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Olá amigos, bom dia!
Esta é mais uma receita da minha super, hiper, mega ajudante MFP. Desde que eu a adquiri preparar pães ficou ainda mais gostoso! Enquanto ela pega no pesado, eu fico com a parte que mais gosto que é modelar os pães, por isso sempre uso o ciclo "massa" que me possibilita modelar os pães do tamanho e formato desejado. Esse pão ficou macio e saboroso, super aprovado!
A receita é do manual que acompanha a máquina.
Ingredientes:
- 1 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo dentro do copo e complete com leite)
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 copos de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo
Modo de preparo:
Na MFP:
Retire a forma de assar da máquina e coloque os ingredientes na ordem acima, recoloque a forma na máquina e selecione o ciclo "normal" (opção 1) ou "sanduíche" (opção 11) ou faça como eu, selecione o ciclo "massa" (opção 8) e modele os pãezinhos conforme o seu gosto. Deixe crescer mais um pouco e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
Manualmente:
Misture a farinha de trigo com o fermento biológico seco, faça uma cova no centro e adicione os demais ingredientes, misture tudo muito bem. Numa superfície enfarinhada, vá sovando a massa até que ela fique lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Deixe descansar por 1 hora coberta com um pano de prato ou plástico filme. Modele os pãezinhos no formato desejado e disponha-os em uma assadeira untada com óleo ou margarina, deixe crescer mais um pouco e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
Dicas da Si:
- O copo de medida da máquina tem capacidade para aproximadamente 250ml.
- Eu dividi a massa em 3 partes, sendo duas do mesmo tamanho e uma maior, modelei cada uma delas no formato redondo e coloquei numa assadeira para pão de forma, sendo que a bola maior ficou no centro e as menores nas laterais.
- Eu usei uma assadeira de silicone, não precisei untar.
- Eu não pincelei a massa com gema de ovo, mas se preferir poderá fazê-lo, apenas polvilhei farinha de trigo sobre o pão depois de pronto.
Para o preparo desta receita utilizei a farinha de trigo Nita e para acompanhar servi o delicioso café solúvel da Iguaçu na xícara da Utam Uno, produtos que ganhei no 3º EBSPI.
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Amanhã estarei no Fotos e Prosas falando sobre "O Melhor da Vida". Espero por você!
Beijos e um ótimo final de semana!
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Hmmmm...Aqui quase preparando o café do povo e vendo esse pão maravilhoso!!! Coisa boa! Tens ótima ajudante,rs beijos,valeu a receita e até amanhã! chica
ResponderExcluirBom dia Silene.
ResponderExcluirQue deliciaaaaa.
Obrigada por nos compartilhar,já estou anotando.rs.
Bjs e um ótimo final de semana.
Carmen Lúcia.
Bom dia minha amiga!
ResponderExcluirVim tomar o café da manhã com vc e saborear uma fatia deste pão lindo e delicioso!
Deu pra sentir o sabor e o aroma aqui, hummmmmmmm....!
Antes eu não dava muita trela p/ a minha panificadora, mas depois que eu descobri que ela
não é só uma bela ajudante os pães ficam mais leves e saborosa quando ela sova.
Hoje em dia eu não consigo mais ficar sem a minha mpf, rsrs.
Ainda não usei essa farinha de trigo, obrigada pela dica!
Excelente fds junto a sua família!
Bjs no seu ♥
Olá Sileni!!
ResponderExcluirNada como um pãozinho caseiro para começar bem o dia, né?
Realmente não precisa mais nada, além da deliciosa companhia do café!
Beijos mil e ótimo final de semana pra ti! =)
OLá Si. Adoro este pão. Muito fofinho neh? Que gostoso relembrar aquele encontro. Logo mais teremos o Encontro Gourmet. Será que vc conseguirá ir?
ResponderExcluirUm beijo
Que delícia quando você disse que a máquina era boa comprei e amei o bom que modelamos o pão como quiser.Vou fazer adorei ficou lindo.
ResponderExcluirminha amiga querida mas que delicia de pão ..e que delicia de cafezinho .... que venha o 4ºencontro de blogueiros de S.Paulo né mesmo ...um beijo grande
ResponderExcluirSil querida que pão lindo. Ficou tão macio e já fiquei imaginando com uma manteiguinha e um café passado na hora a essa hora da tarde seria perfeito. Pena que vc não é minha vizinha miga kkkk. Lindo as fotos estão de babar Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirOi Si!
ResponderExcluirVc sabe que eu amo fazer e também comer pão né? kkk
Essa receita com certeza é daquelas que a gente guarda e fica p/sempre. Vou levando!
Bjssss amiga e obrigada pelo carinho
Oi Si,
ResponderExcluirEste pão ficou tão lindo! Deve estar delicioso!
Bjs
Esta MFP é um atentado à gula Sileni.
ResponderExcluirParece que é facil, inspira a comprar uma.
Grato.
Abraços amiga pelo carinho de sempre.
Bju de paz
Bjsssssss miga linda!
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