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DESMAIADO

 

Bom dia amigos!

Para marcar o meu retorno à blogosfera, só trazendo mesmo uma receita bem saborosa e docinha para levar embora de vez o amargor que se instalou por aqui nos últimos meses. Xô tristezas!!!

Embora o nome deste doce não é lá muito convidativo, rs, mas posso garantir que não vai fazer ninguém desmaiar, não! Só se for de êxtase por provar um doce tão delicioso!

Eu sempre achei que o doce desmaiado tinha como principal ingrediente a maria-mole, é até por isso que ele leva esse nome “desmaiado” porque a consistência é de um pudim bem molinho, assim penso eu, mas há quem diga também que “desmaiado” nada mais é que um pudim de coco com calda de caramelo, é o que “reza” esta receita, pois não vai maria-mole! Bem, tiremos cada um a nossa própria conclusão, só sei que resolvi testar e super aprovei! Recomendo!!!

Esta receita é da minha coleção “União – Receitas de Sucesso – Doces de Liquidificador.”

Ingredientes:

Calda caramelada:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar granulado
  • 1/2 xícara (chá) de água

Pudim:

  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) rasada de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 3 ovos

Modo de fazer:

  1. Calda: ferva o açúcar granulado com a água até obter um caramelo claro. Caramelize um forma com buraco no meio e reserve.
  2. Pudim: Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por cerca de 2 minutos. Adicione o leite de coco e os ovos e bata somente para misturar.
  3. Despeje na forma caramelada e asse em banho-maria no forno preaquecido a 180ºC por 1h20min. Espere esfriar e leve à geladeira, de preferência de um dia para o outro. Desenforme gelado.

Dicas da Si:

- Para fazer a calda, você poderá usar o açúcar refinado, mas eu aprendi ao longo das minhas aventuranças pela cozinha que para uma boa calda caramelada o açúcar granulado é melhor que o refinado, pois ele confere às caldas um maior brilho e transparência.

- No meu forno levou 1 hora e 10 minutos para ficar pronto. Na dúvida, faça o teste do palito, se este sair limpo é porque está no ponto.

- Fique atenta para não secar a água do banho-maria, por isso tenha sempre em mãos água fervente para colocar na forma. Caso precise acrescentar mais água quente, coloque com cuidado para não se queimar e também para não cair água no pudim.

 

Desmaiado

 

A todos, desejo uma ótima terça-feira!

flor_borboleta

24 comentários:

  1. Não conhecia o " desmaiado" achei engraçado o nome. o aspecto não leva juz ao nome, está com a cara linda.

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    1. Oi Teresa, este doce tem um nome engraçado msm! rsrs
      Obrigada querida pela visita e volte sempre! =)
      Bjs

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  2. Que deliciaaaaaa,vou fazer.

    Bjs amiga Silene.
    Carmen Lúcia.

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    1. Faz sim, amiga Carmem! É mt bom!!!
      Bjs querida e obrigada pela visita! =)

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  3. Bom dia minha doce e querida amiga!
    Bom demais tê-la de volta, senti sua falta!
    Eu estava de férias retornei ontem, depois de bons dias de descanso.
    Você está super certa, chega de tristeza, a vida é muito curta temos que
    aproveitar e guardar as boas lembranças no coração.
    Adorei o seu pudim e a dua dica da calda, como sempre vc nos proporcionando
    belas e tentadoras postagens!

    Desejo-lhe um dia lindo e produtivo!
    Bjs no seu ♥

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    1. Saudades de vc e da sua companhia, amiga!
      Tbm senti mt falta deste contato gostoso que temos com os amigos da blogosfera e das nossas longas conversas! rsrs
      Achei que nem blogando ia afastar as tristezas no meu coração, mas blogar tem me feito bem! Fico feliz! =)
      Agradeço imensamente pelo seu carinho de sempre!
      Bjs =)

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  4. Oi Silene o nome do doce é até cômico, bom eu adorei o aspecto dele, parece ser bem molhadinho, fiquei com vontade de experimentar.

