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OMELETE DE PIZZA

Está com pressa e não sabe o que fazer para o almoço? Faça esta omelete, é fácil, rápido e muito saborosa. Semana passada eu fiz no jantar e meu marido disse: "a omelete tá bonita, tira uma foto para por no blog." É isso aí marido, idéia aprovada! =)

Omelete
(by Si)
  1. Quebre 2 ovos, coloque-os num prato e bata ligeiramente.
  2. Acrescente presunto e queijo mussarela picados, use a quantidade que quiser, misture.
  3. Pique um tomate pequeno em cubinhos e junte aos ovos batidos.
  4. Coloque sal e orégano a gosto e queijo parmesão ralado a vontade.
  5. Faça a omelete numa frigideira untada com óleo ou azeite.
Dicas da Si:
- Você pode aumentar esta receita quantas vezes quiser, porém fique atenta ao tamanho da sua frigideira, caso não couber faça em etapas. Para esta quantidade apresentada aqui, para uma frigideira de 20 cm de diâmetro, dá pra fazer numa etapa só.
- Ao colocar a mistura na frigideira, abaixe o fogo e com uma espátula ou escumadeira vá desgrudando e erguendo as laterais da omelete e virando a frigideira de modo que a mistura escorra para baixo da omelete que vai se formando, faça isso até a parte de cima estar totalmente "seca", em seguida vá mexendo a frigideira de um lado para o outro, em círculos, quando perceber que desgrudou do fundo, vire a omelete jogando para cima, isso mesmo, nada de virar numa tampa e nem dobrar a omelete, jogue para cima sem medo de ser feliz, se cair no fogão e sujar tudo não tem problema, nada que um Veja desengordurante não resolva. Eu não consegui de imediato, já fiz muuuiitaa sujeita, mas não desisti e hoje faço isso brincando e adooooro! Para um melhor resultado use frigideira antiaderente, aquelas pretinhas básicas, rs. Gente, eu consegui, vocês também conseguem!!!
- Você pode variar o recheio, use sobra de carne ou frango, salame picadinho, peito de peru, mortadela, atum... o que você quiser.



6 comentários:

  1. Omelete é bom demais,leve,refeição completa (claro de acordo com ingredientes) e deliciosa! Adorei.
    Quanto a ervilha torta a safra é de Junho à Agosto, apesar de isso já não valer mais tanto para os dias de hoje, você até pode encontrar fora desta época, mas não espere que o preço seja tão acessível quando da época de safra da leguminosa. Quanto a briga de foice, rsss.... aqui em Minas não é diferente não "uai"kkkk.
    Abraços
    Bernadete Guimarães
    cozinhandocombernadete.blogspot.com/

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  2. Olá Bernandete,
    Obrigada pelas dicas da ervilha torta, vou ficar de olho na época.
    Bjsss

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  3. Oiii Sil realmente....amei sua visitinha lá no meu bloguitoooo....
    Brigadinha...acho que fiz algo errado ao te seguir ...mas tah tudo ok agora....
    e ameiii esse omelete e vc acabou me dando uma otima ideia para esta quinta!!!!
    Bjokasssssssss

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  4. Olá Luana,
    Td bem querida, seguir ou não seguir é só um detalhe, o importante msm é acompanhar blogs realmente lendo e comentando os posts.
    Bjsss

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  5. Ah gostei.
    Estou querendo chamar uma amiga pra comer aqui em casa, mas ela e vegetariana.
    Acho q tirando o presunto dava pra fazer essa omelete.
    E jah aproveitando, voce podia postar umas receitas vegetarianas neh?
    Um beijooo

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  6. Oie Aline,
    Aqui em casa não faço mt coisa nesse sentido pq, vc sabe, meu maridinho pra consumir vegetais é uma briga, rs.
    Mas valeu pela dica, vou procurar aqui na minha "receitoteca" umas receitas vegetarianas, ok?
    Bjsssss

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