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BISCOITINHOS DE FARINHA DE ARROZ

(do blog “Pitéis da Dinha”)

 

Olá amigos, bom dia!

Estou muito feliz! Enfim, consegui fazer uma receita bem gostosa para trazer pra vocês depois de dias sem postar uma receitinha. Aos poucos estou voltando para a minha cozinha e isso me deixa radiante! Esta receita vi no blog da querida amiga Dinha, Pitéis da Dinha. Ainda não conhece? Clica no link e se delicie com as suas maravilhosas receitas, como estes biscoitinhos que são super fáceis de fazer e muitos saborosos!

Para ver a receita original clique AQUI. Obrigada querida Dinha pela receita dos biscoitinhos, super aprovada!

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha (de mingau) de arroz
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais margarina.
  2. Faça bolinhas e achate levemente com um garfo ou use cortadores no formato desejado.
  3. Não é necessário untar a assadeira.
  4. Asse em forno preaquecido a 180°C até que os biscoitinhos fiquem levemente dourados na parte de baixo.

Dicas da Si:

- Eu precisei acrescentar mais 1 colher (sopa) de margarina. Neste momento, sugiro que você vá colocando a margarina aos poucos até dar o ponto de fazer bolinhas com as mãos.

- Segundo instruções da Dinha, o ponto da massa vai depender da qualidade da farinha (de mingau) de arroz e da margarina.

- Esta é uma massa muito fácil de trabalhar com ela, por isso, com as mãos mesmo, abri uma porção de massa e usei cortadores no formato de flor e coração. No centro de cada flor coloquei um pedacinho de goiabada.

- No meu forno levou 15 minutos para ficarem prontos.

 

Biscoitinhos de Farinha de Arroz1

 

Biscoitinhos de Farinha de Arroz2

 

Biscoitinhos de Farinha de Arroz

 

Estes biscoitinhos fiz para uma reunião de igreja aqui em casa e além deles fiz também…

 

Palha Italiana com a diferença que desta vez não envolvi no açúcar de confeiteiro, assim prefiro.

Bicoitinhos e Palha Italiana

 

Bolo Pão de Queijo

bolo pão de queijo4

 

Bolo de Iogurte Natural

Bolo de Iogurte Natural

 

Torta Cremosa de Frango

Torta Cremosa de Frango

 

Para ver as receitas é só clicar no link com o nome de cada uma delas, com exceção da Torta Cremosa de Frango que postarei a receita futuramente.

Neste dia que preparei as guloseimas senti muitas dores na coluna por passar muito tempo em pé na cozinha, isso porque não fiz tudo num dia só, sinal de que ainda não dá para cometer excessos, rs, mas apesar de tudo fiquei muito feliz em receber os amigos da Pastoral Familiar em casa para a oração do Terço em Família e me realizei indo para a cozinha para preparar este lanche, é o que gosto de fazer e tenham a certeza de que tudo foi feito com muito amor e carinho. Agradeço a Pastoral Familiar por este dia de reencontro com os amigos e de agradecimento a Deus por todas as suas maravilhosas obras em nossa vida!

 

Amigos da Pastoral Familiar da Paróquia Nossa Senhora da Glória

Terço em Família

Foto de Cosme Bento

 

Beijos, fiquem com Deus!

31 comentários:

  1. OI ADOREI SEU BLOG , SE DER E QUISER CLICAR NO G+ . MEU BLOG É :- http://brechodosul.blogspot.com.br , VAI DAR UMA OLHADINHA SERÁ UM PRAZER EM RECEBER .
    OBRIGADA AGUARDO SUA GENTILEZA

    FICO GRATA AO ME SEGUIR , POIS JÁ ESTA SEGUIDA . E QUERENDO ALGUMA ROUPA ME ESCREVA PARA MEU EMAIL SERA UM PRAZER NEGOCIAR COM VOCÊ.

    MARCIA REGINA - DESCULPE-ME A LETRA GRANDE MAS SOU DEFICIENTE ESPECIAL.
    PARABÉNS MARAVILHOSA SUA PAGINA E RECEITAS , DESEJO A VOCÊ E A TODOS SEUS FAMILIARES UM FELIZ NATAL E UM PROSPERO ANO NOVO COM MUITA SAUDE E ABENÇOADO SEMPRE POR DEUS !!
    BEIJOS
    MARCIA REGINA - BRECHO DO SUL

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  2. Delicia de bicoitos Si.Faz um tempão que não tenho uma fornada de biscoitos saindo quentinhos do meu forno...

