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TORTA DE FRANGO COM PALMITO DA MARLENE


Olá amigos, bom dia!

Hoje temos Receita de Blogueiro, um quadro que estreou há um tempo atrás, aqui mesmo, no Vivendo e Aprendendo, com o intuito de apresentar a vocês os talentos culinários de blogueiros espalhados pela blogosfera. São tantos os talentos que merecem um lugar de destaque aqui e foi uma forma também que encontrei de homenagear os blogueiros e suas receitas maravilhosas. 

E a receita de hoje vem de um blog encantador e a dona dele é mais encantadora ainda! É uma pessoa linda por dentro e por fora, que sempre tem palavras de amor, amizade e solidariedade que aquecem o nosso coração! E o que dizer das receitas deliciosas que ela prepara? São de dar água na boca! O Receita de Blogueiro orgulhosamente apresenta: Torta de Frango com Palmito do blog Pão com Prosa da querida e doce amiga Marlene Ferrari. Penso que você já a conhece, mas se não, te convido a conhecer o blog dela agora mesmo, tenho certeza que você vai ficar fã assim como eu!

Eu simplesmente amei preparar esta torta! Não tem segredos e fica incrivelmente deliciosa! Eu servi numa reunião de amigos aqui em casa, todos elogiaram e eu fiquei mega feliz! Fica uma massa muito macia, saborosa e pode combinar com o recheio de sua preferência. Super recomendo!

Receita original AQUI.

Ingredientes:
Massa:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 sachê de caldo de galinha em pó
  • Uma pitada de sal
  • Cheiro verde a gosto
Recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado (reserve 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho espremido
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate comprado pronto
  • 1 lata de milho
  • 1 vidro pequeno de palmito picado
  • Azeitonas verdes picadas a gosto
  • 2 batatas médias cortadas em cubinhos e cozidas no vapor
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
  1. Recheio: Numa panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola, adicione o frango desfiado, as batatas cozidas, o molho de tomate, o caldo do frango reservado e deixe refogar por alguns minutos, acrescente o milho, o palmito, as azeitonas picadas, a pimenta do reino, regule o sal e por último coloque o cheiro verde, mexa muito bem e desligue o fogo. Reserve até que esfrie totalmente.
  2. Massa: Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o caldo de galinha, o cheiro verde e o sal, bata muito bem até ficar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado, misture muito bem com o auxílio de um fouet, por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
  3. Montagem: Numa forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa forrando o fundo da forma, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Dicas da Marlene:
- O recheio deve estar frio para colocar sobre a massa.
- O recheio pode ser de frango, atum, sardinha, presunto e mussarela e carne moída.

Dicas da Si:
- Para cozinhar o frango, use os temperos de sua preferência. Eu utilizei o próprio caldo do frango no preparo do recheio. Saiba como desfiar o frango de forma rápida AQUI.
- O alho e a cebola eu utilizei da minha conserva.
- Eu cozinhei as batatas no vapor com uma pitada de sal por 10 minutos, mas se você preferir ou não tiver a panela à vapor, faça como fez a Marlene, afervente as batatas com 1 tablete de caldo de legumes.
- No preparo da massa, a Marlene usou a batedeira, eu preferi usar o liquidificador. Usando um ou outro dá certo do mesmo jeito, fica à seu critério, ok?!
- Esta torta no dia seguinte, fica ainda mais saborosa.



Obrigada Marlene querida, por compartilhar a receita desta torta maravilhosa e de sucesso! A receita ficará exposta na lateral do blog até o próximo mês e o seu blog está na lista para participar do sorteio que acontecerá em dezembro entre todos os participantes deste quadro. O ganhador receberá um brinde e o título de Blogueiro do Ano de 2016. Boa sorte!



A todos desejo uma ótima semana, até a próxima!


12 comentários:

  1. Linda e apetitosa essa receita e vale muitos outros recheios! Gostei! beijos, linda semana,chica

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  2. Muito boa essa receita, parabéns pelo blog as receitas são super interessantes e saborosas. Boa semana.

    ResponderExcluir
  3. Silene e seus quitutes deliciosos.
    Já estou anotando a receita.
    Bjs e uma ótima semana.
    Carmen Lúcia

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  4. Olá, minha querida amiga!
    A Marlene é tudo isso e muito mais, uma amiga que prezo muito igual a você, duas
    queridas que moram em meu coração!
    Receitas de liquidificador é comigo mesma, amo!
    Bela torta amiga, o recheio está demais, hummmmmm...!

    Quanto ao seu comentário no meu blog, criatividades ficam por sua conta,
    eu sou péssima em criar frases, elaborar textos, rsrs.
    Você sim, faz belos textos, lindas frases, uma ótima escritora!

    Abençoada semana junto a sua família!
    Bjs no seu ♥

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  5. Oi amiga linda!
    Amei a textura da torta, pq geralmente torta salgada de liquidificador fica com uma textura de pudim e a da sua torta ficou como de um bolo, ficou mesmo maravilhosa.
    Também falar mais "OQ" se a receita é da Lene e preparada por você? kkkkk
    DELÍCIA!
    Bjsss amiga e uma semana muito abençoada p/vcs

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  6. Hummmm já peguei um pedaço rsrsr
    Mais uma receita para experimentar.
    Está linda!
    joturquezzamundial
    Beijos.

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  7. Ficou linda e parece uma delícia... Bjos !

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  8. Oi Si minha amiga linda, bn!
    Vc nem imagina como eu fico me sentindo especial quando entro no meu blog e encontro o seu carinho lá. Obrigada amiga!
    Bjssss e um belo FDS p/vcs

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  9. Oi Sileni, adoro esta torta.
    Com este ingrediente palmito fica melhor ainda pois gosto muito.
    Valeu a partilha.
    Abraços.

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  10. minha amiga querida mas que receita deliciosa eu amei demais bjokas doces

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  11. Que delicia de torta\ Sileni!Muito linda na foto!Vou copiar a receita,Bjs

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  12. Boa noite, querida amiga Sileni!
    Gosto muito desta torta e combina perfeitamente com meu paladar... Hum!
    Bjm muito fraterno

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PS: A PARTIR DE JANEIRO/2015 OS COMENTÁRIOS NÃO SERÃO MAIS RESPONDIDOS, SALVO QUANDO FOR PARA TIRAR ALGUMA DÚVIDA DAS RECEITAS AQUI POSTADAS.
GRATA PELA COMPREENSÃO! =)

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