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BOLO COMEMORATIVO DE 1 ANO

 

Bolo de Aniversário

 

Bom dia amigos!

Hoje é o primeiro dia do mês de setembro! E durante os meses que fiquei afastada do blog, sempre que chegava o dia 1 eu me lembrava com alegria da comunidade do facebook a qual eu tenho a honra de fazer parte: o “Dia Um… Na Cozinha!” Mas, ao mesmo tempo que eu me alegrava, me entristecia, pois forças maiores me impediam de participar! Mas hoje, aqui estou para contribuir com este projeto onde a cada mês é lançado um desafio aos participantes!

E neste mês de setembro, em especial, eu não podia ficar de fora, pois este projeto está na sua 16ª Edição e comemorando o seu primeiro aniversário! 1 ano compartilhando receitas, ideias, amizade e muito aprendizado. Parabéns as idealizadoras deste projeto e a todos os participantes que a cada mês se empenham em preparar receitas maravilhosas!

Bem, o desafio da vez não podia ser outro! Como se trata de um aniversário, a proposta foi trazermos um bolo, ou melhor, “Bolo Comemorativo de 1º Aniversário.”

Este bolo eu fiz para a minha sobrinha Milena, mas é com muito carinho que eu o ofereço também ao “Dia Um… Na Cozinha!” Espero que gostem da receita!

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (120g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite achocolatado para molhar o bolo

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 50g de coco ralado
  • 1 caixa de creme de leite

Cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Chocolate granulado e confeitos coloridos para decorar.

Modo de preparo:

Massa:

  1. Bata no liquidificador a margarina, os ovos e o leite até que fique uma mistura homogênea.
  2. Coloque a mistura numa tigela e acrescente o açúcar e a farinha de trigo, bata a cada adição com o auxílio de um fouet. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  3. Coloque a massa numa assadeira pequena untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

Recheio:

  1. Numa panela, coloque o leite condensado e a margarina, leve ao fogo mexendo sempre e quando levantar fervura, adicione o coco ralado e vá mexendo até ver o fundo da panela (mais ou menos 8 minutos).
  2. Fora do fogo, acrescente o creme de leite, misture muito bem. Reserve.

Cobertura:

  1. Num refratário ou recipiente próprio para micro-ondas, coloque o chocolate meio amargo picado e o creme de leite, leve ao micro-ondas na potência alta por aproximadamente 3 minutos, mexa a cada minuto. Utilize imediatamente.

Montagem:

  1. Corte o bolo em três partes, separe com cuidado cada uma delas. Na primeira parte que ficou como a base do bolo, umedece-a com o leite achocolatado e utilize o recheio de modo que cubra toda a extensão do bolo, faça a mesma coisa com a segunda parte e por último coloque o topo do bolo, umedecendo-o também com o achocolatado.
  2. Cubra todo o bolo com o recheio restante e por cima de tudo espalhe a cobertura de chocolate deixando escorrer pelas laterais do bolo. Decore com o chocolate granulado e os confeitos coloridos.

Dicas da Si:

- A quantidade dos ingredientes da massa é para um bolo pequeno, como referência, eu usei uma forma redonda com 15 cm de diâmetro, se você quer um bolo maior, dobre a receita.

- Como o bolo é pequeno, a quantidade do recheio deu para rechear generosamente e ainda sobrou para cobrir o bolo todo. Se você dobrar a receita, pode ser que não sobre recheio para a cobertura.

- Ao umedecer o bolo, o leite achocolatado deve estar quente, o bolo vai ficar mais úmido e saboroso, mas se preferir poderá utilizá-lo frio mesmo. É apenas uma dica.

- Se preferir, poderá umedecer o bolo somente com leite ou, ao invés de usar o achocolatado, poderá utilizar o chocolate mesmo, aquele com 50% cacau, vai do seu gosto.

 

Bolo de Aniversário1

 

Bolo de Aniversário2

 

Dia Um… na Cozinha! Venha fazer parte você também desta comunidade de amigos que tem uma paixão em comum: cozinhar!Logotipo Dia Um... Na Cozinha Setembro 2014

Para participar clique na imagem acima.

 

Beijos e uma ótima semana a todos!

50 comentários:

  1. Ótimo bolo e linda homenagem! bjs às duas! chica e lindo setembro!

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    1. Obrigada Chica querida!
      Bjs e lindo setembro pra vc tbm! =)

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  2. Parabéns Sileni e saiba que estou também muito feliz com esta data pois setembro é o meu mês mais querido pois marca muitas coisas boas na minha vida.
    Beijo
    Eunice

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    1. Que bom, Eunice! Setembro tbm marca coisas mt boas na minha vida, sem falar que é o mês das flores, né?!
      Obrigada querida, seja mt bem-vinda! =)
      Bjs

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  3. Parabéns por completar um ano com todas essas delicias.
    bjs amiga Sileni.
    Carmen Lúcia.

