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BOLO BICOLOR

Amigos, bom dia!!!

E seguindo a sequência do meu Domingo Feliz, trago pra vocês a receita deste bolo que é tudinho de bom! Rápido e super fácil de fazer. Quem meu deu esta receita foi a dona Conceição, mãe da minha querida amiga Valéria, mas confesso que o meu bolo ainda não ficou tão bom quanto o dela, estou tentando, um dia eu chego lá, rs. Na verdade, a receita que ela me deu, o nome não é esse, é Bolo de Trigo, mas como ela fez metade branco e metade chocolate, então, resolvi chamá-lo de Bolo Bicolor.

Bolo Bicolor (Bolo de Trigo)
(by dona Conceição)


Ingredientes:
Massa:
2 copos de trigo
1 copo de leite
2 copos de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Calda:
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer:
Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o chocolate em pó. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa (branca), acrescente o chocolate em pó ao restante da massa que ficou no liquidificador e bata até misturar, coloque por cima da massa branca. Leve em forno preaquecido até que ao enfiar um palito o mesmo saia seco.
Calda: coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando mexendo até tornar consistência cremosa.

Dicas da Si:
- Para a medida eu usei uma xícara (chá).
- 2 colheres (sopa) de margarina equivalem a 40g.
- Use os ovos e a margarina em temperatura ambiente.
- Ao bater os ingredientes no liquidificador, coloque primeiro os liquidos e depois os sólidos, assim eles se misturam com mais facilidade.
- Eu não gosto de bater o fermento no liquidificador, procuro sempre despejar a mistura numa tigela e depois coloco o fermento por último e apenas misturo, mas desta última vez que fiz bati tudo no liquidificador, isso chama-se "pressa", mas não faça nada na cozinha com pressa , pois a receita pode não ter um resultado esperado. Foi o que aconteceu comigo, da primeira vez deu certo, já da segunda vez não ficou tão bom assim.
- Na receita que ela me passou não tinha a quantidade de chocolate em pó, coloquei 2 colheres (sopa), mas aí você vê se quer a parte do chocolate mais clara ou mais escura.
- A calda eu dobrei a quantidade dos ingredientes porque quis um bolo "bem coberto", deixe apurar bem para que fique cremosa. Caso você queira usar a calda somente num pedaço e não no bolo inteiro, deixe-a mais rala, assim você poderá guardar para usar depois, caso ela endureça, coloque no microondas por alguns segundos.
- Por cima da calda poderá usar raspas de chocolate, chocolate granulado, missangas de chocolate ou outra coisa que achar legal ou simplesmente sirva o bolo sem calda, também fica bom. Eu usei missangas de chocolate.
- A dona Conceição me disse que também poderemos não acrescentar o chocolate e deixá-lo todo branco, que é a receita original que leva o nome Bolo de Trigo.






8 comentários:

  1. Que delícia estava aguardando esse bolo vou fazer hoje ainda adoro suas receitas.

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  2. Fica lindo anotei tudinho.

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  3. Vou fazer agora Silene você tem receitas da marca royal e da maizena se tiver coloca pra gente obrigada.

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  4. Sileni que delícia de bolo!
    Com um chá da tarde, hummmm.

    Beijos pra você.

    Silmara Freitas

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  5. Sileni, adorei a receita por levar apenas 2 colheres de sopa de margarina. Gosto dele sem a calda para tomar com um cafézinho, delícia!
    bj e obrigada pelo carinho!

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  6. Ola,
    Este bolo é delicioso. Conheço-o com o nome de Bolo Mármore e adoro.
    Ficou lindo

    Beijinhos

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  7. huuuuuuum q lindo q ficou
    deve ter ficado delicioso.
    adorei!
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  8. Ai que delicia Sil, hoje fiz um mas diferente do seu, o seu ficou mais bonito, vc vai ver. Delicioso esse bolo né amiga? Gostei muito da receita. Bjocas

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