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PUDIM DE COOKIES

Esta receita eu vi a Ana Maria Braga fazendo em seu programa e depois peguei a receita no site. Eu fiz de sobremesa no Natal do ano passado, é fácil de fazer e fica muito bom!

Pudim de Cookies
(by Ana Maria Braga)

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata (a mesma lata usada acima) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 150g de biscoitos de chocolate (cookies) quebrados em 4 partes.

Modo de preparo:
1- Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 1/2 lata (a mesma lata usada acima) de leite, 3 ovos, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 lata de crreme de leite e bata até obter um creme homogêneo.

2- Transfira este creme para um tigela e misture 150g de biscoito de chocolate (cookies) quebrados em 4 partes.

3- Numa forma para pudim untada com margarina, coloque a massa e leve ao fogo em banho-maria por +/- 1 hora. Desenforme morno e leve à geladeira para gelar.

Dicas da Si:
- O biscoito "cookies", tem sabor baunilha com gotas de chocolate e o sabor chocolate com gotas de chocolate, eu usei a segunda opção.
- Um pacote de biscoito tipo "cookies" tem 200g, eu usei metade do pacote.
- A temperatura do forno foi de 220°C.
- Coloque um pedaço ou uma rodela de limão na forma com água do banho-maria, assim evita que a forma para pudim escureça.
- Você pode servir com calda de chocolate ou ainda usar aquelas coberturas de chocolate para sorvete que vendem em supermercados, fica muito bom!






4 comentários:

  1. Posso fazer com biscoito amanteigado de chocolate ou maizena de chocolate?Obrigada.

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    Respostas
    1. Anônimo, vc poderá usar o biscoito que preferir, mas aí não vai ser pudim de cookies, rs. Mas fica a seu critério, ok? Se vc substituir o biscoito pode ser que haja uma diferença na textura e no sabor, já que o cookie é mais aerado que os outros biscoitos. Se fizer, volte para nos contar como ficou o seu pudim, por favor!
      Obrigada pela visita e volte sempre! :))

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  2. Comprei os cookies e fiz é delicioso.

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    Respostas
    1. É mt bom mesmo! Obrigada pela visita e volte sempre! :))

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