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FARFALLE GRATINADO



Olá amigos, como estão? Bom dia!!!

As férias acabaram e eu fiquei com gostinho de quero mais, rs. Mas deu pra viajar, descansar e renovar as energias!  Como eu ainda estou em ritmo de férias, rs, trago pra vocês uma receita super fácil de fazer e muito saborosa, ótima para servir num almoço de domingo ou em qualquer hora que a vontade falar mais alto!

O farfalle é conhecido também como macarrão gravatinha, lacinho ou borboleta.



Ingredientes:
  • 250g de macarrão farfalle (usei o nº 65)
  • 400g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de alho e cebola em conserva
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate comprado pronto
  • 100g de presunto fatiado
  • 150g de mussarela ralada
  • 1/2 lata de milho e ervilha (dueto)
  • 1 sachê de caldo de carne
  • 1 sachê de tempero seco granulado 
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • Pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
  1. Cozinhe o macarrão em bastante água com o sachê de caldo de carne até ficar al dente (de 10 a 12 minutos), escorra e reserve.
  2. Numa panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola em conserva (cuidado para não queimar), acrescente a carne moída e frite muito bem. Adicione o tomate, o dueto de milho e ervilha, o tempero seco granulado, a pimenta do reino e o molho de tomate, misture tudo muito bem (adicione água caso o molho fique muito espesso). Regule o sal, por último acrescente o cheiro verde. Junte o macarrão escorrido ao molho e misture bem.
  3. Num refratário, coloque metade do macarrão, faça uma camada de presunto e metade da mussarela ralada. Coloque o macarrão restante e salpique a outra metade da mussarela ralada por cima.
  4. Leve ao forno preaquecido a 250ºC e deixe até gratinar (+/- 15 minutos). Sirva quente.
Dicas da Si:
- Se você não tem o alho e a cebola em conserva, poderá utilizar 2 dentes de alho espremidos e uma cebola pequena picadinha.
- O tempero seco granulado você encontra facilmente nos supermercados e de várias marcas, escolha o de sua preferência.
- O molho de tomate eu usei o de caixinha, mas você poderá usar o caseiro, se preferir.
- Ao final, salpiquei salsa purpurina por cima.




E por hoje é só, pessoal! Bom estar de volta!


Beijos e até a próxima!


20 comentários:

  1. Sileni, que bom te ver de volta,mas entendo o quanto as férias são boas e que sempre deixam um gostinho de quero mais!

    Lindo prato e receita bem simples,fácil! Bom retorno! bjs, chica

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  2. Bom dia minha querida!
    Seja bem vinda, estava com saudades...!
    Que bom que vc aproveitou e descansou, viajar é bom demais!
    Hoje aqui o clima está chuvoso, bom para saborear essa massa linda e deliciosa
    que vc nos proporciona!

    Chuvas de bençãos pra ti!
    Bjs no seu ♥

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  3. Huuummm que delicia ... receuta fácil e parece ficar muito saborosa ... vou fazer!!!!

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  4. Olá, querida Si
    Um prato que faz sucesso, só uma saladinha e tá pronta a festa, rs...
    O famoso lacinho é um preferido do filho mais velho...
    Bjm fraterno

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  5. Olá amiga linda!!!
    Tirar uns dias de folga é ótimo pra voltar com a energia lá em cima, né?? Fico feliz que tenha aproveitado bastante!
    E pra provar que você voltou com tudo, já chegou deixando a gente com água na boca com essa massinha deliciosa!!!
    Beijos e lindo dia pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  6. Que delicia Silene,e esse é para fazer mesmo,pois o meu neto adora esse tipo de macarrão(ele fala gravatinha) e ainda com todo esse requinte é muito bom.
    Seja bem vinda.
    Bjs-Carmen Lúcia.

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  7. Boa tarde Sileni, bem vinda dessas férias gostosas!
    Adorei esse prato com aspecto maravilhoso e a receita parece fácil e de confecção rápida!
    Um beijinho e continuação de excelente semana.
    Ailime

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  8. Oi Si,
    O prato ficou muito bonito. Este macarrão me lembra a minha infância.
    Bjs

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  9. Tem bom aspeto!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  10. Fiquei com vontade de provar!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Oi Sileni!
    Que massinha deliciosa, é um prato completo, meus filhos adoram esse macarrão gravatinha e preparado assim fica bom demais hummmmmmm!
    Um grande abraço!

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  12. Que delícia anotado pra fazer ficou lindo.

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  13. Huuuum que aspecto maravilhoso :D

    www.therasiathecook.blogspot.com

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  14. Que bom ter curtido uma boa ferias e estar de volta à nossa grande familia.
    Seja bem vinda com este belo prato, adoooro
    A apresentação está muito bonita e deve ficar muito bom mesmo.
    Valeu.
    Meu abraço e bju de paz amiga.

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  15. minha amiga querida esta massa esta mesmo maravilhosa eu adorei a sua sugestão
    bjokas doces

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  16. Oi Sil,
    grande pedida pra este final de semana prolongado que esgota as opções culinárias.Li tudo, gostei e anotei.Partiu, mercado,rsrsrs...

    Ótimo final de semana e obrigada pela gentil visita.A correria do dia-a-dia nos embola o tempo e irei corrigir isso.
    Bjkas,
    Calu

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  17. Hummmm, muito delicioso! Eu sou apaixonada por massas e fiquei aguando daqui kkk
    Miga, te passei um e-mail com as fotos do macarrão. Avisei tb no outro blog pq não sei qual vc vê primeiro.
    Bjsss

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