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PUDIM DE PÃO DE FORMA

 

Olá amigos, bom dia!

Para adoçar um pouco a nossa vida, trouxe um pudim muito econômico e super fácil de fazer. Dias atrás preparei um bolo salgado para levar numa reunião de igreja e ao me deparar com aquela casca toda do pão de forma que fica para trás, fiquei pensando num jeito de empregá-la numa receita evitando assim o desperdício, foi quando me lembrei desse pudim, mas ao invés de usar o pão, usei a casca dele. Resultado? Uma receita prática, econômica e o melhor de tudo, muito saborosa!

Esta receita foi adaptada do meu livro “Receitas com pão de forma”.

Ingredientes:

  • 100g da casca do pão de forma
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • 3 laranjas sem casca e sem sementes cortadas em quatro
  • Raspas da casca de laranja

Modo de fazer:

  1. Preaqueça o forno a 180ºC. Triture a casca do pão de forma no liquidificador, junte o leite e os ovos e bata bem (use o botão “pulsar” do seu liquidificador). Em seguida, acrescente o açúcar, a margarina e as laranjas e torne a bater. Adicione as raspas da casca de laranja e misture.
  2. Despeje numa forma para pudim com buraco untada e leve ao forno para assar, em banho-maria, por 30 minutos ou até que, ao espetar o pudim com um palito, este saia limpo e seco.
  3. Tire do forno e deixe descansar, na própria forma, por alguns minutos. Quando estiver morno, desenforme. Sirva gelado.

Dica da Receita: Se quiser acentuar o sabor do pudim, caramelize a forma.

Dicas da Si:

- A receita original diz para usar 6 fatias de pão de forma sem casca, mas eu utilizei somente a casca e ficou muito bom.

- Ao invés de usar a laranja com bagaço e tudo como eu fiz, poderá utilizar somente o suco dela na quantidade de 1 xícara (chá). Eu utilizei a laranja serra d’água, que era a que eu tinha aqui no dia, mas acredito que a laranja pera do rio deva deixar o pudim com um sabor menos adocicado e mais cítrico, mas tudo vai do seu gosto mesmo.

- Para assar, utilizei uma forma de silicone. Depois de pronto, joguei por cima uma calda de açúcar, que tinha pronta na geladeira, e raspas de laranja.

- No meu forno, levou 1:10h para o pudim ficar pronto.

 

Pudim de pão de forma

 

Pudim de pão de forma1

 

Pudim de pão de forma2

 

E este foi o bolo salgado que fiz para a reunião…

Bolo salgado

Para ver a receita do bolo clique AQUI, lá você vai encontrar também outra dica para não desperdiçar a casca do pão de forma!

 

E por hoje é só pessoal! Retornaremos em breve com mais receitas!

beijos

18 comentários:

  1. Hmmmm.Ficou lindo nessa forma e essa receita é maravilhosa! Ótimo fds! bjs, tudo de bom,chica

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  2. para mim o pudim de pão eu perco me e ficou assim tão bonito.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  3. Olá Sileni!!
    Esse formato ficou encantador, adorei!!!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)

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  4. Adoro pudim de pão. Esse seu está bonito.
    Coincidência: fiz sanduíches para uma festinha de aniversário e guardei as cascas do pão que vai virar pudim rsrsrs
    Linda semana.
    Beijos.

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  5. que pudim maravilhoso vendo o seu me deu uma vontade de fazer um ..eu amei o seu colega bjokas

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  6. Olá, querida amiga Sileni
    Ai, menina! Se eu morasse perto de vc... meu Deus, ia virar uma balofa... rs...
    Já fiz e gosto de todo jeito de pudim de pão.. aproveito tudo que fique bom e gostoso...
    Bjm quaresmal

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  7. Querida amiga,

    Ora, ora... nunca me ocorreu aproveitar a côdea do pão de forma, às vezes a filhota come o pão e lá fica a côdea na beira do pratinho dela ! :(
    Esta é uma forma sábia de a aproveitar, parabéns pela criatividade amiga !
    O seu pudim está lindo, ficou com um efeito encantador e a textura revela-se muito apetitosa !
    Adorei a idéia, vou registar sem dúvida !

    Um grande beijinho doce Sileni ! :)

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  8. Oi, Sileni!
    Duas receitas que adoro! Só não cubro o bolo salgado com purê de batatas, só com maionese e quando quero variar, decoro com batata palha.
    Pudim de pão tem gosto de infância! Adorei também a dica das torradinhas.
    Boa semana!
    Beijus,

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  9. Olá Si, desculpe-me a demora, mas cheguei em ótima hora. Menina que ideia ótima, amo pudim de pão. Mas esse é mais saboroso ainda,por unir duas maravilhas, as casaquinhas de pão e laranja! Hulalá!!!!
    Bjus mil. Re

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  10. Que bom aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Vivendo e aprendendo como vc disse: quem diria fazer pudim com casca de pã! Conheço o aperitivo feito com elas!. Lindo ficou e saboroso também deve ter ficado! Suas receitas são ótimas! Super abraço!

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  12. Oi Si!
    Ficou lindo o pudim, essa forma é uma graça. E o bolo salgado ficou maravilhoso, um dia ainda faço um igual kkkk
    Bjsssss miga linda

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  13. Bom dia minha amiga!
    Você é muito criativa, seu pudim ficou lindo por dentro e por fora, amei a fôrma!
    Com certeza o bolo salgado foi sucesso total no encontro, vc só faz delícias!

    Manter um blog não é muito fácil e dois então, kkkkkkkkk
    É assim mesmo, eu amo os seus dois cantinhos, mais tem dias que
    não dou conta de visitar todos os blogs e o meu pc tá lento, me passando raiva.

    Bjs, Deus te abençoe! ♥

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  14. Ótima ideia Sileni, não tinha pensado nisso, vou usar umas cascas que sobraram do meu bolo salgado, vamos ver depois te conto, ok?
    Bjuss!!!

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  15. Nossa que lindo ficou seu pudim!
    Fiquei com água na boca, amiga!

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  16. Se eu quiser fazer sem a laranja, tem algum problema?

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    Respostas
    1. Oi Larissa, será um ingrediente a menos na receita, isso poderá alterar a textura ou a consistência do pudim, teria mesmo que testar para ver se dá certo! Se fizer, me conte sua experiência, por favor!
      Obrigada pela visita e volte sempre! 🙂

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PS: A PARTIR DE JANEIRO/2015 OS COMENTÁRIOS NÃO SERÃO MAIS RESPONDIDOS, SALVO QUANDO FOR PARA TIRAR ALGUMA DÚVIDA DAS RECEITAS AQUI POSTADAS.
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