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ESCONDIDINHO DE COCO

 

Olá amigos, bom dia!

A receita que trago hoje pra vocês é fácil de fazer e muito saborosa. Basicamente, é uma combinação de beijinho com uma cobertura de ganache. Fiz esta sobremesa para um almoço de domingo aqui em casa e todos aprovaram. Experimente!

Esta receita foi adaptada da minha revista “Receitas & Delícias – Delícias de Páscoa.”

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 100g de coco ralado
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • 250g de chocolate meio amargo picado
  • Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, a margarina e o coco. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  2. Retire do fogo, adicione metade do creme de leite (1 caixa) e misture. Reserve.
  3. Num refratário ou recipiente próprio para micro-ondas, coloque o chocolate meio amargo picado e derreta no micro-ondas por 3 minutos, mexendo a cada minuto. Adicione o creme de leite restante e misture muito bem.
  4. Num refratário médio, coloque o creme de coco, cubra com o creme de chocolate e polvilhe com o coco. Leve à geladeira até o momento de servir.

Dicas da Si:

- Ao derreter o chocolate meio amargo no micro-ondas, é importante que mexa a cada minuto, pois dependendo da potência do micro-ondas pode ser que em menos de três minutos ele já esteja pronto para o uso.

- Para o creme de coco, eu usei o coco em flocos, já para decorar, eu usei o coco ralado normal.

 

Escondidinho de coco

 

Escondidinho de coco1

É bão demais!!!

 

Beijos e até a próxima!

chau

53 comentários:

  1. HmmmmmmmIsso é demais, deve ser o máximo!!Adorei! bjs, lindo dia! chica

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    1. É delicioso, Chica! Ainda mais para quem for fã de coco com chocolate!
      Bjs e obrigada pela linda visita! =)

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  2. Que delicia! É de dar água na boca! Já salvei essa receita nos meus favoritos!

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    1. É de salivar mesmo! rsrsrs
      Seja muito bem-vinda nesta cozinha!
      Bjs e volte sempre! =)

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  3. Bom dia minha querida!
    Nossa que loucura! Ai minhas lombrigas, rsrs.
    Fiquei com a boca cheia de água, essa sobremesa é de enlouquecer vc judiou de mim, rsrs.
    Combinação perfeita de ingredientes, amei!

    Bjs, fica com as bençãos de Deus ♥=♥
    Andréa

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    1. É de enlouquecer mesmo, amiga! Essa combinação de coco com chocolate é irresistível, não é mesmo?!
      Bjs querida amiga, fique com as bençãos de Deus tbm! =)

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  4. Ai amiga, esse escondidinho de coco me deu água na boca!!!!!beijos

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    1. Oi amiga! Que prazer imenso recebê-la aqui! Seja mt bem-vinda!!!
      Essa sobremesa faz sucesso!
      Bjs querida e volte sempre! =)

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  5. Nossa que delícia vou fazer amanhã,essa revista deve ser demais Silene adoro suas receitas.

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    1. Obrigada anônimo!
      Este doce é delicioso mesmo!
      Obrigada pela visita e volte sempre! =)

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  6. Delicia será minha proxima sobremesa,rs, quero ver como vou conseguir corta 1400calorias da minha dieta. Querida, linda a sua postagem no Novo Pentecostes de quarta-feira. Bjs

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    1. Nossa! Com um blog de culinária minha dieta já foi pras cucuias, amiga! rsrs
      Muito obrigada pela visita e pelo carinho, Claudete!
      Bjs, fique com Deus! =)

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  7. Hummm, coisa boa!
    Chocolate e coco formam uma dupla perfeita. Pena que eu não provei...
    Bjsssssss amiga

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    1. Difícil quem não gosta dessa dupla, não é amiga?! rs
      Bjs querida e obrigada pela visita! =)

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  8. Que perdição, Silene! Pra mim é a combinação perfeita, chocolate mais coco!!
    Imagina se não vou fazer!!
    :)
    Beijus,

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    1. Oi Luma, além de ser uma combinação perfeita, é suuuper fácil de fazer!
      Bjs querida e obrigada pela visita! =)

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  9. Nossa, mas que tentação!
    A união perfeita de chocolate e coco... numa travessa!=)
    Eu gosto mais do coco em flocos também... da uma sabor melhor, né?!
    Um bejim pra você, minha querida!

