Bom dia meus amigos! Dias atrás fui para a cozinha disposta a fazer mini-hamburguer recheado com mussarela, mas no meio do caminho olhei para a pimenta rosa que me fez pensar logo num molho madeira e, assim, ao invés dos “hamburguinhos” saíram estes rolinhos.
Apesar do nome da receita ser grande, mas não é nada assustador, fiquem tranquilos, rs.
Gostei tanto do resultado que, com certeza, farei muitas outras vezes! É super fácil e a pimenta rosa com o molho madeira deixaram os rolinhos incrivelmente saborosos! Vamos a receita?
Ingredientes:
- 300g de carne moída
- 1 colher (café) rasa de tempero em pasta
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sobremesa) de alho e cebola em conserva
- 1 caixa de molho madeira comprado pronto (250g)
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- Pimenta rosa moída na hora a gosto
- Sal a gosto
- Mussarela para rechear
- Azeite extra-virgem para regar os rolinhos
Modo de preparo:
Numa tigela, abra a carne moída e coloque sobre ela o tempero em pasta, o alho e a cebola em conserva, a pimenta rosa moída, o sal e o cheiro verde e por último a aveia em flocos finos. Misture muito bem com as mãos até formar uma “massa” uniforme.
Pegue uma porção dessa massa abra com as mãos e recheie com a mussarela que poderá ser fatiada ou ralada. Feche formando rolinhos e vá dispondo numa assadeira.
Regue com o azeite extra-virgem e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Vire os rolinhos para que dourem do outro lado e deixe por mais 15 minutos ou até dourar.
Enquanto isso, coloque o molho madeira numa panela e leve ao fogo até aquecer mexendo de vez em quando.
Depois de prontos, disponha os rolinhos num prato ou travessa, espalhe sobre eles o molho madeira e decore com pimenta rosa.
Dicas da Si:
- O tempero em pasta já contém sal, mas como usei pouco, só para dar um gostinho, precisei acrescentar um pouquinho mais de sal, mas cuidado para não salgar demais os rolinhos.
- Se você não tiver alho e cebola em conserva em casa, poderá usar alho espremido e cebola ralada ou picadinha.
- Se preferir, você mesmo poderá preparar o molho madeira ao invés de comprar pronto, mas como eu queria algo prático e mais rápido usei o de caixinha que se encontra facilmente nos supermercados.
- Outras sugestões de recheio: cheddar, catupiry, cream cheese, presunto… ou outro de sua preferência.
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Beijos e até a próxima!
Deve ficar uma delicia
ResponderExcluirFica uma delícia sim, Marisa! Experimente!
ExcluirBjsss querida e obrigada pela presença! :))
Simples, prática, saborosa! beijos,chica
ResponderExcluirOi Chica, e por ser de carne moída é bem econômico tbm!
ExcluirBjsss querida e obrigada pela presença! :))
Bom dia minha amiga querida! Como foi a palestra? Espero que tenha sido um sucesso!
ResponderExcluirQue receitinha mais saborosa! E o melhor feita com carne moída que é tão versátil melhor ainda.
Seu prato ficou bom demais, amei!
Beijinhos e tenha uma semana super abençoada!
Correu td bem no encontro, minha querida, graças a Deus!
ExcluirEu adoro carne móida e só fico imaginando as delícias que podemos preparar com ela!
Bjssss minha amiga, obrigada pela presença e uma semana super abençoada pra vc tbm! :))
Hummm...que aspeto delicioso!
ResponderExcluirBjs
Ficou mt bom, Lurdes! Experimente!
ExcluirBjsss querida e obrigada pela presença! :))
Hummm que delicia de prato Sil querida, uma ótima sugestão para utilizar a carne moída. Adorei os ingredientes, ficou com um aspecto delicioso. Deu fome ta? Pronto falei hehe. Bejocas
ResponderExcluirHuummm... sabe que até eu fiquei com fome! hahaha
ExcluirE se tem carne moída, eu gosto!
Bjssss minha amiga e obrigada pela presença! :))
olá Sileni,pratico e super saboroso bjs Rosinha
ResponderExcluirEsta receita foi super aprovada aqui em casa, Rosinha! Com certeza vou repeti-la mais vezes!
ExcluirBjsss querida e obrigada pela presença! :))
Querida Sileni, ficaram deliciosos esses rolinhos e recheados com muçarela…humm…tentadores, adoro !!
ResponderExcluirBeijinhos e uma linda terça feira !
Marisa
Oi Marisa, o mais difícil nesta receita foi dar um nome pra ela, rs.
ExcluirBjsss querida, obrigada pela presença e um linda terça pra vc tbm! :))
Olá querida, que belos rolinhos de carne e ainda recheados hummm... só podem ter ficado deliciosos com este molho!
ResponderExcluirBeijos, Oslaine
Acho que fui feliz nesta combinação de molho madeira com pimenta rosa, ficou bem saboroso, com certeza vai ter repeteco! rs
ExcluirBjsss querida e obrigada pela presença! :))
uau como voce e criativa...esses rolinhos devem estar M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.O.S....=D
ResponderExcluirBeijocas
http://virandocomida.blogspot.com
Oi Ysandra, ficaram deliciosos, me surpreendi com o resultado! Bom demais!
ExcluirObrigada minha amiga pela presença e volte sempre! :))
Bjssss
Hey, Sileni! Passando pra dar um "Oi!" e pra dizer que adorei o rolinho de carne! (E ri quando vi o tamanho do título, rsrs!) Bjs.
ResponderExcluirHahahaha, não imagina o quanto foi difícil dar um nome para esses rolinhos, confesso que me enrolei mais na hora do nome do que pra fazer a receita que foi super fácil e tranquila, rs.
ExcluirBjsss minha amiga, obrigada pela presença e volte sempre! :))
amiga Silene vou fazer hoje a noite estes bolinhos...minha familia adora carne moida tenho certeza que vão gostar...
ResponderExcluirverinha
Oi Verinha, estes rolinhos ficaram mt saborosos! A combinação do recheio com o molho madeira e a pimenta rosa fizeram toda a diferença!
ExcluirObrigada querida pela visita e volte sempre! =)
olá amiga estou colocando mais um comentário ... limpei o meu microondas conforme vc ensinou.. e ficou limpissimo ..... um bom final de semana
ResponderExcluirverinha
Que bom que gostou da dica, Verinha! Limpar o micro-ondas dessa forma é mt mais rápido e prático, não é mesmo?!
ExcluirObrigada pelo comentário e volte sempre! =)
Bjsss