioso bolo da Ailime! Adoro bolo assim! Seria bom podermos comer juntas com um chazinho,rs... bjs, tuuuuuuudo de bom,chica

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  3. Oi Si, bn!
    É até engraçado eu não gostar de maçã e ser apaixonada por bolo de maça. Humm, acho uma delícia e essas fotos conseguiram me deixar aguada kkk
    Cuidado vc também, suas fotos são lindas e com certeza já fizeram parte de alguns daqueles links kkkkk
    Bjssssssss minha amiga linda

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  4. Oi Silene que fofura de bolo deve ser uma delicia!Bja

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  5. Oi si,
    O bolo da Ailime deve ser delicioso! Adoro tudo que leva maçã.
    Bjs

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  6. Boa noite querida Sileni,
    Que surpresa tão agradável ver aqui o bolo de maçã e canela.
    Até tem outro brilho:)!
    Fez uma excelente apresentação. Muito obrigada.
    Gostei da sugestão da Chica. Que bom que era reunirmo-nos para um chá e comer uma fatia de bolo.
    Quem sabe um dia...
    Agradeço muito a sua gentileza.
    Beijinhos no seu lindo e generoso coração.
    Com carinho,
    Ailime

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  7. Boa Noite, queridas amigas Sileni e Ailime!
    Vou fazer e mando foto pelo zap pra vcs verem... deixa eu ter só um tempinho mais livre... gosto muito do sabor da maçã no bolo...
    Gostei que ficou mais moreninho, rs...
    Bjm muito fratenro às duas

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  8. Bom dia, amada amiga!
    Hummmmmmm...que delícia de bolo!
    Bolo de maçã é bem vindo sempre amiga, o aroma e o sabor são maravilhosos!
    Eu ainda não usei o açúcar amarelo, aromatizei o demerara com favas de baunilha
    o sabor das receitas ficam tudo de bom!
    Seu bolo ficou lindo, deu água na boca!
    Vou conhecer o cantinho da Ailime, adorei a receita!

    Beijinhos, fica com Deus!
    Andréa ♥

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    Respostas
    1. Bom dia, minha querida! Este bolo foi a Ailime quem fez, os créditos são todos dela! Fico honrada em poder publicar aqui uma receita tão deliciosa! Vai gostar do blog dela, amiga!
      Bjs, obrigada pela linda presença! ❤️

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  9. Perdão amiga, você sempre testa as receitas, dessa vez foi a
    Ailime quem enviou as fotos, rsrs.
    Estamos em casa, se ela fez claro que a receita é top!

    Beijinhos ♥

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    Respostas
    1. Não há o que perdoar, amiga! Imagina!
      Bjs no seu coração! ❤️

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  10. Olá Silene: adoro bolos com maçã e este ficou com uma cor tão linda que apetece logo comer uma fatia.Deve ser delicioso!
    Bjn
    Márcia

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  11. Olá Sileni.
    O bolo da Ailime deve ser uma delicia,gosto muito de bolos de maçã e canela mas com mel nunca experimentei.Vou fazer.
    Sileni um dia desses também lhe mando uma receita mihna.

    Beijinhos.
    Natália F.

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    Respostas
    1. Que legal, Natália! Manda sim, será um prazer recebê-la aqui no Vivendo e Aprendendo!
      Bjs, querida, obrigada pela linda presença! ❤️❤️

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  12. Sileni, que delícia essa receita! Dá até para imaginar o aroma pela casa.Esse bolo deve ficar divino, vou testar qualquer dia desses.
    Obrigada pelo carinho la´no meu cantinho. Bom fim de semana!
    Bjs.

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  13. Que aspecto delicioso minha amiga e parece fácil de fazer, já copiei a receita :)

    Beijinho grato e doce

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GRATA PELA COMPREENSÃO! =)

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