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SALADA COLORIDA

 

Olá meus amigos, bom dia!

Hoje vim mais cedo postar esta receita para dar tempo de vocês fazerem para o almoço! Assim como a salada de ontem, a de hoje também é da minha revista “Cozinha da Vovó Palmirinha - Peixes e Saladas”. Aliás esta revista foi um achado, meu marido quem me deu, mas quando ele comprou não tinha reparado que eram receitas só de peixes e saladas e depois achou que eu não ia gostar! Ledo engano, amor! A revista é ótima e já fiz várias receitas dela! Mas chega de conversa e vamos ao que interessa!

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 maço de alface em tiras
  • 1 cenoura ralada
  • 1 beterraba ralada
  • Óleo para untar
  • Batata palha para polvilhar

Molho

  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de vinagre branco
  • Sal a gosto

 

Preparo: Bata com o garfo os ovos com o leite e sal. Despeje numa frigideira antiaderente untada com óleo, em fogo médio e frite até dourar dos dois lados. Em uma tigela, misture o iogurte com a mostarda, a água, o vinagre e sal. Reserve. Corte a omelete em tiras, misture com a alface, a cenoura e a beterraba. Coloque em uma travessa, polvilhe com batata palha e sirva acompanhada do molho.

 

Dicas da Si:

- Como a maioria de vocês já sabe, não temos o hábito de temperar saladas aqui em casa, por isso não fiz o molho, mas para quem gosta faça e depois me conta o que achou.

- Para esta salada usei alface crespa.

 

Salada colorida

 

Salada colorida1

 

Servi a salada colorida com arroz branco e filé de merluza grelhado.

Salada colorida2

 

Até amanhã com a Salada de Legumes com Tomate Seco. Não percam!

Beijos,

14 comentários:

  1. Aih, que delícia!!
    E tenho tds os ingredientes aqui em casa. Acho que vou fazer, sim.
    Bjns
    :)

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    Respostas
    1. Oi Cici, essa salada é muito gostosa, faça sim! :))
      Obrigada pela visita e volte sempre!
      Bjsss

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  2. As saladas estão reinando aí esta semana em Si rsrs.
    Adorei essa coisa de omelete na salada. Achei muito interessante e qualquer dia vou provar.
    Beijos

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    Respostas
    1. Pois é meu amigo, e se tem uma coisa que amo é salada! A omelete dá um toque especial, rs. Experimente! :))
      Obrigada por estar sempre aqui!
      Bjsss

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  3. Querida Sileni, adorei a salada !! Leve, saudável e saborosa !!


    Beijinhos
    Marisa

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    1. Oi Marisa, salada é td de bom, não é mesmo?! Amo!!!
      Bjão querida, obrigada e volte sempre! :))

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  4. Olá querida Sileni,
    Oba!!!Tenho os ingredientes, vou fazer hoje.
    Beijo grande e boa quinta.
    Andréa Cabral

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    Respostas
    1. Oi Andréa, faça assim, amiga! É muito fácil e gostosa!
      Obrigada pela visita e volte sempre!
      Beijos querida e um ótimo dia pra vc! :))

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  5. Andrea, o prato ficou lindo.
    Qto à salada, está com uma cor apetecível... deve estar deliciosa.

    Beijinhos

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    1. Oi Selene, "Andréa" são as minhas amigas do Quitutes da Andréa e Hibisco Laranja, rs.
      Obrigada querida pela visita e volte sempre! :))
      Bjssss

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  6. Uma boa salada salva uma refeição, rsss
    Te desejo uma semana de graça e de vitória!
    Beijo no ♥!!
    Lilian – Blog:Duas Moças Prendadas!Visite o blog !
    casascoisaseoutros.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Oi Lílian, é verdade! Uma salada bem caprichada pra mim não precisa nem de mistura, rs.
      Obrigada querida pela visita e volte sempre! :))
      Bjsss

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  7. Amiga,
    sou amante de saladas, vou fazer essa p/ o jantar do meu esposo, adorei
    a receita, tudo que vc faz tem gostinho de amor e carinho por isso fica
    assim com gostinho de quero mais, hummmmm!

    Beijinhos ♥

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    Respostas
    1. Oi amiga, tbm amo saladas, já maridão não é muito adepto, come uma coisinha ou outra só. :((
      Obrigada pelo carinho e volte sempre! :))
      Bjssss

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