    Uma ótima semana
    Bjs

    Gélia

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    1. Oi Gélia, bom tê-la aqui no Vivendo! Seja sempre mt bem-vinda!
      O nome desse doce é, de fato, cômico, rs, mas é mt bom, experimente!!!
      Bjs e uma ótima semana pra vc tbm! Volte sempre! =)

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  5. que delicia de sobremesa minha amiga gaei nele bjokas doces

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    1. Olá querida Sadhia,
      Ficou um desmaiado mt saboroso, amiga! rs
      Bjs doces pra vc tbm! =)

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  6. Querida amiga Sil, estou como sempre na correria, com tia doente em casa, e tantas coisas acontecendo, e pelo visto acho que para todo mundo não é? O jeito e a melhor solução é se apegar em Deus, confiar e ter a certeza que entre trancos e barrancos Ele sempre está fazendo o melhor para nós. Estava com saudades de vc viu? Espero que vc e sua família estejam todos bem. Adorei o nome dessa sobremesa, muito fofo, agora a foto do doce está de babar no teclado, simples de fazer e com ingredientes que garantem a delicia que ficou. Levo a receita. Beijinhos e uma semana linda e abençoada

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    1. Oi miga Josy, não é fácil termos um familiar doente em casa, sei bem como é isso, mas Deus é mais e td há de se resolver! Com certeza Deus é a solução para tudo na nossa vida!
      Saudades de vc tbm, que bom que está aqui! Mt obrigada!
      Bjs e uma linda semana pra vc tbm miga! =)

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  7. Oi miga linda!
    Fiquei super feliz em saber do teu retorno, você deixa muita saudade quando some viu?
    Amei o desmaiado e já estou pensando em desmaiar por aqui kkkkk
    Amiga, espero que vc esteja totalmente recuperada e que continue trazendo delícias como essa...
    Bjsssssssssss

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    1. Oi miga linda!
      Espero não sumir mais, só se eu desmaiar! rsrs
      Brincadeiras à parte, agradeço mt a sua visita e por td o seu carinho! O baque foi grande e ainda estou me recuperando, mas com a graça de Deus td ficará bem!
      Bjsss =)

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  8. Nem precisa ter nome bonito, só a foto já me convenceu a levar a receita comigo! rsrs não some mais, estamos sempre esperando suas deliciosas receitas...lembre que para tudo na vida, as respostas já estão em nosso coração...Beijos! =)

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    1. Oi Andrea,
      Seja mt bem-vinda neste cantinho!
      Meu coração andou angustiado demais para encontrar as respostas, amiga! Mas Deus me colocou no prumo de novo! :)
      Obrigada pela visita e volte sempre!
      Bjs =)

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  9. Olá, querida Sileni
    Anotadinho!!! Pra fazer...
    Por duas semanas consecutivas fiz o de pão com um pãozinho... meus filhos adoraram... fica levinho... Vou variar com esse seu no próximo fim de semana...
    Ah! Recorri ao seu blog e fiz a mouse de maracujá... Hum!!!
    Deve ficar uma delícia cremosa!!!
    Bjm fraterno de paz e bem

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    1. Olá querida Roselia,
      Pudim de pão tbm é mt bom! Musse de maracujá adoro!!! Recorra sempre aqui qdo precisar, o blog é pra vcs!
      Bjs, fique com Deus! =)

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  10. oi amiga vou fazer... tá com uma boa e quem sabe me levanta do desmaio kkkkk beijos minha linda !!!!!!!!

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    1. Faz sim, amiga! É bom demais! rsrsrs
      Bjs e obrigada pela linda visita! Volte sempre! =)

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  11. Que delícia suas revistas são demais.

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  12. Sileni éa primeira vez aue entro no seu blog, obrigado por suas receitas, vou fazer o pudim desmaiado,bjs. e que Deus te proteja liege

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    Respostas
    1. Oi Liege,
      Eu que agradeço pela sua visita e comentário, mt obrigada!
      Volte para me contar o que achou do pudim, ok?!
      Bjs e volte sempre! =)

      Excluir

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