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DELÍCIA DE ABACAXI COM SUSPIRO

 

Olá amigos, bom dia!

Hoje trago pra vocês uma receita bem saborosa que fiz para ceia de Natal! E como o próprio nome diz é uma delícia mesmo, toda a minha família aprovou! A combinação do coco com o abacaxi foi perfeita, podendo até dispensar o suspiro, mas não posso negar que ele deu um toque especial no sabor e na decoração!

Esta receita foi adaptada do meu livro “50 Receitas de Festa por Palmirinha.”

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 abacaxi descascado e picado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 50g de coco ralado
  • 1 caixa de chantilly (200 ml)
  • 2 pacotes de suspiros picados (200g) – reserve alguns para decorar

Modo de fazer:

  1. Dissolva o amido de milho no leite. Coloque numa panela e acrescente as gemas passadas pela peneira e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar.
  2. Em outra panela, coloque o abacaxi picado (reserve alguns para decorar), o açúcar, o coco e leve ao fogo mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe até secar quase toda a calda. Reserve.
  3. Na batedeira, bata o chantilly até ficar uma consistência firme.
  4. Montagem: num refratário, faça uma camada de creme de baunilha, uma camada de suspiro, uma camada do doce de abacaxi, coloque o chantilly por cima de tudo e decore com os pedaços de abacaxi reservados e os suspiros. Sirva gelado.

Dicas da Si:

- Se quiser um sabor pra lá de especial, na hora de preparar o doce de abacaxi acrescente hortelã picada ou canela em pau ou cravo, escolha o seu sabor preferido.

- Facilite a sua vida! Clique AQUI e saiba como descascar o abacaxi de forma fácil e prática!

- Na hora de colocar o chantilly use um saco de confeitar com bico pitanga ou outro de sua preferência, a sobremesa vai ficar ainda mais decorada e linda. Veja AQUI algumas dicas de como “lidar” com o chantilly pra você ter sempre sucesso na sua decoração.

 

Delícia de Abacaxi com Suspiro

 

Delícia de Abacaxi com Suspiro1

 

Delícia de Abacaxi com Suspiro2

Dedico este post ao meu irmão Sérgio que gostou muito dessa sobremesa!

 

A todos desejo uma feliz terça-feira!

godbye

49 comentários:

  1. UAU, que delícia!! Vou guardar, adoro coisas assim! beijos praianos,chica

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    1. Oi Chica, com esse calor, saborear algo geladinho é td de bom!
      Bjs querida e volte sempre! ♥

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  2. Minha querida Sileni

    Pois que eu estou aqui completamente colocada ao ecra do computador desejando poder tirar uma valente colherada dessa delicia que vc tras hoje... para ja toca no meu ponto fraco ananas e coco, para mim é daquelas relaçoes duradouras para a vida... sabor refrescante simplesmente deliciosos!!!

    Receita anotada!!


    Beijocas


    Margarida

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    1. Olá querida amiga!
      Fique à vontade para se servir! rs
      A combinação do coco com o abacaxi realmente é deliciosa!
      Bjs e volte sempre! ♥

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  3. Eu adoro suspiro, deve ter combinado mesmo bem com o abacaxi.
    bjs, Susana

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    1. Oi Susana!
      A combinação dos ingredientes deu super certo!
      Bjs e volte sempre! ♥

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  4. hummm que delicia minha amiga ..eu ameiiii sabe adoro a combinação suspiro e sobremesa sempre casam muito bem né verdade ? bjokas doces

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    1. Super verdade, amiga!
      Bjs e obrigada pela visita! Volte sempre! ♥

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  5. Bom dia minha doce e queria amiga, paz e bem!
    O próprio nome já diz delícia de abacaxi, delícia mesmo!
    Com certeza o seu irmão amou e vai sempre lembar dessa delícia e
    vc dele.
    Quando eu faço almôndegas me lembro da minha irmã pois no dia que ela
    esteve aqui em casa ela me pediu / fazer, ela ama.
    Levo a receita, ficou um espetáculo!

