TORTA DE FRANGO PARA O MEU AMOR

(by Sônia Machado / Sazón)

 

Olá amigos, bom dia!

 

Hoje é Dia dos Namorados e trago pra vocês esta torta de frango que fiz para o meu marido. Na verdade, eu fiz esta torta já faz algum tempo, nem tinha blog ainda, mas como eu tinha mania de tirar fotos dos pratos que eu fazia achei esta foto guardadinha lá no fundo do baú, rs.

Quem me deu a receita da massa foi a minha cunhada Sônia e o recheio é de um encarte da Sazón que está anexado ao meu fichário de receitas. Receita aprovada e marido feliz!

 

Ingredientes da massa:

• 2 xícaras (chá) de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• leite (q.n. – quantidade necessária)

 

Modo de preparo: misture todos os ingredientes e por último vá adicionando o leite aos poucos até a massa ficar uniforme e desgrudar das mãos. Deixe descansar por meia hora. Divida a massa em duas partes, com o auxílio de um rolo abra a massa, com uma das partes forre o fundo e as laterais de uma assadeira, acrescente o recheio de sua preferência, cubra com a outra parte da massa, pincele com gema. Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.

 

Recheio de Frango

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho espremidos
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• azeitonas pretas picadas
• 1/2 xícara (chá) de requeijão
• 1 envelope de Sazón verde
• 1 1/2 colher (chá) de sal

 

Modo de preparo: derreta a manteiga em fogo alto e refogue a cebola e o alho. Junte o frango desfiado e o tomate picado e refogue por 3 minutos. Acrescente a farinha de trigo já dissolvida em 250 ml de leite e mexa até ficar homogêneo. Junte a azeitona, o requeijão, o Sazón, o sal e cheiro verde picado a gosto.Misture bem. Retire do fogo e sirva ou deixe esfriar e use como recheio para tortas.

 

Dicas da Si:

- Esta massa é muito fácil de trabalhar com ela, só tome o cuidado para não colocar leite demais, mas se isto acontecer acrescente um pouco mais de trigo e vá acertando o ponto.

- O recheio fiz metade da receita e posso dizer que foi o suficiente.

- Você poderá substituir o requeijão por catupiry ou creme de leite.

 

Como falei, quando fiz esta torta nem tinha blog ainda e por isso não tomei o cuidado de desenformá-la e nem cortá-la para visualizar o recheio e também para uma boa apresentação, ou seja, não preparei o prato para posar para a foto, rs. Mas posso garantir que ficou muito saborosa, experimentem!

 

Antes de ir para o forno

 

Aqui já está pronta para servir!

 

Resolvi fazer o post desta torta, neste dia dedicado aos corações apaixonados, para expressar todo o amor e carinho que tenho pelo meu marido. “Amor, TE AMOOOO!!!!”

 

Desejo a todos um feliz Dia dos Namorados regado de muito carinho e amor! Que vocês possam viver este dia intensamente ao lado da pessoa amada!

 

Beijos carinhosos