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Olá amigos, bom dia!
Esta é mais uma receita da minha super, hiper, mega ajudante MFP. Desde que eu a adquiri preparar pães ficou ainda mais gostoso! Enquanto ela pega no pesado, eu fico com a parte que mais gosto que é modelar os pães, por isso sempre uso o ciclo "massa" que me possibilita modelar os pães do tamanho e formato desejado. Esse pão ficou macio e saboroso, super aprovado!
A receita é do manual que acompanha a máquina.
Ingredientes:
- 1 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo dentro do copo e complete com leite)
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 copos de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo
Modo de preparo:
Na MFP:
Retire a forma de assar da máquina e coloque os ingredientes na ordem acima, recoloque a forma na máquina e selecione o ciclo "normal" (opção 1) ou "sanduíche" (opção 11) ou faça como eu, selecione o ciclo "massa" (opção 8) e modele os pãezinhos conforme o seu gosto. Deixe crescer mais um pouco e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
Manualmente:
Misture a farinha de trigo com o fermento biológico seco, faça uma cova no centro e adicione os demais ingredientes, misture tudo muito bem. Numa superfície enfarinhada, vá sovando a massa até que ela fique lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Deixe descansar por 1 hora coberta com um pano de prato ou plástico filme. Modele os pãezinhos no formato desejado e disponha-os em uma assadeira untada com óleo ou margarina, deixe crescer mais um pouco e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
Dicas da Si:
- O copo de medida da máquina tem capacidade para aproximadamente 250ml.
- Eu dividi a massa em 3 partes, sendo duas do mesmo tamanho e uma maior, modelei cada uma delas no formato redondo e coloquei numa assadeira para pão de forma, sendo que a bola maior ficou no centro e as menores nas laterais.
- Eu usei uma assadeira de silicone, não precisei untar.
- Eu não pincelei a massa com gema de ovo, mas se preferir poderá fazê-lo, apenas polvilhei farinha de trigo sobre o pão depois de pronto.
Para o preparo desta receita utilizei a farinha de trigo Nita e para acompanhar servi o delicioso café solúvel da Iguaçu na xícara da Utam Uno, produtos que ganhei no 3º EBSPI.
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Amanhã estarei no Fotos e Prosas falando sobre "O Melhor da Vida". Espero por você!
Beijos e um ótimo final de semana!
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Hmmmm...Aqui quase preparando o café do povo e vendo esse pão maravilhoso!!! Coisa boa! Tens ótima ajudante,rs beijos,valeu a receita e até amanhã! chica
ResponderExcluirBom dia Silene.
ResponderExcluirQue deliciaaaaa.
Obrigada por nos compartilhar,já estou anotando.rs.
Bjs e um ótimo final de semana.
Carmen Lúcia.
Bom dia minha amiga!
ResponderExcluirVim tomar o café da manhã com vc e saborear uma fatia deste pão lindo e delicioso!
Deu pra sentir o sabor e o aroma aqui, hummmmmmmm....!
Antes eu não dava muita trela p/ a minha panificadora, mas depois que eu descobri que ela
não é só uma bela ajudante os pães ficam mais leves e saborosa quando ela sova.
Hoje em dia eu não consigo mais ficar sem a minha mpf, rsrs.
Ainda não usei essa farinha de trigo, obrigada pela dica!
Excelente fds junto a sua família!
Bjs no seu ♥
Olá Sileni!!
ResponderExcluirNada como um pãozinho caseiro para começar bem o dia, né?
Realmente não precisa mais nada, além da deliciosa companhia do café!
Beijos mil e ótimo final de semana pra ti! =)
OLá Si. Adoro este pão. Muito fofinho neh? Que gostoso relembrar aquele encontro. Logo mais teremos o Encontro Gourmet. Será que vc conseguirá ir?
ResponderExcluirUm beijo
Que delícia quando você disse que a máquina era boa comprei e amei o bom que modelamos o pão como quiser.Vou fazer adorei ficou lindo.
ResponderExcluirminha amiga querida mas que delicia de pão ..e que delicia de cafezinho .... que venha o 4ºencontro de blogueiros de S.Paulo né mesmo ...um beijo grande
ResponderExcluirSil querida que pão lindo. Ficou tão macio e já fiquei imaginando com uma manteiguinha e um café passado na hora a essa hora da tarde seria perfeito. Pena que vc não é minha vizinha miga kkkk. Lindo as fotos estão de babar Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirOi Si!
ResponderExcluirVc sabe que eu amo fazer e também comer pão né? kkk
Essa receita com certeza é daquelas que a gente guarda e fica p/sempre. Vou levando!
Bjssss amiga e obrigada pelo carinho
Oi Si,
ResponderExcluirEste pão ficou tão lindo! Deve estar delicioso!
Bjs
Esta MFP é um atentado à gula Sileni.
ResponderExcluirParece que é facil, inspira a comprar uma.
Grato.
Abraços amiga pelo carinho de sempre.
Bju de paz
Bjsssssss miga linda!
ResponderExcluirAmei seu cantinho já estou seguindo, estou começando agora como blogueira gostaria que visitasse minha pagina e me seguisse, obrigada bjsss
ResponderExcluirhttp://josianecavalli.blogspot.com.br