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CACHORRO QUENTE DE ABOBRINHA

Bom dia amigos,
Durante a semana eu almoço sozinha e por este motivo não fico fazendo comida só pra mim, normalmente eu como o que sobrou do jantar do dia anterior, mas nem sempre sobra e por isso acabo um dia ou outro fazendo lanche. Mas o lanche que eu preparava era regado a muito pão francês ou pão de forma, percebi que isto não estava me fazendo bem, além de ganhar uns quilinhos extras, meu intestino não estava nada feliz e nem eu! Então parei com os lanches movidos a pães e passei a consumir mais saladas e legumes.
Um dia assistindo o programa Mais Você vi a Ana Maria preparando um cachorro quente de abobrinha, hã, como assim? Achei interessante, embora o cachorro quente com o pão francês seja muuuuuiito mais gostoso, mas o de abobrinha mesmo com os queijos é mais saudável e como tirei os pães do meu cardápio (pelo menos na hora do almoço), a abobrinha estava perfeita. Fiz, gostei e aprovei! Vejam a receita.

Cachorro Quente de Abobrinha
(by Ana Maria Braga - Mais Você)

Ingredientes:
  • 4 abobrinhas italianas pequenas cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 8 colheres (sopa) de molho de tomate temperado a gosto
  • 8 salsichas para cachorro quente pré-cozidas
  • catchup, mostarda e maionese a gosto
  • 300 g de mussarela ralada para polvilhar misturada com 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • batata palha a gosto
Modo de preparo:
1- Com o auxílio de uma colher de sopa retire o miolo do centro de 4 abobrinhas (já cortadas ao meio no sentido do comprimento).

2- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por +/- 10 minutos no vapor ou no microondas dentro de um saco plástico por 3 a 5 minutos. Reserve.

3- No centro de cada metade de abobrinha coloque 1 colher (sopa) de molho de tomate temperado a gosto. Coloque 1 salsicha pré-cozida (em cada metade da abobrinha) e acrescente catchup, mostarda e maionese a gosto. Polvilhe bastante queijo mussarela misturada com queijo parmesão e salpique por cima batata palha gosto.

4- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 10 minutos. Sirva imediatamente .

Dicas da Si:
- Como fiz só pra mim usei apenas uma abobrinha o que rendeu dois lanches.
- As duas metades da abobrinha temperei com sal de funghi e o tempo de microondas foi de 2 minutos e meio, ficou bem macia.
- O molho de tomate também temperei com sal de funghi e não usei a maionese.
- A mussarela que eu tinha aqui em casa era fatiada, então piquei 5 fatias em pedacinhos miúdos.






10 comentários:

  1. Nossa, que legaaaaaal!!!!
    Fiquei com vontade de fazer em casa!!

    Carinha maravilhosa!

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  2. Sileni,
    Que maravilha!
    Não tinha visto essa receita no programa, mas adorei.
    sem falar que é uma maneira dos meus filhos comerem o cachorro quente, de forma nutritiva...kkkkk
    ah, claro que vou fazer essa.
    beijos

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  3. Oi amiga vc está se tornando uma "super blogueira" hein!!! Quanto post novo, quanta receita deliciosa!!!
    Amei esse cachorro quente diferente!!!
    Bjs
    Claudinha

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  4. Silene,
    o almoço é muito importante, mesmo você estando sozinha, fica na salada, mas não deixe de comer um arroz com feijão de vez em quando , rsrs.
    Essa sua receita ficou diferente e muito saborosa, amei.
    bjs,
    Andréa....

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  5. Silene, que interessante, menina! Adorei a ideia!
    Nunca imaginei um lanchinho desses. Mas e a abobrinha, se come tudo? Com a casca tb?
    Deixa eu te contar um segredo, nunca comi abobrinha, não conte pra ninguém, rsrsrs.

    Beijinhos da Vovó.

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  6. Oiii Siii amei a novidade!!!!!
    Bjin

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  7. Meninas, obrigada pela visita, voltem sempre! =)

    Andréa, vc tem razão o arroz e feijão são mt importantes tbm, normalmente faço a janta para sobrar, só qdo não sobra msm aí fico sem, rs.

    Vovó Cris, tem gente que prefere raspar a casca da abobrinha antes, eu já como com casca e tudo, rs. Experimente, é mt bom! =)

    Bjs pra tds. =)

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  8. Super diferente, nunca tinha visto, mais bem interessante...
    Deu agua na boca...

    Bjão

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  9. Que boa ideia!
    Estou feliz por ter descoberto o seu blog.Quando puder, venha visitar-me no meu: glutenfree-tudosemgluten.blogspot.com

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  10. Que diferente e saudável né.

    Bjs


    Gélia Carvalho

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