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    1. Olá querida Vinni!
      Essa dupla imbatível numa travessa é bom demais, não é mesmo?!
      O coco em flocos é mais saboroso mesmo!
      Bjs e obrigada pela visita! =)

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  10. Respostas
    1. É bom demais, Fabiana!
      Bjs querida e obrigada pela visita! =)

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  11. Olá, querida amiga Sileni
    Desde a manhã quando vi no face, fiquei imaginando um pote bem cheinho no fim de semana...
    Hum!!!
    Pois bem, vim aqui copiar direitinho pra fazer e vou tentar tirar foto até... pra te mostrar...
    Deve ser uma delícia cremosa!!!
    Vai agradar a todos daqui... tenho certeza!!!
    Bjm fraterno

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    1. Olá querida amiga Roselia!
      Esta sobremesa faz sucesso por onde passa, difícil quem não gosta!
      Quero ver a foto depois! ;)
      Bjs, fique com Deus! =)

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  12. Que que é isso??? Quase comi a tela aqui..kkk uau que receita deliciosa.
    Já anotei e vou fazer apesar de estar em um regime lascado por aqui..rsrs
    Desculpe em demorar para vir aqui quase não tenho entrado, fico feliz de ver voce
    postando essas delicias aqui para nós.....hummm
    Acho que ja engordei so de ver mas to nem ai kkkk só não farei hoje ainda pq já é de madrugada e não tenho todos os ingredientes kkk amo gordices kkk

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    1. Oi Patricia!
      Só de olhar já engorda, né?! rsrs
      Eu amo essas gordices tbm, rs! Quem não gosta, né?!
      Eu não estou postando com tanta frequência como antes, mas estarei sempre por aqui!
      Bjs querida, feliz com a sua presença! =)

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  13. Respostas
    1. Coco é bom demais, né Marisa?! Mas vc acredita que eu conheço gente que não gosta de coco?? Pois é, existe!!! rsrsrs
      Bjs querida e obrigada pela visita! =)

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  14. Minha nossa, a foto dessa colherada está de babar, que tentação!
    Bjuss!!!

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    1. Nossa! Até eu tô ficando com vontade de comer de novo! rs
      Bjs querida Rachel e obrigada pela visita! =)

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  15. Ummm madre mia que delicia¡¡¡, te vi entre los comentarios de Andrea y vine a conocerte, me encanta tu blog, me quedo como seguidora y te invito a visitar el mio, besos

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    1. Olá Mari!
      Seja mt bem-vinda! A Andréa é uma amiga muito querida!
      Mt obrigada pela sua visita e volte sempre! =)
      Bjs

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  16. Disse que ia fazer e fiz é maravilhoso.

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    1. Pessoa de opinião! É isso aí!!!
      Não tenho dúvidas de que ficou maravilhoso! =)

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  17. Querida Sil não precisava nem falar nada kkkk. Só a primeira foto já diz a delicia que ficou essa sobremesa, e coco com chocolate não tem como não ficar bom né? Adorei a receita. Ficou tentador hummmmm....que delicia amiga ai ai!!! Beijinhos, ótimo final de semana

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    1. É verdade, amiga! A primeira foto já fala por si só! rs
      Bjs querida amiga e um ótimo final de semana pra vc tbm! =)

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  18. Nossa, que isso! Não tem como, não há possibilidade desse escondidinho ficar ruim! Que delícia!

