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SALADA DE SHOPPING

(by Sileni Machado)

 

Olá amigos, bom dia a todos!

 

Quando eu estava trabalhando fora, comia direto em restaurantes e shopping, mas com o passar do tempo tudo aquilo foi me enjoando, principalmente porque prezo demais uma boa comida caseira.

Nesta época, com a correria do dia a dia passei a ser turista na minha cozinha para não dizer na minha própria casa, já que aparecia por aqui apenas para dormir e a uma certa altura do campeonato já não aguentava mais comer fora e a única coisa que eu conseguia comer era a salada de shopping.

Depois que voltei para o meu lar doce lar, já não como em restaurantes e shopping com tanta frequência, mas de uma coisa sinto falta: a salada que sempre comia no shopping, mais precisamente do Giraffas e a minha preferida era de frango.

E pra matar um pouco a saudade e a vontade resolvi eu mesma preparar esta salada que só de pensar me dá água na boca.

Esta salada que preparei, fiz da minha cabeça, eu não tenho a receita original que é do Giraffas, apenas tomei como base os ingredientes nela contidos, nem sei dizer se é desta forma que eles fazem.

 

Ingredientes:

  • alface americana cortada em tiras
  • tomate seco
  • croutons
  • queijo parmesão ralado
  • 1 steak de frango empanado congelado
  • azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas

 

Preparo:

  1. Faça o steak de frango conforme as instruções da embalagem.
  2. Misture os demais ingredientes e tempere a gosto.
  3. Fatie o steak de frango e coloque por cima da salada.

 

Dicas da Si:

- Eu não coloquei a quantidade dos ingredientes, porque vai depender da quantidade que você quiser fazer. Eu fiz um prato individual mais ou menos na mesma quantia servida no shopping.

- O steak de frango você acha facilmente em supermercados e vende em embalagem individual. O modo de preparo na embalagem é frito, mas eu assei em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos de cada lado ou asse até ficar sequinho e crocante.

- O tomate seco fui eu que fiz, coloco a receita pra vocês num outro post, mas você pode comprar pronto, também vende em supermercado.

- Para saber como fazer os croutons clique AQUI. Desta vez fiz os croutons no forno e usei o pão francês porque acho que fica mais crocante e gostoso. É só fatiar o pão francês e depois cortar em cubinhos pequenos, temperar e levar ao forno até dourar.

- A única coisa que acrescentei na salada foram as azeitonas, na salada original do Giraffas não tem.

- No shopping, você pode escolher o tempero para a salada: molho italiano, americano e um outro que não estou me lembrando no momento, eu sempre peço com molho italiano, mas aqui em casa não temos o hábito de temperar saladas, então não preparei o molho, usei apenas azeite e sal. Mas se você quiser fazer o molho italiano que é o meu preferido, anote a receita, lembrando que não é a receita original do Giraffas, também não sei dizer se é assim que eles fazem, foi como eu disse, tudo aqui foi feito da minha cabeça, baseado nos ingredientes que eu comi na salada original.

Molho italiano: 1 dente de alho, 1 colher (café) de sal, 1 colher (café) de orégano, pimenta do reino a gosto, 1/2 xícara (chá) de azeite, 4 colheres (sopa) de vinagre, 3 colheres (sopa) de vinho branco seco. Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva em saladas.

 

Salada de Shopping

 

Salada de Shopping1

 

Salada de Shopping2

 

Esta é a minha salada preferida de shopping e o melhor de tudo é que agora dá para comer a hora que der vontade sem precisar sair de casa ou ligar para o delivery, basta ter os ingredientes e mãos a obra!

 

Beijos e até a próxima!

13 comentários:

  1. BOM DIA MINHA AMIGA,
    UAU.......UMA SALADINHA LINDA E APETITOSA ASSIM É INDISPENSÁVEL!
    EU NÃO COMO SALADAS DE FOLHAS EM NENHUM RESTAURANTE, QUANDO ALMOÇAMOS FORA SÓ COMO VERDURAS COZIDAS OU REFOGADAS, UM DIA O MEU IRMÃO ACHOU UMA LESMA EM UMA FOLHA DE ALFACE EM UM RESTAURANTE CHIC, RSRS, EU JÁ NÃO COMIA E DEPOIS DESTA NÃO COMO MESMO.
    AGORA A SUA SALADA EU COMO ATÉ DE OLHOS FECHADOS, QUE DELÍCIA!

    BEIJINHOS ♥

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  2. Sileni, eu adoro saladas e esta sua ficou muito apetitosa (e com certeza bem mais gostosa que as do shopping)
    bjo

    ResponderExcluir
  3. Sileni, eu adoro saladas e esta sua ficou muito apetitosa (e com certeza bem mais gostosa que as do shopping)
    bjo

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  4. NOSSA, ADOREI!!! espero você no meu blog, e participe do sorteio! http://larissacanziani.blogspot.com.br/
    VEJA NO MEU BLGO A SEGUNDA POSTAGEM, ACHO Q TU VAI GOSTAR, É DICA DE UMA NUTRI!

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  5. Si, tb gosto de saladas desse tipo, enche os olhos!!
    Beijos e uma ótima terça
    Ana Claudia

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  6. Si, postei um outro comentário e deu erro,não sei se foi, mas essas saladas crescem aos olhos,
    Beijos
    Ana Claudia

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  7. Trabalhei muito tempo em shopping também e eu comia MUUUITO no giraffas. Adorava o prato tradicional deles, com arroz, feijão, batata ou purê, saladinha e carne. Além de não ser muito caro era bem balanceado e uma delícia. Sempre que estou afim de comer "comida" mesmo no shopping eu escolho Giraffas. O molhinho que mais adorava era o madeira. Que legal que você tem Wii tb, minha mãe sempre que me vê jogando também se arrisca uns minutinhos, ela gosta mais de wii sports resort. Sobre o Mario Galaxy, tanto o 1 quanto o 2 são fenomenais e OBRIGATÓRIOS de serem jogados hein.
    Um beijo e ótima semana Sileni

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  8. adoro saladinha desse tipo mas como ontem não estava bem do estomago foi de sopinha mesmo meia sem graça mas uma delicia
    bjão boa terça feira

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  9. Oi Sil, trabalhei muito tempo dentro de um shopping quando morava em São Paulo,e os meus almoços eram no Mac Donalds, amava de paixão, mas com o tempo comecei a engordar e parti para as saladas e ia muito no Giraffas, as saladas que eu mais gostava era essa e a de queijo. A sua ficou igualzinha, bem saborosa e deu água na boca. Adorei miga. Beijinhos

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  10. Oi Sileni,
    Eu tiraria o frango, no mais a salada está perfeita para mim.
    xoxo

    SORTEIO DOS SONHOS
    http://www.gosto-disto.com/2012/07/sorteio-dos-sonhos-dreams-giveway.html

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  11. amo amo esta tudo muito lindo e com a cara otima eu aqui babando

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  12. olá! essa tbm é a minha salada preferida! mas como sempre a de camarão! você sabe como são feitos os camarões do giraffas?
    sobre o molho italiano, eles usam um pronto da hellmans! é maravilhoso..tem em qualquer supermercado!
    beijoss.

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    Respostas
    1. Olá Aline, infelizmente não sei te dizer como são feitos os camarões do Giraffas e valeu pela dica do molho italiano Hellmans, realmente é mt bom!
      Obrigada pela visita e volte sempre!!! :))
      Bjsss

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