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PALHA ITALIANA

(by Sileni Machado)

 

Olá meus amigos, bom dia!

 

A palha italiana é um docinho feito a base de brigadeiro e biscoitos maisena, muito fácil de fazer, saboroso e com certeza vai agradar toda a sua família, principalmente as crianças.

 

Eu tenho várias receitas deste doce, cada uma de um jeito, mas como a base é a mesma, então, resolvi eu mesma criar a minha. Ficou muito bom! Experimente!

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 pacote de biscoito maisena (100g)
  • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju triturada (opcional)
  • açúcar de confeiteiro para envolver os docinhos

 

Modo de preparo:

Quebre os biscoitos maisena com as mãos em pedaços pequenos e reserve.

Numa panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.

Leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (mais ou menos 8 minutos).

Acrescente os biscoitos picados e a castanha de caju e mexa incorporando-os à mistura. Retire do fogo.

Despeje a mistura numa forma forrada com papel manteiga e untada com margarina, distribua por toda a forma de maneira uniforme. Espere esfriar.

 

Palha Italiana

 

Depois de frio, faça vários cortes na horizontal e vertical formando cubos pequenos.

 

Palha Italiana1

 

Envolva os docinhos com o açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

 

Palha Italiana2

 

Dicas da Si:

- Para esta receita procure usar o chocolate em pó mesmo (50% cacau), não use o achocolatado que contém açúcar para evitar que fique muito doce, mas vai do seu gosto.

- Procure usar o biscoito maisena de boa qualidade para que tenha êxito em sua receita.

- Poderá substituir a castanha de caju por castanha do pará, amendoins, nozes, amêndoas ou avelãs picadas. Este ingrediente é opcional, se não quiser não precisar usar, mas fica muito bom, experimente.

- Sirva os docinhos em forminhas de papel ou embrulhe-os em papel de bombons, como eu fiz (veja na última foto), fica bem apresentável.

- Gulosinha como sou, rs, enquanto cortava os docinhos fui comendo alguns antes de envolver no açúcar de confeiteiro e confesso que gostei mais, achei que o açúcar de confeiteiro deixou o doce mais doce.

 

Palha Italiana3

 

Palha Italiana4

 

*Diário de Bordo*

Hoje acordei com a coluna em frangalhos, espero uma melhora ao longo do dia, desligando o computador após a publicação desta postagem. Agradeço a todos vocês pelos votos de melhoras! Muito obrigada!

 

Beijos, fiquem com Deus!Rosa vermelha

12 comentários:

  1. Olá minha querida Si! Saudades de você!
    Muito bom esse doce é um dos meus preferidos!
    A Conçeição( moça que trabalha aqui em casa) na coloca castanha de caju! Essa sua receita deve ficar ainda mais gostosa! Quero muito experimentar com a castanha de caju!
    Um LINDO dia para você! Beijos, saúde e sucesso.
    laylafonseca.blogspot.com

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  2. Bom dia minha amiga!
    Vai ser um dia maravilhoso mesmo com esta receita tão deliciosa!
    Achei que palha italiana fosse bem difícil nunca fiz, a sua receita além de simples e prática fica com um aspecto tentador!

    Descanse bastante, fique com as bençãos de nosso querido e maravilhoso Deus!
    bjs ♥

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  3. Si querida, nunca fiz palha italiana, mas é muito fácil de preparar...
    É um doce delicioso, adoro.
    Beijinhos
    Ana Claudia

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  4. Oi Si!Adorei a receita!Parace so um pouquinho com uma que temos
    aqui...cocada!rsrss
    Melhoras viu amiga!!!
    Bjusssss

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  5. hummm miga que delicia ..eu também adoro ele sem o açucar ,,,mas como sou formiga não dispenso nada kkk amei sua receita ..bkão boa terça feira

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  6. mas dve ter ficado uma delicia.huuuuuuuuum
    adorei a receita,bem pratica.
    se cuida Si.;

    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  7. Oi Sileni,
    Não tinha mais vindo aqui.Correria mesmo. Continuo rezando por vc e torcendo para que vc fique boa logo.
    Bj,
    Lylia

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  8. Querida Sil que delicia de doce, adoro palha italiana, e é irresistivel mesmo, fazer e ficar sem provar um bocadinho hehe. Ficam lindos pra dar de presente embaladinhos assim.Adorei. Bjocas, estimo suas melhoras miga. Cuide-se

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  9. Oi Si, tudo bom?
    Espero que melhore logo.
    Esse doce eu já conhecia e realmente é mto gostoso e fácil de fazer, mas nunca tinha colocado nenhum tipo de castanha nele. Na próxima vez que eu fizer, seguirei essa dica...
    Mais uma vez, melhoras, porque sei bem o que vc está passando, pois já fiquei 2 meses sem andar por conta disso.
    Se cuida e fique c/ Deus...

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  10. Essa é uma receita que quero muito fazer um dia. Vi algumas variações com balas de caramelo também. Vende na cantina da Faculdade e o povo adora. Esperamos que você fique boa logo viu.
    Um beijo Sileni

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  11. Olá. Rende quantas porções??? Posso servir por quanto tempo após pronto?

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    Respostas
    1. Olá Talita, a quantidade vai depender do tamanho da forma e do corte que for feito, normalmente dá em torno de 20 a 30 docinhos. E vc pode servir logo após o corte.
      Obrigada pela visita e volte sempre! =)

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