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    1. Parabéns a todos os participantes que se empenham a cada mês para preparar pratos deliciosos!
      Obrigada, amiga Carmen! =)
      Bjs

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  4. O interior deste bolinho esta com um aspeto mesmo convidativo! Gostei muito desta sugestão, é sem dúvida uma ótima participação :)

    Beijinhos

    http://petiscana.blogspot.pt/

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    1. Por dentro ficou msm bem recheadinho, Ana Filipa!
      Obrigada querida pela visita e volte sempre! =)
      Bjs

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  5. que maravilha de bolo minha amiga parabens bjus doces

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  6. Olá minha amiga linda e querida!
    Como vc é fofa!
    Parabéns pela linda postagem, seu bolo ficou lindo e tentador!
    Feliz de quem saboreou essa maravilha!

    Um grande beijo e ótima semana junto a sua família ♥

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    1. rs.. obrigada querida amiga! xD
      Este bolinho ficou msm mt saboroso, bem que eu gostaria de comer uma fatia de novo! Pena que acabou!
      Grande beijo minha amiga linda! Uma ótima semana pra vc tbm! =)

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  7. Minha querida Sileni,

    Interrompo o meu modo pausa hoje para me deliciar com as contribuições para o evento !:)
    E que lindo está o seu bolo, tão convidativo e apetitoso que é impossivel resistir-lhe ! :)
    Amiga, muito obrigada por ter vindo ao desfile, apesar de tudo, espero que o tempo vá passando e amenizando a sua dor e espero que a possamos encontrar sempre bem disposta e com muita força para ultrapassar as adversidades da Vida !
    Adorei a sua participação, um grande beijinho e um abraço *

    Isabel

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    1. Olá Isabel querida!
      Estou mt feliz de poder participar desta linda festa e sendo o 1º aniversário deste grupo tão querido, não podia ficar de fora!
      Confesso que não foi fácil recomeçar, mas, iniciativas como essa tem me ajudado a levantar e a vida segue o seu curso, não é mesmo?! Como vc disse, só o tempo mesmo para amenizar a dor!
      Mt obrigada de td o meu coração pela sua linda presença e pelas palavras de carinho!
      Grande beijo e forte abraço! =)

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  8. Olá :)....
    Estrondoso aspecto :)....
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Mt obrigada, Leonor!
      Seja mt bem-vinda e volte sempre! =)
      Bjs

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  9. Oi amiga!
    Muito bom te encontrar com essa força e maravilhosa como sempre...
    Teu bolo ficou divino, mas nunca eu consigo pegar um farelinho kkkk
    Bjsssss miga linda e uma semana de muita paz e abençoada p/vcs

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    1. Obrigada querida, amiga! Da próxima vez guardo um pedacinho pra vc! rs
      Bjs miga linda, uma semana abençoada e de mt paz pra vc tbm! =)

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  10. Minha doce amiga Sileni, que delicia deve ter ficado esse bolo. Fofinho e com um recheio que me agrada demais!
    Sua sobrinha por certo,amou!
    Demorei mas vim matar a saudade de ti.
    E parabéns a comunidade Dia um...Na Cozinha! que venham muitos anos mais. Bjinhos Re

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    1. Olá querida Regina, feliz em tê-la aqui!
      Este bolinho ficou mt gostoso e minha sobrinha amou, ficou bem recheadinho doo jeitinho que eu gosto! O grupo Dia Um... Na Cozinha é mt querido por todos nós!
      Obrigada amiga e volte sempre! =)
      Bjs

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  11. Olá, querida amiga Sileni
    Posso te dizer que senti algo de lindíssimo acabamento nas estrelinhas rosas... que lindinhas!!! Deu um super toque angelical que lhe pertence...
    O bolo deve ter ficado uma delícia pois é assim que vc nos apresenta todas as suas receitas...
    Parabéns ao grupo!!!
    Bjm fraterno

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    1. Olá doce amiga!
      Adoro usar esses confeitos, os de estrelinhas e coraçõezinhos são os meus preferidos! rs
      O bolo ficou delicioso, amiga e tenho essa receita como uma das minha preferidas!
      Parabéns ao grupo!!! =)
      Bjs de boa noite! Obrigada pelo carinho!

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  12. Se meu padastro visse um bolo desses iria pular na tela do pc kkk. Ele ama bolos assim, de festas com bastaaante chocolate de preferência kk.
    Muito lindo Sileni.

