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TORTA DE ATUM COM QUEIJO MINAS

 

Olá amigos, bom dia!

E como foram de carnaval? Se divertiram bastante? Eu fiquei no aconchego do meu lar, sossegadinha, só curtindo maridinho, rs.

Bem, mas hoje é quarta-feira de cinzas, inicia-se a Quaresma e muitos fazem abstinência de carnes, por isso trago pra vocês esta torta de atum com queijo minas que é muito gostosa! A massa é receita do queridíssimo Edu Guedes, mas o recheio usei os ingredientes que tinha em casa. Experimentem!

Vejam o vídeo desta receita AQUI.

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 2 latas de atum
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de queijo minas frescal picado

 

Modo de preparar:

Recheio:

  • Numa tigela, misture todos os ingredientes e reserve.

Massa:

  1. No liquidificador, bata o óleo com o leite e os ovos por aproximadamente 2 minutos.
  2. Despeje a mistura numa tigela e acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o sal, a pimenta e mexa para se agregarem.
  3. Por último, coloque o fermento em pó e mexa apenas para incorporar à massa.
  4. Numa forma retangular untada e enfarinhada coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.
  5. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

 

Dicas da Si:

- Esta massa é muito boa, fica macia e muito saborosa.

- Eu usei óleo de milho.

- Você poderá variar o recheio e fazer com os ingredientes que tem na sua casa.

 

torta de atum com queijo minas

 

torta de atum com queijo minas1

 

Beijos e até mais!

22 comentários:

  1. Que bom aspeto, posso tirar um pouco para o meu almoço?
    Kiss, Susy

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    1. Oi Susy, fique à vontade para pegar não só um pedaço, mas a receita tbm! Obrigada pela visita e volte sempre! :))
      Bjsss

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  2. opi minha amiga esta torta é uma ótima sugestão mesmo ..amei torta de atum sempre me encanta é maravilhosa mesmo bjão

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    1. Oi miga, pra ser sincera o atum não é dos meus preferidos, mas meu marido adora, por isso sempre tenho aqui em casa! Agora nessa época de quaresma vou passar a usar mais o atum do que de costume!
      Obrigada pela visita e volte sempre! :))
      Bjsss

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  3. Oi Si,
    Vou salvar esta receita para fazer com legumes e queijo. A massa é bem fácil.
    Volto com o blog amanhã e terá surpresa...
    Beijos 1000 e um ótimo meio de semana.

    GOSTO DISTO!

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    1. Oi Betty, a massa é mt fácil de fazer e fica mt macia e saborosa. Uau! Adoro surpresas, rsrs.
      Obrigada amiga pela visita e volte sempre! :))
      Bjssss

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  4. Eu também fiquei em casa descansando! É bom para repor a energia para volta ao trabalho, rs!
    Ótima a sua receita, a massa está divina.
    Beijão e uma ótima quarta-feira =)

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    Respostas
    1. Oi Aline, foi mt bom ficar em casa nestes dias de carnaval, deu pra descansar bastante!
      Ótimo dia pra vc minha amiga!
      Bjssss e volte sempre! :))

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  5. amiga q delícia,esta torta me deixou com água na boca,adorei
    Bjs
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/2013/02/6-sorteio-em-parceria-com-mococa.html

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    Respostas
    1. Oi Vivi, vendo vc falar assim, fiquei com vontade de comer de novo, pena que já acabou, rs.
      Obrigada pela visita e volte sempre! :))
      Bjssss

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  6. Oi Sileni!
    Hum...Parece deliciosa!
    Bjs!!!

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    1. Oi Edna, é uma delícia mesmo, precisa ver e provar! rs
      Obrigada amiga pela visita e volte sempre! :))
      Bjssss

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  7. Boa tarde minha amiga!
    Ficar em casa no sossego e curtindo o marido é muito bom, rsrs.
    Só curti o meu ontem, pois tive visitas, mas foi ótimo.
    E bom demais está a sua torta que além de fácil tem uma aspecto delicioso!

    Beijinhos, fica com Deus!

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    1. Oi minha amiga, é bom demais mesmo! Deu pra descansar bastante! Desta vez não tive nenhum visita, assim pude curtir mt o maridão, rsrs.
      Obrigada miga pela visita e volte sempre! :))
      Bjssss

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  8. Respostas
    1. Oi Aninha, obrigada querida por estar aqui, volte sempre! :))
      Bjssss

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  9. Sil querida, tem coisa mais gostosa do que ficar ao lado do maridinho curtindo o feriadão? Bom né miga, pena que passa tão rápido hehe
    Adorei essa torta, gostei muito da massa, geralmente as receitas que tenho ficam massudas e gosto assim, bem sequinha, vou levar a receita Sil, gosto das receitas de Edu Guedes, ficou linda sua torta. Aprovadissima. Bjocas

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    Respostas
    1. Olá querida Josy, eu adoro as receitas do Edu Guedes e essa torta é mt boa mesmo!
      Obrigada pela visita e volte sempre! :))
      Bjsss

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  10. Hummmmm amiga que delícia de receita..
    A massa ficou linda.. me parece tão macia.
    Vou experimentar.. eita que eu queria agora mesmo..
    Como sempre nos trás essas delícias, pra nos deixar com aquela vontade né? rsrs
    Amei..

    Um super beijo no seu coração e uma noite linda viu?

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    1. Oi Sheila, faça esta torta, amiga e dps me conta o que achou!
      Obrigada pela visita e volte sempre! :))
      Bjsss

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  11. Não é que passei batido por esta torta kkk
    Eu amo atum e essa massa ficou divina hein. Pela foto dá pra ver o quão fofinha ficou.A receita dela é bem prática e fácil.

    BEijos

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    Respostas
    1. Olá meu amigo, a massa fica mt macia e saborosa, sem falar que é super fácil de fazer!
      Obrigada pela visita e volte sempre! :))
      Bjssss

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