BOLO DE LARANJA RÁPIDO

Amigos,

A Aline, a minha sobrinha que mora nos EUA, também cozinha muito bem e faz coisas deliciosas que agradam o maridão e também a pequena Laura sua filhinha de 2 anos e minha afilhadinha que AMO de paixão. E hoje ela me enviou um e-mail contando do bolo de laranja que fez e ficou muito bom. Pedi a ela que compartilhasse conosco aqui no blog e prontamente ela me enviou a receita com foto e dicas.

Embora meu marido goste muito de bolo de laranja, mas eu nunca fiz em casa, acreditem,  o meu forte em bolo é fubá, iogurte e chocolate, bolo de frutas (laranja, abacaxi, limão...) não curto muito, eu como, mas não sou fã (menos o de limão que não como mesmo, nem que me paguem, rs). Enfim, a Aline fez este bolo de laranja, que aliás pegou no site do Tudo Gostoso, mas fez algumas pequenas modificações.

Esta receita ainda não fiz, mas com certeza vai para a minha lista de "receitas por fazer".

Bolo de Laranja Rápido

(by Aline via e-mail)

Ingredientes:

• 1 laranja picada com casca
• 4 ovos
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de Fazer:

• Bater no liquidificador os ovos, o óleo e a laranja
• Despejar na batedeira e misturar com o trigo e o açúcar
• Por último o fermento, mexer com uma colher
• Colocar na forma já untada, e assar em fogo médio
• O forno deve estar pré-aquecido
• Bom apetite

Dicas da Aline:
- Ela descascou a laranja e tirou a parte branca para evitar que o bolo fique amargo.
- Como referência para a medida do copo, ela usou o de requeijão.
- Até o açucar ela bateu no liquidificador, o trigo ela bateu na batedeira como diz a receita.
- Ela disse que foi super rápido e fácil de fazer e o bolo cresceu bastante.
- Ela não colocou cobertura, mas pode colocar uma calda ou açucar de confeiteiro.

Foto de Aline Tomas

Obrigada Aline por enviar a receita e colaborar com o blog. Bjsssss.  

PS: Acredita que eu não tenho nenhum prato branco??? Preciso providenciar, acho que dá um visual melhor nas fotos, as "gostosuras" aparecem mais, ficam mais em evidência. =)

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Conforme o comentário da Aline, o tempo de forno foi de aproximadamente 40 a 50 minutos e a temperatura foi de 180ºC.

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Amigaaas, fiz este bolo e adorei o resultado!!! Eu que não sou fã de bolo de laranja comi até me fartar, rs. Receita testada, aprovada e com certeza vai para a minha lista das preferidas.

Dicas da Si:

- Além de seguir as dicas da Aline, ao picar a laranja fui tirando todas as sementes que encontrei.

- Depois do bolo pronto salpiquei açucar de confeiteiro por cima.