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BISCOITO AMERICANO

(by internet)

 

Olá amigos, bom dia!

 

Depois de uma segunda-feira atribulada, nem consegui postar a dica do dia, vou deixar para a segunda-feira que vem. Mas estou de volta com essa receita que faz muito tempo que eu tenho, é da época que eu ficava na internet imprimindo receitas, normalmente eu anoto a origem, mas não tem nenhuma anotação deste tipo nesta receita, só sei que tirei da internet. Achei muito fácil fazer este biscoito, o único “inconveniente” é esperar 24h para poder moldá-lo e depois assá-lo, a ansiedade e a vontade de comer foi tanta que fiquei contando os minutos, rs.

 

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (eu usei óleo de milho)
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 120g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

 

Modo de preparo: Numa tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o açúcar de confeiteiro, misture bem e leve a massa à geladeira por 24 horas. Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe no açúcar de confeiteiro. Coloque as bolinhas numa assadeira com papel manteiga untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por mais ou menos 20 minutos.

 

Dicas da Si:

- Eu deixei a massa até um pouco mais que 24 horas na geladeira, pode ser que se deixar menos de 24h ela não fique no ponto para moldar os biscoitos.

- Eu piquei o chocolate meio amargo e enchi uma xícara (chá), não sei dizer quanto dá isso em gramas. Derreti o chocolate no microondas por 2 minutos na potência máxima, depois dei uma boa mexida com a colher de pau para que os pedacinhos de chocolate que ficaram para trás derretessem por completo.

- Como referência, usei uma colher (sopa) para moldar as bolinhas para que todas ficassem mais ou menos do mesmo tamanho. Achei que os biscoitos ficaram grandes, da próxima vez vou usar uma colher de sobremesa.

- Na hora de colocar as bolinhas na assadeira dê uma distância boa entre elas, no mínimo de 3 cm, pois elas expandem bastante, na minha primeira fornada elas se juntaram uma nas outras, mas deu para soltar com facilidade, o problema foi que elas ficaram deformadinhas, mas como tudo vai para dentro da barriguinha, rs, é um detalhe que não faz nenhuma diferença a não ser na hora de “posar” para as fotos, aí sim, biscoitinho deformado não rola, rs.

- Ficou gostoso, mas achei que ficou faltando alguma coisa. Como sou exigente no paladar, rs, da próxima vez que eu fizer vou acrescentar à massa castanhas do pará picadas ou gotas de chocolate, quem sabe assim chego num acordo comigo mesma, rs.

- Deram mais de 30 biscoitos e olha que os meus ficaram grandes, se fizer menor vai dar mais biscoito ainda.

 

Biscoito Americano-Massa

 

Biscoito Americano1

 

Biscoito Americano2

 

Biscoito Americano3

 

Biscoito Americano4

8 comentários:

  1. Maravilha!!!!

    http://estilohedonico.blogspot.pt/

    xoxo

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  2. AMIGA,
    VALE A PENA A DEMORA, RSRS, ESTES BISCOITOS FICAM LINDOS E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS, HUMMMMM!
    ESSA É MAIS UMA QUE VAI PARA A MINHA LISTA, ADORO FAZER BISCOITOS.

    BEIJINHOS ♥

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  3. Sileni, seu Blog é uma Delícia !
    Sempre q. posso estou aqui....
    Parabéns pelo Concurso !!
    Acho q. vou me arriscar a fazer este biscoito....
    Bjs Flor !
    Estamos com post novo lá no pepperbijux.blogspot.com

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  4. as 24 hrs devem ser um suplicio hehehe
    Si usei a sua dica de como guardar tempero verde e postei la no blog.
    todo mundo adoro.
    Muito obrigada por compartilhar coisas tao legais
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  5. Silene eu já vi esse biscoitos não sei aonde e achei muito lindos. Dicas sobre as receitas são a coisa mais útil a passar e suas dicas foram muuuuito relevantes, irei seguir todas quando fizer rsrsrs
    Um beijo

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  6. Contagiante as imagens, e passear pela sua página então...dispensa comentários.
    Deixo beijinhos açucarados..
    Nicinha

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  7. oi Silene... adorei tua receita... e já estou morrendo de vontade de fazer também... quanto ao ovo no microondas, será que vc não deixou tempo demais, pois quando passa do ponto ele fica ruim e borrachento.... tem que ir de 30 em 30 segundos.... tenta mais uma vez, quem sabe vc gosta....

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  8. É, eu dei sorte com essa promoção!

    Esse biscoito parece ser uma delícia! Mas 24 horas? Que crueldade ter que ficar esperando tanto tempo! hahaha!

    Boa quarta! ;D

    Beijo! ^^

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