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FOCACCIA SIMPLES

 

Olá amigos, bom dia!

Sabe aqueles dias que estamos na correria e não temos muito tempo para pensarmos o que vamos fazer para o lanche ou jantar? Pois é, vira e mexe me encontro nesta situação! E para dias assim gosto sempre de ter uma “carta na manga” ou um “plano B” como dizem, rs. E o que me salva são aquelas misturas prontas para pão, sabe? Já falei dessa mistura pronta neste post AQUI e se você tiver a MFP melhor ainda, já ganhou o dia! rs.

Bem, desta vez usei a mistura pronta para pão para fazer focaccia, gostei muito do resultado!

Ingredientes:

Massa:

  • 250 ml de água
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pacote de mistura pronta para pão
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)

Recheio:

  • 1 lata de atum
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Azeitonas verdes picadas a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo:

  1. Coloque os ingredientes da massa numa tigela e misture até se agregarem. Sove a massa até desgrudar das mãos.
  2. Cubra a massa com um pano ou um filme plástico e deixe descansar por, no mínimo, 30 minutos.
  3. Após este tempo, coloque a massa numa assadeira untada e vá abrindo com as mãos mesmo até forrar toda a forma.
  4. Faça furos com o dedo ou o cabo de uma colher de pau por toda a massa e pincele com azeite.
  5. Misture os 3 primeiros ingredientes do recheio e espalhe por toda a massa. Salpique com queijo parmesão ralado.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

 

Dicas da Si:

- Se você fizer a massa da focaccia na MFP é só colocar na ordem descrita acima e usar a função “massa”.

- Na hora de sovar a massa, se a mesma estiver seca acrescente água aos poucos ou se estiver úmida, acrescente farinha de trigo também aos poucos.

- Você poderá fazer o recheio com os ingredientes que você tem na sua casa. O atum está se tornando repetitivo por aqui, mas é um ingrediente que não falta na minha despensa ainda mais neste tempo de quaresma.

 

 

Focaccia

 

Focaccia1

 

Beijos e até a próxima!

20 comentários:

  1. Oi Sileni, ficou muito apetitosa essa focaccia, com um aspecto delicioso, excelente plano B!!

    Beijinhos
    Marisa

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  2. Bom dia Si

    Sabe que ainda não fiz nem comi focaccia?! Tenho que consertar isso o mais rápido possível. Tb adoro atum, mas em casa só eu gosto :(
    Porém não é por isso que não compro ao menos uma latinha pra deixa lá quando me dá vontade rsrs.
    Beijos

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  3. a que delicia deu ate agua na boca *-*
    http://rennataferreira.blogspot.com.br/

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  4. Hum, gosto muito!!!Nunca fiz em casa, mas vou me redimir disto.Faço por aqui uma torta salgada de atum que é apreciada por nove entre dez famintos da casa, rsrss
    Bjos, Sil e bons sorrisos por aí.
    Calu

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  5. Ai que delicia Si! Gosto muito de focaccia, aqui na minha cidade tem uma Pizzaria e Focacceria (chique) que nunca frequento, rsrs, mas em um aniversário de casamento nós fomos e eu provei essa tal de focaccia...uau confesso que amei. Mas nunca pensei em fazer em casa, adorei a dica.

    Ah, quanto ao velho do meu esposo não é velho nosso sabe...rs
    (Confuso né? Também não entendi....kkkk)

    Beijos e uma excelente quinta-feira

    ;)

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    Respostas
    1. Que chique msm esta focacceria, na minha cidade não tem dessas coisas, rs.
      Hahaha, tbm não entendi, amiga! Parece um código entre vcs, né?! rsrs
      Bjsss

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  6. Eu gosto muito, mas nunca tentei fazer, vou levar sua receita me deu água na boca.
    bjo

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  7. Oi Sileni,
    Nunca comi, mas estou com vontade de experimentar.
    Beijos 1000 e um ótimo restinho de semana.

    SORTEIO DE UMA CHAPINHA NO GOSTO DISTO!

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  8. Oi Sileni... que delicinha hem??? gosto muito de focaccia e a sua esta perfeita...

    Vim conhecer seu cantinho e gostei muito... Voltarei mais vezes

    Beijocas

    Margarida

    http://tachosvspanelas.blogspot.com

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  9. Oi Silene, gostei muito dessa focaccia, simples mas muito saborosa.
    Bjs

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  10. Boa tarde minha amiguinha!
    Cheguei na hora certa vim lanchar com vc, rsrs.
    Essa ajudante é perfeita!
    Sua receita ficou boa demais, adorei o recheio, hummmmmm!

    Essa noite sonhei com vcs, rsrs.
    Beijinhos, fica com Deus!

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    Respostas
    1. Quero saber que sonho foi esse, hein amiga?! rs
      Bjssss

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  11. adorei...
    essa maquina é uma mao na roda né?
    acabo de escutar o bip q o meu paozinho ta pronto.. ehhe adorooo
    deve ter ficado uma delicia essa facoccia.
    Andei sumida nos ultimos tempos mas voltei, hehe, eu estava com saudades!
    Beijos!
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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    Respostas
    1. Eu amo a MFP e recomendo muito! Esse "bip" é música para os ouvidos, rs.
      Que bom que está de volta, Lu! Estava com saudades de vc e da sua cozinha!
      Bjão querida e volte sempre! :))

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  12. Olá Sileni,
    Que tudo!!!!Essa nuca fiz, mas adorei a dica.
    Beijo grande e bom fim de semana.
    Andréa Cabral

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  13. É quase meia note, Sileni. E essa receitinha me abriu o apetite.


    Uma linda semana pra você, cheia de paz e novidades.

    Abs

    Silmara Freitas

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  14. Agradeço a todas vcs pelos comentários, mt obrigada!
    Bjsss e voltem sempre! :))

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