    Um beijo

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  3. fiquei babando com toda essa comilança,mesa farta!
    Aguardo a receita do frango cremosa que deve ser dos deuses!
    Bjs Sileni!

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  4. Amiga,
    você arrasou, seus biscoitinhos ficaram lindos demais!
    Tenho mingau de arroz aqui em casa vou fazer essa delícia!
    Você é muito caprichosa, Deus te abençoe e lhe dê muita paz
    e saúde!
    Parabéns pela postagens só delícias!

    Beijinhos, fica com Deus!
    Andréa

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  5. Que maravilha de biscoitos e ficou lindo
    Quanta comida gostosa
    beijos

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  6. Qta coisa gostosa... é pura provocação... hahahah!
    Na fome que eu tô, comeria tudinho em duas bocadas. Que delícia!!
    Bjks
    :)

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  7. Amiga, vc custou a postar uma receitinha, mas voltou arrasando geral.

    Obrigada por todo esse carinho. Adorei a nova roupagem dos biscoitinhos kkkkk

    Bjsssss querida e parabéns pelas delícias.

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  8. Sileni que delícia amiga.. tudo tão lindo, e imagino que o sabor estava de pedir bis..
    Hummmm... Eu também adoro o cantinho da Dinha, ela sempre me tortura com aquelas delícias..
    Olha essa sua torta está convidativa, eu adoro, mas nunca consigo fazer, sempre sai com uma massa pesada.. Vou ficar aguardando a receita pra ver se acerto agora rs
    Um beijo minha linda e uma tarde especial viu?

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  9. Achei tudo super delícias!! Ainda mais os biscoitinhos e a torta. vou fazer os biscoitos!
    Beijos!
    Paloma Viricio- Jornalismo na Alma

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  10. Olá Sí,
    obrigada pela visitinha lá no meu blog. Que menú mais maravilhoso você preparou.
    Seus biscoitinhos me trouxeram a memória um bolo de creme de arroz que a minha avó preparava quando eu era criança... Eu era louca por ele mas, a receita se perdeu no tempo. Bjusss.

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  11. Com certeza irei fazer...fiquei com água na boca!^^ Ótima tarde para você também e bom final de semana.
    Beijos!
    Paloma Viricio- Jornalismo na Alma

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  12. Nossa Sil quantas delicias, adorei esses biscoitinhos, nunca fiz com farinha de arroz, parecem pela foto que ficam super macios, vou levar a receita, a Dinha tem receitinhas especiais né miga?
    Sil,agradeço o carinho em suas palavras la no meu cantinho, fiquei muito feliz ter vc comemorando comigo meus dois anos de blog. Obrigada pela sua amizade e carinho de sempre. Beijinhos

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  13. Si,
    que maravilhosas delícias.Hum fiquei com água na boca só de olhar os biscoitinhos, o bolo, tudo...
    Me sinto aí, junto de ti, saboreando pelo aroma estas gulodices.
    Desejo que este Natal seja plenamente abençoado com alegrias e muito amor partilhado em cada coração querido.Feliz Natal!Paz e Bem!
    Bjoos,
    Calu

    Obs: vc é um dos presentes antecipados que ganhei este ano.Obrigada por todo carinho e presença querida.
    Bjos de novo.

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  14. Desejo-te um Feliz Natal, com muita saúde e amor.
    Beijos

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  15. Olá Sileni

    Hunnnn.....até senti o cheiro!!!!!!!
    Vim lhe desejar FELIZ NATAL!!!!!

    AMIGA DA MODA bY Kinha

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  16. Si,
    Na receita de farinha de arroz, quando vc diz farinha de arroz - o "Mingau" é aquel creme de arroz ??

    Silvia (Sil de Guara)

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    1. Oi Silvia, eu usei a farinha de arroz mesmo que é mais grossa que o creme de arroz. O creme de arroz é um pó, ou seja, é bem mais fino que a farinha de arroz, mas no final acaba sendo td a mesma coisa, a única diferença é a textura. Acredito que tbm dê certo fazer os biscoitinhos usando o creme de arroz. Tem mt a ver tbm a questão de marca, tem marca que traz "mingau de arroz", "creme de arroz", "farinha de arroz"... mas, pra mim, é td a msm coisa!
      Espero ter ajudado!
      Obrigada pela visita e volte sempre! :))
      Bjsss

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  17. Nossa,nao sei porque ainda nao esta seguindo seu blog,e perdendo tanta coisa boa por aqui...agora,nao perco mais nada e voltarei sempre que puder...
    Adorei tudo que vi por aqui...

