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PÃO EXPRESSO DA SOL


Olá amigos, bom dia!

Hoje trago pra vocês mais um Receita de Blogueiro. A receita da vez vem lá do blog da querida Sol Pâtisserie, um pão fácil e rápido de fazer, de massa macia e muito saboroso. Ainda não conhece o blog da Sol? Então não perca mais tempo, clique AQUI e te levarei ao mundo das delícias, confira, tenho certeza que você vai adorar assim como eu! Atualmente, o blog da Sol está em stand by por um motivo muito especial, nasceu o seu príncipe e aproveito para desejar a ela e toda a família muitas felicidades! 

A receita original você encontra AQUI.

Ingredientes:
  • 225 ml de água morna
  • 50 ml de óleo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 375g de farinha de trigo
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 1 gema para pincelar
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:
Na MFP: na cuba da máquina, coloque os seis primeiros ingredientes na ordem acima e programe para a função "massa" (na minha máquina é a opção 8). O processo dura em torno de uma hora e meia, após este tempo, desligue a máquina e modele os pães conforme as instruções a partir do item 3 abaixo.

Manualmente
  1. Numa vasilha grande, misture 150g de farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a água, mexa bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea, deixe descansar por 10 minutos.
  2. Junte a farinha restante, o sal e o óleo e mexa vigorosamente com a colher de pau até obter uma bola de massa.
  3. Divida a massa em 7 bolas do mesmo tamanho. Sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, disponha as bolas de massa de maneira a formar uma flor. Pincele a massa com a gema de ovo batida com um pouco de água, polvilhe com açúcar cristal e asse em forno preaquecido a 200°C  por 30 minutos ou até dourar.
Dica da Sol: Depois de assado, coloque o pão sobre uma grelha e deixe que ele esfrie completamente.

Dicas da Si:
- Eu fiz o pão na minha MFP, adorei a massa, muito boa de trabalhar com ela.
- O fermento não cheguei a usar um sachê inteiro, usei aproximadamente 6g, um pouco mais que a metade, era o que eu tinha, sobra de uma outra receita de pão que fiz anteriormente e a massa cresceu perfeitamente.
- A água deve estar morna, se estiver quente, vai cozinhar o fermento e a massa não vai crescer.
- O óleo usei o de milho.
- A Sol polvilhou o pão com sementes de papoula, como eu não tinha aqui em casa, polvilhei com açúcar cristal, por isso aumentei um pouco o açúcar da massa e diminuí o sal, pois a minha intenção era deixar o pão um pouco mais doce para combinar com o açúcar cristal e ficou delicioso, porém, imagino que as sementes de papoula sejam tão deliciosas quanto.
- Eu untei a forma com margarina, forrei com papel manteiga para o papel aderir bem a forma e depois untei o papel com margarina, facilita bastante na hora de desenformar o pão.






Eu adorei preparar e principalmente saborear este pão, por isso o Sol Pâtisserie foi eleito o blog destaque do mês de julho aqui no Vivendo e Aprendendo.


Obrigada Sol pela partilha deste delicioso pão! Espero que tenha gostado da indicação! A receita ficará exposta na lateral do blog até o próximo mês e o seu blog já está na lista para participar do sorteio que acontecerá em dezembro entre todos os participantes deste quadro. O ganhador receberá um mimo e o título de Blogueiro do Ano de 2015. Boa sorte!



Beijos e até a próxima!


14 comentários:

  1. Hmmmm
    Que delícia! Adoro fazer pães e mexer com massas... Esse com uma cara ótima! Adorei! bjs às duas, linda semana,chica

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  2. Eu querooooo!
    Devem ser super saborosos, Sileni querida.
    Gostaria de te convidar para participar da Frase Fofura lá no "Bichinhos"
    Vamos adorar te receber por lá.
    Tenha um ótimo dia.
    Beijinhos mil de
    Verena e Bichinhos.

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  3. que delicia amiga querida a sol é um querida mesmo bjis

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  4. Olá Sileni!!
    A foto do interior do pãozinho está uma coisa de louco! rs Que textura maravilhosa que ele fica!!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)

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  5. Olá Sileni,
    Sempre esmerada com suas receitas!
    Esse pão é delicioso e o aspecto ficou excelente (até estou sentindo o aroma,))!
    Beijinhos e continuação de boa semana.
    Ailime

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  6. Oi miga linda!
    Juntei as 2 coisas que eu amo:
    Pegar a receita de um pão delícia e visitar uma amiga querida!
    Humm, saindo daqui satisfeita kkk
    Bjssssamiga

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  7. Que lindo pão. Adoro o blog da Sol e também já experimentei este pão, que é uma delícia!
    Bjn
    Márcia

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  8. Hummm que delicia Sil, adoro fazer pães em casa, não tem comparação ao que se vendem por ai. Adorei a massa desse pão, a Solzita em receitas ótimas né? Ficou lindo e com certeza uma delicia. Beijinhos, ótimo feriado amiga

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  9. Bjssss amiga e uma ótima noite p/vcs

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  10. Boa tarde flor da tarde!
    Demorei mais cheguei, rsrs.
    Delícia compartilhar receitas dos blogueiros, eu tbm aprendo muito com cada blog
    que eu visito. Aqui no seu cantinho saio sempre rica em aprendizado.
    Quando eu comprei a minha mfp eu não dava muita trela pois não tinha muita paciência,
    as vezes esquecia a massa lá dentro e acabava assando eu só queria que ela sovasse,
    mas já peguei a prática e hoje amo a minha panificadora, é uma bela ajudante.
    A Sol tem receitas maravilhosas, esse pão ficou 10, amei!

    Bjs pra vc e p/ a Isa! ♥

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    Respostas
    1. Amiga, programe a máquina para a opção "massa", mesmo que vc esqueça lá dentro ela vai apenas sovar, não vai assar! É uma bela ajudante, eu adoro!!! =)
      Bjs querida!

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  11. Silene a quantidade de farinha em xícaras qual é? Quero comprar essa máquina de pão já pedi o marido pode fazer nela qualquer receita de pão e modelar e assar no forno?Obrigada.

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    Respostas
    1. Anônimo, 375g corresponde a um pouco mais que 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo. Dá pra fazer qualquer tipo de pão nessa máquina e modelar do jeito que quisermos. Esse pão mesmo, eu preparei a massa na máquina, modelei no formato de flor e assei no forno.
      Obrigada pela visita e volte sempre! =)

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  12. Obrigada Silene vou comprar deve ser ótima.

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Queridos amigos, leitores e visitantes,
Sejam todos muito bem-vindos!!!
O seu comentário é de grande valia para o Vivendo e Aprendendo, por isso, peço a gentileza de deixar seu nome e um contato como e-mail, blog ou site para que eu possa agradecer e retribuir a sua visita.
Muito obrigada e volte sempre! ♥

PS: A PARTIR DE JANEIRO/2015 OS COMENTÁRIOS NÃO SERÃO MAIS RESPONDIDOS, SALVO QUANDO FOR PARA TIRAR ALGUMA DÚVIDA DAS RECEITAS AQUI POSTADAS.
GRATA PELA COMPREENSÃO! =)

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