    Mil beijos

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    1. Olá amigo Augusto!
      rsrs... para os amantes de chocolate e coco esse bolo é o caminho! hehe
      Obrigada querido, mil beijos pra vc tbm! =)

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  13. Hummmm si que cara boa q tava esse bolo! Delicia!
    Mas confesso q raramente faço bolo da maneira tradicional, compro a massa semi pronta e pronto! rsrrrs
    Me explica como funciona esse dia 01?

    bjs

    fernandamouta.blogspot.com

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    1. Oi Fê!
      Já fiz mt bolinho de mistura pronta, amiga! Mas vamos combinar: não é bem mais prático?! rsrsrs
      O dia 1 é uma comunidade do facebook onde a cada mês é lançado um desafio aos seus participantes. Todo dia 15 é anunciado um tema (pode ser doces, salgados, gelados... isso fica por conta das idealizadoras do projeto que são as queridas Isabel Fernandes, Isabel Patrício e Aida Silva) e baseado neste tema os participantes têm até o dia 1 do mês seguinte para preparar a receita e postar no blog, dá uma olhadinha na página do grupo, lá explica tudo direitinho! Junte-se a nós neste projeto gastronômico! ;)
      Bjs e obrigada pela visita, volte sempre! =)

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  14. Olá Silene: este é ,sem dúvida, um magnífico bolo festivo! Está lindo,muito bem decorado e não deixa dúvidas quanto à delícia que deve ser. Adorei!
    Bjn
    Márcia

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    1. Oi Márcia!
      Este bolinho bem nos agradou aqui em casa, amiga!
      Bjs e obrigada pela visita, volte sempre! =)

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  15. Oi Si,
    O bolo ficou lindo e deve estar delicioso!
    Bjs

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    1. Olá querida Betty!
      Foi gostoso prepará-lo e mais ainda saboreá-lo! rs
      Bjs, obrigada pela visita e volte sempre! =)

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  16. Queridos elogios Chicca para o seu blog
    Ciao

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    1. Olá Rosetta!
      Mt obrigada pela sua visita e comentário! Seja mt bem-vinda!
      Bjs =)

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  17. Olá Sileni!
    Ainda bem que decidiste juntar-te a nós neste desfile bem guloso.
    O teu bolo ficou bem lindo, deve ser delicioso e está à altura do acontecimento. A tua sobrinha deve ter adorado e nós, aqui no dia 1, ficamos deliciados com a tua partilha. ;)
    Um beijinho.

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    1. E o desfile está lindo, Célio! Cada bolo maravilhoso desfilando no tapete vermelho que é de babar! Tds dignos de comemorar o aniversário do Dia Um... Na Cozinha! Fiquei encantada com o seu bolo!
      Mt obrigada pela visita e volte sempre! =)
      Bjs

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  18. Ficou um bolo lindo e tão guloso
    Adorei
    bjs

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    1. Mt obrigada, São! Seja mt bem-vinda sempre!
      Bjs

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  19. Respostas
    1. Obrigada Ducha!
      Bjs e seja sempre mt bem-vinda! =)

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  20. Ficou com óptimo aspecto! beijinhos
    http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Sara!
      Seja mt bem-vinda e volte sempre! =)
      Bjs

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  21. Bom dia minha doce e querida amiga!
    Obrigada pelo carinho, adoro vc!

    Desejo que o seu dia seja hiper abençoado!
    Bjs ♥

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    1. Amém, amiga! Amém!
      Mts bjs pra vc, tbm te adoro!!! ♥

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  22. Querida amiga ainda estou vendo o desfile de bolos do Dia Um Na Cozinha e to chegando hj atrasada ficou lindo seu bolo. Adoro bolo de chocolate com coco miga. Bela participação. Ficou lindo. Beijinhos

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    1. No facebook acho que terminei de ver o desfile, mas ainda não consegui visitar tds os blogs participantes! O seu bolo tbm ficou lindo, amiga! Aliás, mts bolos lindos desfilaram pelo tapete vermelho, de encher os olhos e a boca d'água, né verdade?!
      Bjs miga e obrigada pela visita! =)

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  23. Que delicia arrasou amei muitas felicidade para ela.
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
    Canal de youtube: http://www.youtube.com/NekitaReis

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    1. Obrigada querida! No caso, são mts felicidades para elas, as idealizadoras do Dia Um... Na Cozinha! ;)
      Bjs, obrigada pela visita e volte sempre! =)

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  24. Sileni,

    adorei este bolo. A massa tem um aspecto super fofinho e essa cobertura deve ser um pecado.
    Ficou lindo.
    Parabéns pela participação.

    Beijinhos

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    Respostas
    1. Olá Sofia!
      A massa ficou msm fofinha e molhadinha do jeito que eu gosto! E chocolate na cobertura não podia faltar, né?! Palavras de uma chocólatra! rsrs
      Obrigada querida pela visita e volte sempre! =)
      Bjs =)

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  25. É sempre bom regressar num dia de festa!
    E este bolo veio enriquecer esta nossa mesa.
    Parabéns

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    1. Olá Belocas!
      Não pude regressar em melhor hora, não é mesmo! rs
      O tapete vermelho ficou pequeno para os lindos bolos que se apresentaram!
      Obrigada pela visita e volte sempre! =)
      Bjs

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