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BOLO MESCLADO DE COCO E OVOMALTINE

(by internet)

 

Olá amigos, bom dia!

 

Hoje trago pra vocês a receita deste bolo fácil de fazer, com uma massa bem macia e aerada e um sabor ímpar. Alguns bolos mesclados já passaram por aqui, mas a combinação do leite de coco com o Ovomaltine ficou espetacular, gostei muito do resultado e com certeza ele dará o ar da graça por muitas vezes nesta cozinha.

Esta receita peguei neste site AQUI.

 

Ingredientes:

  • 100g de manteiga sem sal (usei com sal)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de Ovomaltine®

 

Modo de Preparo: 

  1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
  2. Acrescente as gemas.
  3. Acrescente aos poucos os ingredientes secos peneirados, colocando alternadamente o leite de coco, batendo sempre.
  4. Bata as claras em neve. Misture à massa delicadamente.
  5. Espalhe metade da massa em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  6. Misture o Ovomaltine à massa restante e cubra a massa clara, misturando com um palito para dar o efeito marmorizado.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
  8. Desenforme o bolo ainda morno.
  9. Sirva polvilhado com açúcar.

 

Dicas da Si:

- Bata as claras em neve primeiro, antes de fazer a massa, assim não precisa ficar tirando as pás da batedeira para lavar, com isso ganhamos tempo na cozinha. E na hora que for bater a manteiga com o açúcar não tem importância se as pás estão “sujas” de claras em neve, já para bater as claras, as pás devem estar limpas senão não dá o ponto de neve.

- Para facilitar já deixe os ingredientes secos peneirados antes de começar a preparar a massa do bolo.

- Eu não polvilhei o bolo com açúcar e sim com Ovomaltine.

 

Bolo Mesclado de Coco e Ovomaltine1

 

Bolo Mesclado de Coco e Ovomaltine

 

Gosta de bolo mesclado? Veja as receitas que já passaram por aqui:

 

 

Beijos e até amanhã! Alegre

6 comentários:

  1. Adoro bolo mesclado obrigada.

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  2. Sileni, nunca preparei bolo mesclado, é a segunda receita que vejo essa semana na blogosfera, tenho que experimentar...rsrs
    Beijos
    Ana Claudia

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  3. Mais uma receita que com certeza vai pro meu caderninho!!!!
    No dia que eu conseguir fazer um bolo mesclado de vergonha,mando a foto pra voce ver!kkkkkkk
    Ficou lindo o seu!
    Bjsssssss

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  4. MINHA AMIGA,
    O MEU FILHO ESTÁ DE FÉRIAS ENTÃO FICO SÓ FAZENDO OS GOSTOS DELE, ELE AMA UM BOLINHO ASSIM, FICOU SUPER FOFINHO E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!
    GOSTEI DAS DICAS, VALEU!

    BEIJOS, FICA COM DEUS!

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  5. Ai que delicia Silene, nunca fiz com ovomaltine, meus bolos mesclados sempre coloco coco, mas nunca tive a idéia de fazer com ovomaltine. Deve ter ficado delicioso, pois bonito ele esta e muito. Adorei. Bjocas

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  6. imagino o qnto que deve ter ficado gostoso.
    adorei a receita,ótima.
    Beijo
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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