BOLO MESCLADO DA MARISA

 

 

Olá amigos, bom dia!

Conforme havia dito neste post, o quadro Receita de Blogueiro está de volta! E é com muita alegria que apresento à vocês uma receita imperdível que vem lá de um blog que gosto muito que é o Sabores da Vida da querida amiga Marisa Vlasic. Esta receita já era para ter estreado aqui o ano passado, mas como me afastei do blog por motivos familiares, este quadro, Receita de Blogueiro, não foi ao ar em 2014. Mas este ano não passará em branco, Receita de Blogueiro está de volta e com novas regras, saiba quais são AQUI.

Este bolo, na verdade, a Marisa o nomeou de “Bolo Marmorizado Delicioso”, mas como o meu não ficou tão marmorizado como o dela, então, resolvi nomeá-lo de bolo mesclado. Mas isso não importa, o importante é que ele realmente é delicioso, uma massa fofinha e macia que derrete na boca.

A receita original se encontra AQUI.

Ingredientes:

• 200g de manteiga (usei 150g de margarina)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos (gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 90g de chocolate em pó ou 4 colheres (sopa) de creme de avelã (Nutella®)
  

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. A seguir, sem parar de bater, adicione as gemas uma a uma. Quando estiver bem misturado, diminua a velocidade da batedeira e junte aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite, até que fique bem homogêneo.
3. Acrescente as claras em neve e o fermento e misture delicadamente. Coloque metade da massa em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada e reserve. Acrescente o chocolate em pó ou o creme de avelã ao restante da massa, misture bem e despeje sobre a massa branca, fazendo movimentos circulares com a ajuda de um garfo para misturar levemente as duas massas.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 35 minutos ou até que perfurando o bolo com um palito o mesmo saia limpo.

Dicas da Si:

- Eu já fiz este bolo duas vezes e nas duas vezes optei pelo creme de avelã, ficou delicioso.

- No meu forno levou 45 minutos para ficar pronto.

- Ao final, polvilhei o bolo com açúcar de confeiteiro.

 

 

 

A primeira vez que fiz este bolo, a massa com o creme de avelã não coube toda na minha forma, por isso a parte escura saiu somente na beiradinha do bolo (conforme as fotos) e com o restante da massa fiz cupcakes.

 

 

 

 

Obrigada Marisa pela deliciosa receita!

Se você ainda não conhece o blog da Marisa, te convido a dar uma passada por lá e se maravilhar com as delícias que ela prepara! Eu amei este bolo e por isso o Sabores da Vida foi eleito o blog destaque do mês de março aqui no Vivendo e Aprendendo!

 

Espero que tenha gostado da indicação, Marisa! A sua receita ficará exposta na lateral do blog até o próximo mês e o seu blog já está na lista para participar do sorteio que acontecerá em dezembro entre todos os participantes deste quadro. O ganhador receberá um mimo e o título de Blogueiro do Ano de 2015. Boa sorte!

 

Beijos e até a próxima!