    Beijos

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    1. É verdade, Talita! Com essa combinação de coco e chocolate a possibilidade de ficar ruim é nula! rs
      Obrigada pela visita e volte sempre! =)
      Bjs

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  19. OI SILENI!
    NA SEMANA PASSADA PROCUREI MUITO NA NET UMA SOBREMESA COM COCO, SE TIVESSE VINDO AQUI, TERIA TIDO MENOS DOR DE CABEÇA POIS TIVE DE INVENTAR, FICOU LEGAL, MAS ESTA TUA ACHEI QUE DEVE FICAR O MÁXIMO. VOU COPIÁ-LA PARA A PRÓXIMA.
    ABRÇS http://zilanicelia.blogspot.com.br/

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    1. Oi Zilani,
      Essa receita não tem segredo no preparo não! Tenho certeza que vc vai gostar!
      Bjs querida e obrigada pela visita, volte sempre! =)

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  20. Olá minha amiga, boa tarde!
    Vim apreciar mais uma vez essa maravilha, pretendo fazer p/ o almoço de
    domingo. Aqui em casa não falta sobremesa e esse me deixou tentada.

    Um grande beijo e um abençoado fds junto a sua família!
    Andréa ♥

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    1. Boa tarde querida Andréa!
      Essa sobremesa é uma ótima opção para o almoço de domingo! Tenho certeza que tds vão gostar!
      Bjs amiga e um abençoado final de semana tbm pra vc e td família! =)

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  21. Que sobremesa é essa minha amiga, uma maravilha!! Adoro a combinação e a praticidade da receita, delícia de colherada, deu água na boca Si, já levo a receita que é tudo de bom!!
    Beijinhos carinhosos e um ótimo fim de semana!!

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    1. Olá querida Marisa!
      Esta receita é msm mt saborosa, é difícil quem não gosta desta combinação, não é mesmo?!
      Obrigada querida pelo carinho e uma ótima semana pra vc! =)

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  22. Olá querida
    Que combinação do perfeita amo demais.Boa Noite e Um Lindo Amanhecer...

    Que nesta noite antes de pedir possamos agradecer a DEUS por tudo o que ele tem nos dado inclusive... A nossa Vida...
    Namastê

    *Que sua noite seja de muita Paz... E lindos sonhos...
    Ana

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    1. Olá querida Ana!
      Bom demais, não é?!
      Obrigada pelo carinho, amiga!
      Bjs, Deus te abençoe sempre! =)

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  23. Sileni, fico encantado com seu blog; um dia vejo fotos e imagem maravilhosas e deslumbrantes, em outro, vejo receita de dar água na boca... Só tenho que lhe elogiar, principalmente pelo fato de eu ser um "chef amador" e receitas novas nunca é demais.
    Beijos

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    1. Olá caro amigo!
      Agradeço de coração pelo seu comentário! Tbm eu sou uma chef amadora, rsrs. O segredo de uma boa comida é fazer com amor, não é mesmo?!
      Bjs e volte sempre! =)

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  24. Oi Sileni,já vi no Face,mas agora também vim conferir mais de perto
    esta delícia. Vou fazer no próximo findi e adorei a ideia do chocolate
    meio amargo,assim equilibra o doce do beijinho que já é uma delícia...
    Bjos !!! Boa semana....

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    1. Oi Bete,
      Faz sim, amiga! É uma receita mt saborosa! Depois me conta o que achou!
      E a ideia do chocolate meio amargo é essa mesma, de equilibrar com o doce do beijinho!
      Obrigada querida pela linda visita e volte sempre! =)
      Bjs

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  25. Excelente receita e ficou com um aspeto maravilhoso!
    Gostei muito de conhecer o teu blogue. Irei certamente passar por aqui mais vezes.

    Um beijinho,
    Amélia

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    1. Oi Amélia!
      Seja sempre mt bem-vinda!
      Este doce é, de fato, mt saboroso!
      Obrigada pela visita e volte sempre!
      Bjs =)

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  26. Boa tarde!!
    Receita maravilhosa, fácil e com certeza é uma ótima opção para final de ano, obrigada por compartilhar essas delíciasssssss.

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    1. Eu que agradeço pela sua visita e comentário!
      Certamente esta sobremesa fará sucesso nas festas de fim de ano! =)
      Obrigada e volte sempre!

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  27. Coco só pode ser uma delicia

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