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TORTA DIFERENTE DE BANANA E CHOCOLATE

Olá amigos,
Já disse aqui em um dos meus posts que AMO ler blogs e posso até dizer que sou viciada. Os blogs de culinária são os que mais eu leio, leio outros também, mas os de culinária são os campeões. Cada receita maravilhosa e fáceis de fazer que eu acabo até sonhando com elas. E faz dias que estou com uma ideia fixa na cabeça e que vou colocar em prática a partir de hoje. Vou criar aqui o RECEITA DE BLOGUEIRO, todo mês vou publicar uma receita de vocês blogueiros, com todos os créditos, claro. E hoje eu começo com uma receita que vi no blog Aninha na Cozinha, Torta Diferente de Banana. Esta receita ficou por dias e dias no meu pensamento e não sosseguei enquanto não fiz. Porém, visitando também o blog da Fabi Sonho Doce, Sonho vi uma receita parecida Torta de Banana e Chocolate. Ai, aí acabou comigo, fiquei na dúvida de qual fazer primeiro. Bom, como eu não tinha os 5 ovos que pediam na receita da Fabi, mas tinha o chocolate meio amargo, não pensei duas vezes, juntei as duas receitas em uma só. Na verdade eu fiz a receita da Aninha, com alguns toques da Fabi e ficou assim:

Receita de Blogueiro do mês de abril

Torta Diferente de Banana e Chocolate
(by Aninha e Fabi, blogueiras)

Ingredientes:
  • 4 (ou mais) bananas prata (ou outra de sua preferência) fatiadas no sentido do comprimento, por 3 ou 4 vezes (as bananas devem estar madurinhas);  
  • 10 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada 
  • 10 colheres de sopa de açucar peneirada  
  • 1 colher de sopa de fermento 
  • margarina 
  • 1 ovo 
  • 1/2 xícara (chá) de leite 
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 150g de chocolate meio amargo cortado em pedaços
Preparo: 
Num recipiente adequado, junte a farinha, o açucar, o fermento e a canela em pó e misture bem.
Numa forma untada e enfarinhada (eu só untei), com o auxílio de uma colher, vá distribuindo a mistura de farinha, açucar, fermento e canela - não aperte esta mistura na forma, a farinha deve ficar "soltinha" e não amassada dentro da forma.
Por cima da farinha, distribua fatias de banana por toda a forma, deixando espaço entre elas.
Com o auxílio de uma colher de chá, forme pelotas de margarina e vá colocando por cima das bananas.
Repita o processo de distribuir a farinha, depois as bananas e a margarina.
A penúltima camada será novamente de farinha, e por fim a última camada:

Num recipiente separado, misture (ou bata com um mixer, eu bati no liquidificador) o leite, o ovo e uma colher de sobremesa de açucar.
Por cima da última camada de farinha, distribua a mistura do leite com o ovo e açucar por cima, de maneira não uniforme. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45min/1h ou até que fique dourada. Retire imediatamente do forno e vá colocando pedaços do chocolate meio amargo por toda a torta. Enfie mesmo o chocolate dentro da torta, mas cuidado para não se queimar. O chocolate vai começar a derretar. Sirva quente ou gelada.

Dicas da Si:
- Segundo a Aninha esta torta não cresce mesmo.
- No meu forno ficou pronto em 40 minutos, mas se você dobrar esta receita como a Aninha fez, provavelmente vai aumentar o tempo de forno.
- Segundo a Fabi, além do chocolate meio amargo ela usou também o chocolate sufflair na torta e disse que com o meio amargo a torta ficou bem melhor. Ela dá uma dica também de servir a torta regada com calda de chocolate.
- Sempre que você usar forma com teflon (igual a minha da foto) para assar alguma coisa, coloque uma forma de alumínio embaixo dela (eu costumo usar uma de pizza), pois o teflon esquenta muito rápido deixando o alimento tostado por fora e cru por dentro, o mesmo acontece com os refratários (aquelas assadeiras de vidro) .






Eu amei esta receita e com certeza ela vai fazer parte das minhas preferidas.

Obrigada Aninha e Fabi por esta maravilha!!! Bjsss.

Não deixe de participar do Sorteio Kit Petisqueira, clique aqui. Boa sorte!!!

7 comentários:

  1. Si,
    É isso que me encanta também na blogosfera....
    a gente pega uma coisa aqui, outra ali, e deixa com outra cara, e convenhamos....Que cara boa!!kkkkkkk
    Adorei a sua versão Fabi Ana....ops, saiu meu nome...kkk
    beijos e obrigada por citar o meu blog

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  2. Oi Si!!!
    Fiquei super honrada de figurar aqui no seu blog, bem ao lado da Fabi, que é uma cozinheira que eu admiro muito!
    Que coisa mais rica esta sua adaptação, hein?
    Ficou com uma carinha maravilhosa!!!
    De verdade, se eu pudesse eu faria esta torta de banana todas as semanas, mas a verdade é que depois que casei eu vivo de dieta... Ai não dá, né?

    Ai que legal!!!
    Adorei!

    Beijos!!!

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  3. Olá querida!
    Depois eu volto aqu pra partipar do sorteio, achei uma fofura os presentes...
    Bjs...

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  4. Hum...essa torta deve ser deliciosa!!!
    Vou copiar a receita.
    Beijo:)
    Janice

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  5. Oi Silene,

    Que idéia bacana que vc teve, adaptou duas receitas maravilhosas das mãozinhas de fadas da Fabi e mãozinhas de fada da Aninha e provou que é uma mão de fada tbém e saiu essa torta maravilhosa. Fala se esse mundinho da blogsfera tbém não é um Jardim de cozinheiras espertas hem!! rsrsrs Adorei a adpatação. Parabéns para as tres....bjocas. Em tempo: seu marido esta melhorzinho? estimo sua melhoras

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  6. Eu também vivo fazendo a daptações em receitas.
    Eu adoro banana.
    Silene, já estou participando do soretio, eu quero ganhar!!!! São fofos.
    Obrigada pelo carinho, e pelas palavras que deixou em meu blog.
    Muito sucesso pra você.
    Bjs

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  7. Que delícia!!!Estou aqui babando!!!Literalmente afogando o teclado!!!

    Bjs...Já estou te seguindo!!!

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