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ROLÊ DE FRANGO

 

Olá amigos, bom dia!

Aqui em casa eu gosto muito de fazer Bife à Rolê, pela facilidade no preparo e também por ficar muito saboroso! Mas neste dia que fui preparar o almoço resolvi mudar e, ao invés de fazer com carne vermelha, fiz com frango! Embora eu goste muito mais de frango do que qualquer outra carne, nunca pensei em fazer o frango desta forma. Fiquei muito satisfeita com o resultado e com certeza estes rolês aparecerão mais vezes por aqui.

Ingredientes:

  • 6 filés de frango
  • Tempero a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 2 cenouras cortadas em palitos
  • 6 fatias de bacon
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • Pimenta do reino a gosto

Preparo:

  1. Tempere os filés de frango com o tempero de sua preferência. Sobre cada um deles, coloque um fatia de bacon e distribua os palitos de cenoura. Enrole os filés e prenda-os com palitos de dente.
  2. Na panela de pressão, aqueça o azeite e dê uma leve fritada nos filés de frango. Coloque a água fervente, com cuidado, regule o sal, adicione a pimenta do reino e tampe a panela. Quando ferver e a panela começar a chiar, conte 6 minutos, tempo suficiente para a cenoura ficar macia. Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão da panela antes de abri-la.
  3. Abra a panela, volte com ela ao fogo e termine de fritar os rolês até que eles fiquem dourados e a água seque totalmente. Retire os palitos e sirva em seguida.

Dicas da Si:

- Prefira os filé mais finos, assim eles ficarão mais cozidinhos por dentro.

- Se preferir, poderá acrescentar pimentão verde ao recheio.

- Ao abrir a panela, se perceber que ficou muita água, elimine um pouco, deixando apenas o suficiente para terminar de fritar os rolês.

 

Rolê de Frango

 

Rolê de Frango1

 

Beijos, fiquem com Deus!

*Esta postagem é programada!*

19 comentários:

  1. Oi Si.

    Eu adoro bifê a rolê mas até hoje só fiz de carne. Acho que nunca comi de frango. deve ficar maravilhoso. Em casa torcem o nariz para frango acredita? Não é sempre que faço mas eu amo. Adorei aquele utensílio de escorrer direto da panela. Já tinha visto em algum lugar. Eu tinha um escorredor gigande que troquei recentemente por um pequeno bem bonitinho. Essas coisas sõ ocupam espaço no armário né kkkk

    Fiz uma receitinha sua, está lá no Mosaico :)


    Um grande beijo e uma ótima semana

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  2. Bom dia minha doce e querida amiga!
    Hummmmmm...que delícia!
    Inicia o dia com uma comidinha saudável e deliciosa assim bom demais!
    Ainda tenho a receita dos bolinhos de arroz que peguei aqui no seu cantinho
    breve postarei, amo suas receitas!

    Bjs, feliz semana junto a sua família!

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  3. Olá, querida Sileni
    Gosto muito de rolé de frango... é saudável!!!
    Bjm fraterno

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  4. Meu marido ama tanto o bife como o frango a rolê, mas eu nunca fiz... agora com a sua receitinha, já vou ver se faço nesta semana...
    visite meu blog, coloquei receita lá esta semana também
    milenaazsantos.blogspot.com.br

    beijooos

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  5. Querida,

    Achei muitissimo apetitosos estes rolinhos de frango com esse recheio tão bem conjugado e que os tornou numa deliciosa refeição.
    E as suas dicas são sempre preciosas para nos ajudar a ganhar tempo ! :) Obrigada amiga !

    Beijinhos grandes **

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  6. Nossa que deliciaaaa Sil anotei tudico e vou fazer.

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  7. oi Sileni,aqui em casa também esses rolinhos são sempre bem vindos bjs Rosinha

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  8. Hummm adoro os dois Sil, tanto o role de carne como o de frango, ficam muito saborosos, e faz um tempinho já que não faço. Adorei a sugestão. Ficaram apetitosos demais. Beijinhos

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  9. Também gosto muito de bife recheado assim! Tem um aspecto delicioso :)

    Beijinhos*

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  10. Vim desejar uma boa noite e mais uma
    vez elogiar seus posts, e agradecer sua amizade!

    As pessoas não se precisam, elas se completam...
    Não por serem metades, mas por serem inteiras, dispostas a dividir objetivos comuns, alegrias e vida.

    ___________Mário Quintana

    Abraços com carinho!

    └──●► *Rita!!

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  11. Bom dia Sileni,
    que delicia de receita, role de frango certamente fica muito mais leve, é uma ótima sugestão para variar as receitas com frango!
    Bjs

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  12. Tbm gosto mt de frango >.< Amei a receita, ficou com uma cara ótima XD

    BJs, http://bsaccani.blogspot.com/

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  13. Amiguinha querida, tudo bem por aí? Espero que sim!
    E o seu irmão, como ele está? Sempre o coloco nas minhas orações
    Deus estar com vcs!

    Bjs ♥

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  14. Sileniii, eu fiz essa receitinha e adorei, tirei algumas fotos e gostaria de te mandar, procurei seu e-mail aqui no blog e não achei.... =/
    Me manda um e-mail: fernandamouta@bol.com.br

    Outra coisa, posso postar a receita no meu blog e claro te dar os créditos devidos???

    bjss

    fernandamouta.blogspot.com

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    Respostas
    1. Oi Fernanda, fique a vontade para criar o seu post, querida! Será um prazer ter uma receita do Vivendo no seu cantinho! Perdoe-me pela demora na resposta, eu estava viajando e somente agora estou conseguindo responder aos e-mails e comentários!
      Grande beijo! ♥

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  15. Agradeço a todos os amigos que por aqui passaram deixando comentários carinhosos que me deixaram mt feliz! A todos vcs meu mt obrigada de coração! Bjs ♥

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  16. Minha mamis que é viciado em rolê de frango, ela faz e fica uma delicia.
    EU tentei uma vez e ficou cru por dentro, mas é como você mesmo disse, tem que se fininho para assar por completo né?? =)
    Beijinhoooooos

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    Respostas
    1. Sou igual a sua mamis, amiga! rs. Adoro rolê de frango, aliás td de frango eu adoro!
      Os filés mais finos são os recomendados para esta receita! Mas tem gente que só frita, não cozinha na pressão, eu já prefiro cozinhar antes para depois fritar, assim evita que fiquem crus por dentro!
      Bjs amiga e obrigada pela visita! ♥

      Excluir

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