COMO TIRAR A PELE DAS AMÊNDOAS

 

Olá queridos amigos, bom dia!

Depois de umas merecidas férias, o Vivendo e Aprendendo está de volta trazendo pra vocês muitas receitas, dicas e algumas surpresinhas legais que vão deixar este cantinho ainda mais animado! Surpresinhas estas que vou revelando pra vocês ao longo dessa nossa caminhada de se aventurar pela cozinha! Por isso, fique aqui com a gente e aproveita para nos seguir no twitter, facebook ou blogLovin, assim você ficará por dentro de tudo que estará rolando por aqui!

Este ano continuaremos de olho nos talentos culinários espalhados pela blogosfera através do quadro Receita de Blogueiro, quem será o Top Chef – Blogueiro do Ano de 2014? Fique atento, a sua cozinha poderá receber a nossa visitinha surpresa! Continuaremos também com o Cantinho do Leitor, um espaço criado especialmente pra você que quer compartilhar seus talentos seja na cozinha, na fotografia, no artesanato, poesia… este espaço é seu! Saiba como participar clicando AQUI.

E pra começar, toda segunda-feira é dia de dicas aqui no Vivendo e Aprendendo e hoje trago esta dica que é bem simples, mas que vai facilitar muito a sua vida na cozinha: como tirar a pele das amêndoas! Pode ser que muitos de vocês já saibam, mas para quem não sabe vai ficar sabendo agora!

1 – Coloque as amêndoas num recipiente.

 

 

2 – Ferva uma quantidade de água o suficiente para cobri-las.

3 – Despeje a água fervente sobre as amêndoas e deixe por uns 5 minutinhos mais ou menos.

 

 

4 – Após este tempo, escorra a água.

 

 

Este escorredor é muito prático! Vou falar dele numa outra postagem!

 

5 – Agora vem a parte divertida ou não! Tudo vai depender da dose de paciência que você tomou neste dia, rs. Aperte as amêndoas com os dedos, uma a uma e, muito facilmente, ela vai se soltar da pele que a envolve. Mas muito cuidado neste momento, ela se solta tão rápido que poderá sair “pulando” e ir parar no chão! Sugiro que ao apertar mire num prato ou vasilha.

 

 

Prontinho! Rapidamente você terá amêndoas descascadas prontas para serem utilizadas em tortas, bolos, doces, pães, biscoitos, arroz, carnes, peixes, sopas, cremes…

 

 

Eu usei as minhas amêndoas para preparar este delicioso Crumble de Maçã.

 

 

E você? Tem alguma outra dica de como tirar a pele das amêndoas? Deixe um comentário ou envia-nos um e-mail para viveraprendendo@yahoo.com.br.

Segunda-feira que vem tem mais dicas pra vocês! Amanhã estaremos de volta com uma receita muito saborosa, uma sobremesa que fiz para a ceia de Natal!

 

Beijos e até amanhã!