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FUSILLI TRICOLOR COM SARDINHA E CHAMPIGNON

 

Olá amigos, bom dia!

Trago hoje pra vocês este macarrão que é muito fácil de fazer, saboroso e uma ótima sugestão para aqueles dias de correria que não dá pra ficar perdendo muito tempo na cozinha. Eu costumo dizer que macarrão é o meu plano B para dias assim.

Vamos a receita?

Ingredientes:

  • 250g de macarrão fusilli tricolor
  • 1 sachê de caldo de legumes
  • 1 lata de filés de sardinha
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de alho e cebola em conserva
  • 1/2 xícara (chá) de champignon picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • Sal a gosto
  • Azeitonas
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Cheiro verde picado
  • Queijo parmesão ralado

 

Preparo:

Cozinhe o macarrão com o sachê de caldo de legumes por 10 a 15 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve. Numa panela, coloque o azeite, doure o alho e a cebola, acrescente o champignon, a cenoura ralada, o tomate picado e refogue até que este último dê uma leve murchada. Adicione o sal, a pimenta do reino, as azeitonas, os filés de sardinha e o macarrão. Misture muito bem e desligue o fogo. Salpique o cheiro verde e o queijo parmesão ralado. Pode servir quente ou frio.

 

Dicas da Si:

- Se você não tiver o macarrão tricolor na sua casa poderá fazer com o outro de uma cor só e, se preferir, poderá fazer com outro tipo de macarrão também como o pene, o espaguete, o talharim…

- Poderá substituir o alho e a cebola em conserva por 1 dente de alho espremido e uma cebola pequena picadinha.

- Se consumir este prato frio, experimente colocar 2 colheres (sopa) rasas de maionese, misture bem e leve à geladeira por alguns minutos antes de servir, fica muito bom também. Aqui em casa evito usar maionese nos pratos porque marido não come.

- Se preferir, poderá substituir os filés de sardinha por 1 lata de atum.

- Aqui em casa costumo servir este macarrão com arroz branco e uma salada de folhas, mas muitas vezes também já servi ele sozinho e foi o suficiente para nos deixar satisfeitos.

 

Fusilli Tricolor com Sardinha e Champignon

 

Fusilli Tricolor com Sardinha e Champignon1

O “bigodudo” que aparece ao fundo nas fotos é um timer que ganhei da minha cunhada Sônia.

 

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Beijos e uma linda semana pra todos!

26 comentários:

  1. Eu ADORO macarrão coms ardinha Si. É uma dos meus preferidos. O problema é que em casa só eu comos ardinha, então já viu né. Quase NUNCA tem. Só quando vem alguma visita que seu sei que gosta. Aí me arrisco a fazer.
    Ontem a noite cortei abacaxi, seguindo as dicas que vc dá aqui. Super fácil e rápido. Ainda bem pq eu tinha lavado um mundo de louça e estava louco para ir dormir logo kkkkk.
    Beijos e uma ótima semana

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    1. Olá meu amigo, aqui em casa é o contrário, meu marido que é o grande fã de sardinha, aliás passei a usar mais a sardinha por cauda dele e acabei me rendendo ao sabor deste ingrediente.
      A dica do abacaxi é mt boa! Quando falo ninguém se conforma de ter passado anos a fio "sofrendo" em descascar o abacaxi sendo que da forma que ensino é mt mais fácil! rs
      Por isso que não canso de dizer: Vivendo e Aprendendo! rsrs
      Bjssss querido e até mais!

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  2. oi amada tudo bem que delicia hein combinação perfeita amiga davi dodói de novo deswculpe não ter vidno aqui aontes ok
    ele esta com garganta inflamada esta doendo até a boquinha dele parabens pela receita bjão grandes

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    1. Olá minha flor, então o Davi está dodói?! Que peninha amiga, mas tenha fé de que ele vai se recuperar loguinho! Judiação, né?!
      Estimo melhoras pra ele! :))
      Obrigada minha querida pela sua linda visita! :))
      Bjssss

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  3. Bom dia minha amiga, tudo bem?
    Macarrão já quebrou e quebra um galhão na minha cozinha. Sempre que chega uma visita inesperada na hora das refeições é o macarrão que me ajuda e faço um molho e pronto, todo mundo come é só elogios, rsrs.
    Amei a sua receita, além de prática fica tentadora e com gostinho de quero mais!
    O bigodudo é lindo!

    Beijos, feliz semana santa!

