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SALMÃO ASSADO

 

Salmão assado

 

Olá amigos, bom dia!

Aproveitando este tempo de quaresma, trouxe pra vocês uma receita fácil de preparar e muito saborosa. Aqui em casa apreciamos muito o salmão, já fiz de várias formas: assado, grelhado, na salada, com legumes… é bom demais, sem falar que ele é rico em ômega 3 o que traz muitos benefícios para a nossa saúde.

Vamos à receita?

Ingredientes:

  • 4 postas de salmão
  • 1 cebola pequena cortada em quatro
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (café) de orégano ou alecrim (opcional)
  • Suco de 1/2 limão
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere o salmão com o suco do limão, o sal, a pimenta do reino e o molho inglês, deixe marinar por meia hora.
  2. Forre uma assadeira com papel alumínio de modo que dê para embrulhar todo o peixe.
  3. Disponha as postas de salmão sobre o alumínio, acrescente as azeitonas, cebola cortada em quatro e regue com um fio de azeite, leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  4. Abre o alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos. Salpique o orégano ou alecrim (opcional), cheiro verde, regue mais um pouco com um fio de azeite e sirva em seguida.

Dicas da Si:

- Você pode substituir o molho inglês pelo shoyo, se preferir.

- Eu dei a opção de usar orégano ou alecrim, mas eu confesso que não gosto do alecrim, prefiro o orégano que foi o que eu usei, mas fica a seu critério, ok?!

- Servi estre prato com arroz branco, salada de alface e tomate e batatas em rodelas (cozidas em água e sal por 5 minutos) que dourei na manteiga.

 

Aqui o peixe embrulhado no alumínio

Salmão assado1

 

Salmão assado3

 

Salmão assado2

 

E por hoje é só, pessoal! Até a próxima!

beijos

17 comentários:

  1. adoro salmão, e esse tem muito bom aspeto e as batatinhas tambem.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Ótima e bem elaborada tua receita, bem mostrada em fotos! beijos, lindo dia! chica

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  3. Já comia! adoro salmão.

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  4. Que delícia!!!!! Uma ótima opção para a Páscoa!
    Salmão bem preparado é muito bom!
    Bjs e ótimo dia!

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  5. Oi Silene,faço muito o Salmão no forno,pois meu marido adora esse peixe e já vou anotar essa receita deliciosa.
    bjs-Carmen Lúcia.

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  6. Bom dia minha querida!
    Adorei a maneira que vc preparou, assim o peixe não solta muita água.
    Seu prato ficou lindo, ótima receita, amei!

    Uma pena que vc não gosta de limão, rsrs.
    Eu não gosto muito de maracujá, mas de vez em quando eu faço alguma coisa pois
    o meu filho gosta muito.
    Quanto a atualização do meu blog é só vc linkar novamente aí atualiza normal.

    Um grande beijo, fica com as bençãos de Deus! ♥

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  7. Querida amiga, que delicia ficou seu salmão. Gosto muito do salmão, é um peixe saboroso e que rende várias receitas. Gostei muito do preparo, diferente e com um resultado mais suculento. Belo prato.
    Sil quanto a seu blogroll não estar atualizando, tenta linkar meu blog novamente que talvez comece a aparecer pra vc as atualizações. Faça isso com todos que vc visita. Espero ter ajudado. Beijinhos

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  8. Comadreeeeeeeeeeeeeeee,

    Que isso?

    Quando fizer um dessas maravilhas, pode chamar que apareço aí pra almoçar....kkkkk

    Deu até água na boca.

    AMO salmão. E a foto está tão linda.

    Eu tbém faço o salmão de todo jeito. A última vez que fiz foi com molho de maracujá. Agora quero fazer uma receita com molho de mostarda. Tô até imaginando que deve ficar divino.

    Uma quarta abençoada pra vc.

    Um gde beijo
    Bela

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  9. huum, supimpa e ficou tao lindo no prato montado.
    adorei.
    Tbm uso outras ervas ao inves do alecrim, só uso ele em coxas de frango assada. mas nao como se for peito com alecrim. kkk. q coisa né?
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  10. Querida Sileni, que belo e delicioso salmão. Eu também adoro salmão e a sua receita é ótima, dessa forma ele não resseca né, muito bom, adorei!!
    Beijinhos

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  11. Oi miga linda!
    Eu não sou muito fã de salmão, mas dessa maneira acho que vou gostar, já as batatinhas, hummmmmmm, sou muito fanzoca kkkk
    Achei a receita o máximo e vou experimentar.
    Bjssss amiga

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  12. Tao bom!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  13. Olá, querida amiga Sileni
    Veio em muito boa hora pois teno visto salmão por qui com frequência e gosto muito, é tão levinho!!!
    Bjm quaresmal

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  14. Oi Sileni meu peixe favorito esse ficou hummm delicia bjs Rosinha

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  15. Olá Sileni: é dos peixes preferidos cá em casa. Gostei muito do seu prato. Está com um aspeto delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  16. Boa noite amiga!
    Acabei de vir do Fotos e Prosas e gostei muito da sua amiga libélula, rsrs.
    Que bom que vc conseguiu atualizar o meu blog.

    Um grande beijo e feliz noite junto ao seu amado! ♥

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  17. Bom dia Sileni!

    Adoro salmão. Na minha cidade não tem peixaria. Ao menos não encontrei ainda. Então só compro quando vou na cidade vizinha.

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