Pesquisar este blog

MASSA BÁSICA PARA TORTA DE LIQUIDIFICADOR (SEM LEITE)


Olá amigos, tudo bem?
Bom dia! ❤

Desde que descobri a minha intolerância à lactose, fiquei testando umas receitas de torta salgada de liquidificador que fosse isenta de leite e seus derivados até que testei esta e foi super aprovada! Esta receita de massa básica para torta vai bem com qualquer recheio. E eu fiz questão ainda que fosse de liquidificador por ser mais prática e rápida, facilitando assim, o nosso dia a dia. Sempre que bate uma vontade de comer uma torta salgada sem correr nenhum risco de passar mal, recorro a esta receita que se tornou a minha preferida. Experimente!

Atenção alérgicos e intolerantes: esta receita não contém leite de vaca e seus derivados. Contém glúten e ovos.

Ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água ou leite de arroz
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de óleo ou azeite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 sachê de caldo de legumes em pó*
  • Sal a gosto (se necessário)

Modo de preparo: 
  1. Bata no liquidificador a água ou o leite de arroz, os ovos, o óleo, o caldo de legumes e o sal (se necessário). 
  2. Coloque a mistura numa tigela e acrescente a farinha de trigo, misture muito bem com o auxílio de um fouet ou colher de pau, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
  3. Despeje metade da massa numa forma retangular untada com óleo ou creme vegetal e polvilhada com farinha de trigo, distribua o recheio de sua preferência, coloque o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos.

Dicas da Si:
- Eu já fiz esta torta com água e também com leite de arroz, ambas ficaram super leves. 
- O óleo usei o de milho.
- *Preste muita atenção ao usar o caldo de legumes em pó comprado pronto em supermercados, algumas marcas podem conter leite na sua composição. Leia sempre o rótulo! Prefira usar os caldos caseiros, de preferência feito por você mesmo, assim não há nenhum risco caso você seja alérgico ao leite. Eu mesma preparo os meus temperos, bem como o caldo de legumes em pó, em breve trarei a receita para vocês.
- O recheio pode ser o de sua preferência: frango, atum, legumes... Se usar o atum em lata, prefira o atum ao natural (conservado em água), o atum  conservado no azeite ou óleo pode conter leite, leia sempre o rótulo!

Recheio de atum com ervilhas

Beijos e até a próxima!


9 comentários:

  1. Uma massa que pelo jeito deve ficar bem parecida com a normal...Bom que estás encontrando saídas e te aprimorando, além de ajudar quem na mesma situação está! Valeu ! bjs, linda semana,chica

    ResponderExcluir
  2. Hello, minha amiga querida!
    Desde que você me mostrou a foto, eu fiquei aguardando a receita.
    Faz um bom tempo que não faço torta salgada, essa massa é top, vou fazer!

    Um grande beijo no seu ♥

    ResponderExcluir
  3. Interessante essa massa, vou anotar e passar pra minha irmã que também é intolerante a lactose. Eu gostei e achei ótima essa opção. Bjs.

    ResponderExcluir
  4. Que beleza Sileni, vou copiar para compartilhar com minha família.
    Parece simples e perfeita no quesito.
    Grato pela partilha que pode ajudar muita gente.
    Bjs de paz.

    ResponderExcluir
  5. Jessica Gonçalves28 de agosto de 2017 12:42

    Adorei essa receita, bem simples sem ingredientes mirabolantes. Desde que descobri minha intolerância a lactose, procuro sem receitas sem leite, mas a maioria usa ingredientes difíceis de encontrar e acabo usando leite e derivados sem lactose e fazendo a receita normal.
    Porém gostaria de diminuir pra valer a quantidade de laticínios mesmo sem lactose.

    ResponderExcluir
  6. Será que ficaria boa com farinha de arroz? Bjs e obrigada.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Yolanda, nunca fiz com farinha de arroz, teria que testar para saber se dá certo! Caso faça, volte para nos contar!
      Obrigada pela visita e volte sempre! 😊

      Excluir
  7. Ficou linda e acredito que com água ou leite de arros, fique uma massa muito leve..Quanto aos temperos prontos, eu também não uso mais devido ao excesso de sódio... Vou tentar fazer a sua massa, bjos.

    ResponderExcluir

Queridos amigos, leitores e visitantes,
Sejam todos muito bem-vindos!!!
O seu comentário é de grande valia para o Vivendo e Aprendendo, por isso, peço a gentileza de deixar seu nome e um contato como e-mail, blog ou site para que eu possa agradecer e retribuir a sua visita.
Muito obrigada e volte sempre! ♥

PS: A PARTIR DE JANEIRO/2015 OS COMENTÁRIOS NÃO SERÃO MAIS RESPONDIDOS, SALVO QUANDO FOR PARA TIRAR ALGUMA DÚVIDA DAS RECEITAS AQUI POSTADAS.
GRATA PELA COMPREENSÃO! =)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
VIVENDO E APRENDENDO © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto