BOLO SIMPLES ASSIM

 

Olá amigos, bom dia!

Dias atrás, visitando o blog Simples Assim da querida Lylia, me deparei com uma receita de bolo que muito me chamou a atenção pela facilidade em prepará-la e pelo resultado final: um bolo lindo, com uma massa fofinha que fiquei logo com vontade de experimentar! Não pensei duas vezes! Lá fui eu preparar este bolinho que só me trouxe alegrias, pois foi com ele que comemorei minhas Bodas de Seda, o mêsversário da Isabella e foi com ele também que participei da Blogagem Coletiva Espalhe Amor em seu blog!

E tudo o que eu imaginei desse bolo se concretizou! É gostoso, tem uma massa muito fofinha e fácil de fazer, bem mesmo como diz a Lylia: “Simples Assim!” Quer ver? Vem comigo…

Receita original AQUI!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos (gemas e claras separadas)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento m pó

Modo de fazer:

1. Numa tigela, coloque a manteiga, o açúcar e bata na batedeira até ficar uma mistura esbranquiçada. Adicione as gemas uma a uma batendo a cada adição. Bata até a mistura ficar homogênea.
2. Sem bater, acrescente a farinha de trigo e o leite alternadamente, misture muito bem.
3. Bata as claras em neve, junte à massa e, por último, coloque o fermento em pó, misture delicadamente.
4. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.
5. Desenforme frio.

Dicas da Si:

- Eu usei margarina ao invés de manteiga.

- Para facilitar, antes de bater a massa na batedeira, bata primeiro as claras em neve, assim não precisa retirar as pás para lavar, poderá já bater a massa em seguida. Ao contrário, se você bater a massa primeiro, vai precisar retirar as pás, lavar para depois utilizá-las para bater as claras em neve.

- Ao misturar as claras em neve e o fermento à massa, misture delicadamente com movimentos de baixo para cima, isso fará com que seu bolo fique ainda mais macio.

- No meu forno, levou 45 minutos para ficar pronto.

- Ao final, depois do bolo desenformado, polvilhei açúcar de confeiteiro e decorei com confeitos de coração.

 

 

 

Ofereço esta fatia do bolo a todos vocês que passarem por aqui hoje e em especial a Lylia pela ótima receita e a todos os aniversariantes do mês de outubro! Parabéns! =)

 

Abraços, fiquem com Deus!