CANOINHA

(da Coleção “Dona Benta para Crianças – Lanchinhos”)

 

Olá amigos, bom dia!

 

Pensando nas crianças, comprei alguns livros da Dona Benta com receitinhas voltadas especialmente para elas. Embora não tenho filhos, mas tenho dois afilhados lindos que AMO de paixão e pensando neles e também nos filhos, sobrinhos, afilhados de vocês vou passar a publicar mais receitinhas voltadas para o público infantil. Por isso, chamem a criançada para a cozinha e coloquem a mão na massa com lanchinhos, docinhos e bebidinhas super fáceis de fazer. E são receitas tão gostosas que, com certeza, vão agradar também os adultos.

 

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de carne moída refogada
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de ervilhas (de lata)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de folhinhas frescas de tomilho
• 4 pães franceses

 

Modo de fazer:

1. Coloque a carne numa tigela própria para micro-ondas e junte o molho de tomate.
2. Acrescente o shoyu e a água. Cubra com a tampa apropriada e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta.
3. Acrescente as ervilhas (reserve um pouco para decorar), o sal e o tomilho e misture bem. Reserve.
4. Corte o pão ao meio.

1. Amasse o miolo para o lado, formando uma canoa.
2. Recheie com a carne e decore com ervilhas.
3. Sirva quentinho.

 

Dicas da Si:

- Eu não fiz o recheio sugerido pela receita, fiz as canoinhas com recheio de presunto, mussarela, tomates-cereja, queijo parmesão ralado e orégano, o nosso preferido aqui em casa.

- Coloquei as canoinhas numa forma para pizza e levei ao forno até o queijo derreter.

- A ideia de levar ao forno é legal, pois dá para fazer com pão amanhecido, ele fica crocante e com aquele queijo derretendo é tudo de bom!

 

 

 

Aqui em casa somos dois adultos, mas gostamos tanto destas canoinhas que comemos feito crianças, rs. Com certeza este lanchinho dará o ar da graça mais vezes por aqui!

 

Beijos e até amanhã!