FLAN DE BAUNILHA COM CHOCOLATE

 

Olá amigos, bom dia a todos!

Pensa naqueles dias de correria, que você vai receber visitas em casa para um almoço, jantar ou lanche e  não tem a mínima ideia do que vai servir de sobremesa! Pensou??? Agora pensa numa sobremesa super fácil de fazer, que não necessita de muitos ingredientes e que é deliciosamente saborosa! Pensou???

É essa sobremesa que trago hoje pra vocês! Flan de baunilha com chocolate! Eu tinha um pacotinho de preparo para flan no meu armário, mas não queria comer ele assim “simplinho”, rs,  foi então que me ocorreu essa ideia! E o melhor de tudo é que dá pra fazer essa sobremesa do jeito que você quiser, dá pra variar o sabor, é geladinha e todo mundo gosta! Anota aí a receita!

Ingredientes:

• 1 sachê de preparo para flan no sabor baunilha
• 500ml de leite
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 cx de creme de leite

Modo de fazer:

1. Prepare o flan conforme as instruções da embalagem.
2. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas, na potência alta,  por 2 minutos, mexendo na metade do tempo.
3. Acrescente o creme de leite ao chocolate e misture bem até obter um creme homogêneo (ganache).
4. Distribua o flan em taças individuas (este deverá estar frio) e coloque a ganache por cima.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir para que o flan tome consistência.

Dicas da Si:

- O preparo para flan você encontra facilmente em qualquer supermercado. Além do sabor baunilha tem também o de coco e chocolate. No sabor de morango só vejo pudim, flan eu nunca vi e nem sei se existe. Mas se quiser fazer com pudim também dá certo, a única diferença é que o flan é mais consistente que o pudim.

- Eu já fiz o flan tanto no fogão quanto no micro-ondas, neste último é muito mais rápido e esfria mais depressa também. Na embalagem diz que o preparo do flan no micro-ondas fica pronto em três minutos, mas como o meu micro-ondas não tem a potência muito alta, levou o dobro do tempo para ficar pronto. Se fizer no micro-ondas mexa a cada minuto.

- Se você preferir uma ganache com um sabor mais forte de chocolate, use apenas metade da caixa de creme de leite. Eu prefiro usar metade da caixa porque gosto do sabor mais acentuado do chocolate e fica uma cor mais bonita também, o problema é que depois fica a outra metade do creme de leite parado na geladeira, disso não gosto não! Então acabo usando uma caixa inteira, mas fica a seu critério.

- Na hora da montagem, eu já fiz de vários jeitos: flan em cima e ganache embaixo, ganache em cima e flan embaixo, mas o mais interessante foi o dia que coloquei o flan no recipiente e deixei a ganache escorrendo pela colher formando um fio bem fino e fui fazendo círculos com a colher, quando me dei conta a sobremesa ficou com um designer diferente, rs. Veja só!

 

 

 

 

Da última vez que eu fiz coloquei o flan embaixo, a ganache em cima e decorei com morango.

 

 

 

Gente, aproveita o final de semana e faz essa sobremesa que é boa demais! Depois corre aqui pra me contar o que achou,  combinado?!

E não se esqueça que hoje tem o desfile dos esmaltes da semana lá no facebook! Você está sabendo que os esmaltes se mudaram pra lá, né?! Se ainda não sabe, clique AQUI e saiba o por quê! Para ver as cores da semana clique AQUI e aproveita pra dar um “curtir” na nossa fan page! Thank you, love you too! ♥

 

Beijos e um ótimo final de semana!