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    1. Olá minha amiga querida, macarrão é peça chave na cozinha, não pode faltar! rs.
      O "bigodudo" é o meu campanheirinho aqui na cozinha, rs.
      Bjsss amiga e obrigada pela sua preciosa presença! :))

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  4. Adoro massas e esta ficou bem ao meu gosto

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    1. Olá Marisa, tbm adoro massas e esse macarrão já fiz de td quanto é jeito, é o famoso "vai tudo", tudo o que tem na geladeira coloco nele, rs.
      Bjsss querida, obrigada pela visita e volte sempre! :))

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  5. Oi Sileni minha querida amiga

    nossa que prato maravilhoso... eu que nem sou do grupo das que gostam de sardinha me servia ja sem duvida nenhuma de um belo pratinho desses viu??? Adorei!!!

    Beijocas

    Margarida

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    1. Olá minha amiga Margarida, assim como vc tbm não sou do grupo dos amantes de sardinha não, mas confesso que já me rendi aos sabores dessa iguaria.
      Obrigada minha querida amiga pela sua linda presença! :))
      Bjssss

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  6. Respostas
    1. Oi Susy, este tipo de refeição mt me agrada! Obrigada querida pela sua visita e volte sempre! :))
      Bjsssss

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  7. Amo macarrão de qqr forma assim como batata, onde vejo receitas com esses ingredientes minhas lumbriguinhas piram kkkk, adorei e claro vou fazer.

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    1. Oi Patricia, macarrão e batata são deliciosos, receitas com estes ingredientes é certeza de um prato mt saboroso!
      Obrigada amiga, sua presença mt me alegra! :))
      Bjsss

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  8. Oi Si querida, arrasando na receita heim?
    Si, eu sabia que tínhamos algo em comum e agora descobri o que é:
    O teu bigodudo é irmão do meu saleiro (foto do bolo de milho) KKKKKKKKKKKKKKKKK


    Bjsssssssss amiga

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    1. Oi migaaa, kkkkkkk, é vdd, os nossos bigodudos são irmãos gêmeos, rs.
      Bjão querida, obrigada pela sua alegre presença! :))

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  9. Adoro todos os seus planos, A, B, C ....Z :)
    Macarrão é sempre muito bem vindo lá em casa.
    O seu ficou com muito lindo com esse colorido, amei ;)
    Beijim

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    1. Oi Aline, rs, mts vezes na cozinha temos que agir como mágicos e sempre ter uma ou mais cartas na manga, rs.
      Obrigada minha flor pela sua carinhosa visita! :))
      Bjssss

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  10. Se deixar, em caso só como macarrão! Adoro!
    O seu me abriu o apetite!

    Tenho que balancear os dias que faço ele em casa, porque eu emagreço facilmente comendo massas.
    Já tive problemas com anorexia, e não posso ter menos que 62 kilos porque tenho 1,72 de altura.
    Mas confesso amiga! Eu amo de paixão macarrão!
    Me deu uma fome ver esse seu macarrão!!!!



    Abs

    Silmara Freitas

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    1. Oi minha amiga, anorexia é um caso sério, é preciso ficar atenta! Tem dias que eu almoço uma pratada dessa, só macarrão, rs. Mas não faço disso um hábito, mas que é bom é sim, com certeza! rs
      Bjsss minha querida amiga, feliz com a sua presença! :))

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  11. Olá Sil, massa é tudo né? Acho que quebra um galhão em dia corridos e são apetitosas demais, eu por exemplo adoro,e com sardinha pra mim fica uma refeição dos deuses. Amei. Beijinhos, adorei seu bigodudo hehehe

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    1. Oi minha querida Josy, nossa, amo massa e realmente quebra um galhão na cozinha! O bigodudo é o irmão gêmeo do saleiro da Dinha, hahaha.
      Bjsss minha amiga e obrigada pela sua linda presença! :))

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  12. Oi minha linda, adoro pratos coloridos assim, e massas com sardinhas é um dos meus pratos preferidos.
    boa semana pra ti também
    bjs

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    1. Oi Sol querida, esse colorido além de bonito é saboroso demais! Eu gosto de colocar td que vejo na geladeira e um pouco mais, rs.
      Bjsss carinhosos e obrigada pela sua linda presença! :))

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  13. Oi, Sileni! Adoro vários tipos de macarrão... e gosto muito deste coloridinho - de vez em quando faço! Ótima dica. Obrigada. Bjs!

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    1. Oi Etienne, esse coloridinho dá td um charme ao prato, rs.
      Bjsss carinhosos e obrigada pela sua visita! :))

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