FRANGO COM GERGELIM

Olá amigos, bom dia!

Se tem uma coisa que gosto muito é gergelim! Toda receita que vou fazer, se eu puder acrescentar gergelim não penso duas vezes! Com esta receita de frango não foi diferente, ao final acrescentei gergelim e fiquei muito satisfeita com o resultado. Sem falar que o gergelim é rico em vitaminas e minerais o que contribui para a boa saúde do nosso corpo.

Frango com Gergelim

(by Si)

Ingredientes:

• 1 peito de frango cortado em cubos
• tempero a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos
• azeitonas (q.q.*)
• gergelim (q.q.)
• salsa purpurina

*q.q. = quantidade que quiser

Modo de preparo: tempere os cubos de frango a seu gosto. Numa frigideira coloque a manteiga e espere que derreta, acrescente os cubos de frango e quando estiverem quase dourados adicione os tomates picados e as azeitonas, tampe a frigideira e abaixe o fogo. Quando os tomates murcharem desligue o fogo, acrescente a salsa purpurina e por último o gergelim. Sirva em seguida.

Dicas da Si:

- Se gostar, poderá acrescentar cebolas picadas grosseiramente junto com o tomate.

- Se não tiver a salsa purpurina poderá usar o cheiro verde picadinho.

PS: Fiz esta receita quando ainda trabalhava fora e na correria nem coloquei num prato ou travessa para melhor apresentação, da frigideira mesmo foi direto para o nosso prato. Mas se você está tranquila e sem pressa, coloque numa travessa para servir, é sempre muito gratificante ver uma mesa bonita e bem posta, ainda mais quando tudo foi preparado por você mesma.