    Beijinhos
    Sharon

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    Respostas
    1. Olá Sharon, vc é mt bem-vinda neste cantinho, fique à vontade!
      Obrigada pela visita e volte sempre! :))
      Bjsss

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  18. OI SILENI! GOSTEI DA RECEITA. PARECE SER BEM FACIL E GOSTOSA. GOSTARIA DE SABER SE É POSSIVEL SUBSTITUIR O AMIDO DE MILHO POR OUTRA COISA. OBRIGADA.

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    Respostas
    1. Olá Caroline, o amido de milho dá uma textura mais leve aos biscoitos, mas se substituir por farinha de trigo acredito que dê certo tbm, vá colocando aos poucos até dar o ponto de modelar com as mãos. Perdoe-me pela demora na resposta, mas estava viajando e somente agora estou conseguindo responder os comentários! Obrigada pela visita e volte sempre! ♥

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  19. Eles ficam durinhos, ainda quando quentes? Os meus não ficaram! Talvez tenha colocado muita manteiga. Será?

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    Respostas
    1. Anônimo, os biscoitos vão ficando firmes a medida que vão esfriando, se vc tentar pega-los ainda quentes ele vão se quebrar. Mesmo dps de frios eles não endureceram? Se não, realmente alguma coisa deu errado! O ponto certo da massa é quando conseguimos moldá-la sem que ela se quebre, esfarele ou grude nas mãos!
      Espero que dê certo!
      Obrigada pela visita e volte sempre! 😊

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  20. Amei essa receita! Coloco um pouco de castanhas picadas e uma pitadinha de cravo e canela! Divinos... Parabéns.

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    Respostas
    1. Olá Matriarca!
      Que bom que gostou!
      Esses biscoitinhos com castanhas, cravo e canela devem ficar, de fato, ainda mais saborosos. Ótima sugestão!
      Mt obrigada e volte sempre! =)
      Bjs

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    2. Tentei deixar um comentário pra vc no seu blog em retribuição pela sua visita, mas não consegui! De qualquer forma, mt obrigada mais uma vez e volte sempre! =)

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  21. Oi tudo bem?

    Queria saber quantas bolachas essa receita rende?

    E você já tentou fazer com adoçante culinário? Sabe se da certo?

    Eu também tenho um blog acessa lá!! www.clauzinhando.blospot.com.br

    Beijos

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    Respostas
    1. Oi Maria Claudia!
      A quantidade de biscoitos vai depender do formato que vc der pra eles, no meu caso (eu não contei, não), mas no formato de florzinhas deve render aí aproximadamente uns 30 a 35 biscoitos. E nunca usei adoçante culinário no preparo, portanto, não sei te dizer se dá certo.
      Obrigada pela visita e volte sempre! Bjs

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  22. Fiz o biscoito, mas ficaram horríveis. Segui a EXATA receita, tintin por tintin. Quebraram todos, esfarinharam, e, pareciam não terem assado direito, um dos tabuleiros começou até a corar demais e ainda assim ficaram parecendo que estavam cruz. Não gostei desta receita.

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    Respostas
    1. Olá, uma pena que não tenha dado certo pra você! Sempre faço esses biscoitinhos aqui em casa e nunca tive problemas. Por mais que se diga que seguiu à risca a receita, devemos levar em conta a marca dos produtos usados, pois podem influenciar na receita, tanto é que nas "dicas" eu falo que a Dinha, a dona dessa receita, orienta que o ponto da massa vai depender da qualidade da farinha usada e da margarina. Eu mesma quando fiz a receita pela primeira vez precisei colocar uma colher de margarina a mais que na receita original. Tem que ir dosando a margarina com a farinha até dar o ponto. De repente vc não soube dar o ponto dos biscoitos, quando ficam quebradiços é porque foi usada farinha demais. Reveja o seu passo a passo, seguir a receita exata nem sempre é o caminho para se ter êxito numa receita. Mas tente novamente, o ponto ideal da massa é quando ela desgruda das mãos, não pode ficar ressecada e nem mole demais. Espero que dê certo se houver uma próxima vez! 😉

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  23. Nossa,pelo o que falam, o biscoito deve ser tão bom quanto um manjá ou melhor!

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