    Os dias de verão trazem muitas tempestades tempos que ter cuidado com os
    aparelhos é bom sempre tirá-los das tomadas.

    Bjs, fique com Deus ♥

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    1. Boa tarde querida amiga! Paz e bem!
      Meu irmão adorou esse doce e eu fiquei feliz, aliás tds gostaram!
      Essa época de tempestade é preciso ficar atenta, dá um medinho! rs
      Bjs amiga, fique com Deus tbm! ♥

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  6. Oi Si.

    Maravilhosa sobremesa hein. me recordou uma vez que comi na casa de um amigo uma sobremesa com abacaxi (só que ia gelatina) Era uma delícia.
    Eu sempre uso sua dica pra descascar o abacaxi. na verdade eu acho que uso muuuuitas dicas suas kk A da amendoa já está anotada.
    Fiquei triste que vc não poderá ir no encontro de blogueiros dia 26.
    Fui Sondar com a Sadhia e a Leia e elas disseram que vc não poderia ir :(


    Um beijo

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    1. Oi Augusto!
      Estou sempre a procura de novidades pra facilitar a vida da gente na cozinha, rs.
      Sobre o encontro não estou sabendo, não! Acho que as amigas me confundiram com outra pessoa! rsrs
      Mas dia 26 estarei viajando, na vdd estarei retornando, mas devo chegar aqui só de noite! Uma pena... :(
      Bjs querido amigo, obrigada pela presença e volte sempre! ♥

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  7. Que delícia a sua visita, querida! Obrigada pelo carinho!
    Agora, fala a verdade, com este calor que anda fazendo, este docinho bem geladinho...hummmmmmm, arrasa qualquer regime!
    Uma ótima semana para você e um excelente 2014 também, repleto de maravilhas!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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    1. Oi Denise!
      Este doce bem geladinho é td de bom, com esse calor é uma boa pedida!
      Eu que agradeço pela visita e o carinho!
      Bjs e uma ótima semana pra vc tbm! ♥

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  8. Oi Sileni! Como está?
    Que delícia de doce! Fácil e prático de fazer e bonito de se ver. obrigado por compartilhar essa gostosura.
    Um abraço e tenha bons dias!

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    1. Oi Augusto!
      É bem fácil de preparar este doce e fica mt saboroso!
      Abraços e bons dias pra vc tbm! =)

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  9. Adoro uma sobremesa assim, ficou linda!
    Bjs

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    1. Oi Lurdes!
      Tbm adoro sobremesas assim, são deliciosas, não é?!
      Obrigada e volte sempre!
      Bjs ♥

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  10. Oi Si

    Como assim elas erraram? olha sóooooooo, falei com ela a uns 2 dias e a Sadhia tinha dito que te convidou e vc não poderia ir.

    Mas na verdade não é este FDS não viu, é no dia 26/01. Vai ser em algum lugar em SP, não me lembro de cor, acho que bom retiro.
    Será muito legal, pelo que estou vendo nos comentários bem maior que do ano passado.
    Este é encontro somente com blogueiros e blogueiras de sp e interior. Umas 20 empresas vão estar lá ;)

    Me mande um e-mail e conversamos por lá

    Um beijo

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    1. Nossa! Mas é sério msm! Ninguém falou comigo a respeito desse assunto, não! rs
      Enviei um e-mail pra vc!
      Bjss ♥

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  11. Si realmente esta sobremesa porta bem o seu nome viu, menina uma delicia so de ver as fotos fiquei babando rsrs, beijos !!!

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    1. Ficou mt boa Sol, é de babar msm, rsrs! :)
      Bjs querida e obrigada pela visita! ♥

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  12. Oi Sileni,
    que delíciaaaaaaaaaaaa
    fiquei com vontade agora!!!

    Bjooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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    1. Huuummm... sabe que eu tbm Fernanda! rs
      Bjs querida e obrigada pela visita! ♥

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  13. Que delícia mesmo!! Ficou com um aspecto fantástico, adorei! Com abacaxi, côco, leite condensado e suspiro só pode ser bom :)

    Beijinhos*

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    1. Sobremesas com essas combinações não tem erro, não é msm?!
      Obrigada pela visita,m amiga!
      Bjs ♥

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  14. que maravilha!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    1. Ficou mt bom, Susana!
      Bjs e obrigada pela visita! ♥

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  15. ulalá Sileni , amo Delicia de abacaxi e modéstia a parte todos gostam da que faço, agora amiga com suspiro deve ser prá lá de deliciosa, vou experimentar! Beijos

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  16. Olá Amiga,

    Seja benvida novamente a este delicioso cantinho, onde regressou em grande não só com a dica de tirar a pele às amendoas na publicação anterior, como também com esta deliciosa sobremesa que, certamente fez as delicias de todos por aí !
    O aspecto é uma tentação, lá teria de repetir a dose para comprovar que está mesmo boa ! eh eh eh

    Beijinhos grandes e um excelente 2014 para Si ! :)

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    1. Obrigada querida amiga!
      Feliz 2014 pra vc tbm! ♥
      Bjs

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  17. Olá!!
    Que delícia de sobremesa
    Beijinhos**

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    1. Mt boa msm, Marta!
      Bjs e obrigada pela visita!
      Volte sempre! ♥

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  18. Oi Sileni, que sobremesa maravilhosa amiga, abacaxi com chantilly e suspiros hummmm... só pode ter ficado muito bom, adorei a sugestão!
    Bjs

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    1. Olá querida Oslaine!
      Esta é uma sobremesa que certamente vou repetir mais vezes aqui em casa!
      Bjs e obrigada pela visita! ♥

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  19. Nossa, que delícia Sileni
    A "formiga aqui adorou...rs
    Linda tarde para tí
    Beijinhos e o meu carinho
    Verena e Bichinhos

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    1. Oi Verena, eu não sou mt chegada em doces, mas tenho tbm uma formiga aqui em casa que ama! rsrs
      Bjs querida e obrigada pela visita! ♥

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  20. Oi Sil saudades das suas receitas, que delicia de sobremesa, gosto muito de sobremesas com abacaxi. Tenho uma receita parecida com a sua, porém, a minha não vai suspiro, adivinha se não vou levar né? Adorei, não foi a toa que seu irmão adorou. Ficou linda. Beijocas, um lindo final de dia miga

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    1. Oi Josy, o suspiro deu um sabor especial ao doce! Super recomendo!
      Obrigada pelo carinho miga!
      Bjs ♥

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  21. Olá, querida amiga Sileni
    Só de olhar a leveza dá vontade de saborear... Hum!!!
    Tenho andado com vontade de comer sobremesa com abacaxi... com suspiro vai ficar ótima!
    Bjm fraterno

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    Respostas
    1. Ficou mt saboroso, amiga Roselia!
      Experimenta!
      Bjs e obrigada pela visita! ♥

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  22. Mtooooo bom, minha mãe faz um ótimo :D

    Visita meu blog e das minhas irmãs?

    www.WorldCCPM.blogspot.com

    Curtam a FanPage: https://www.facebook.com/pages/WorldCCPM/344537332296209?fref=ts

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    1. Huummm... receita de mãe é sempre bom, não é msm?!
      Obrigada pela visita e volte sempre! ♥

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  23. Vou fazer no final de semana ficou linda adoro suas receitas faço todas.

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    1. Obrigada pela visita e comentário!
      Volte sempre! :)

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  24. Oi Silene, após várias buscas de sobremesas com suspiro,achei a sua, estou fazendo para o dia dos Pais,hoje fiz o creme de baunilha e o creme de abacaxi e reservei na geladeira, pra montar amanhã,o chantilly também vou fazer amanhã, pra ficar fresco,reservei na geladeira também os suspiros e o creme pra fazer o chantilly já para obter a temperatura adequada.
    Depois te conto como ficou, acho que vai ficar maravilhoso só pelo creme de baunilha que tá divino!

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    Respostas
    1. Oi Joyce, essa sobremesa realmente é deliciosa, certamente vai fazer sucesso entre os seus familiares!
      Obrigada pela visita, pelo comentário e volte sempre! =)

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