BOLOOMPA LOOMPA

(by Guga Rocha)

 

Olá amigos, bom dia!

 

Depois de uma pausa (vidinha corrida), volto com esta receita que vi o Guga Rocha preparando no programa Homens Gourmet do canal Bem Simples. Boloompa Loompa nada mais é que um bolinho de chocolate feito no microondas. Faz tempo que estou com esta receita na cabeça e não sei porque esperei tanto tempo para fazê-la, é super fácil, rápida e deliciosa!

Para ver a receita original clique AQUI.

 

Ingredientes:

• 2 ovos
• 8 colheres (sopa) de leite
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento

 

Calda:

• 250g de chocolate meio amargo picado
• 150ml de creme de leite

 

Modo de preparo: Num bowl, bata os ovos com o açúcar, o chocolate e o leite. Adicione a farinha de trigo, misture para se agregar, acrescente a manteiga e por último o fermento. Unte canecas com manteiga e a farinha de trigo, encha até a metade com a massa. Asse no microondas até crescer. Para a calda, derreta o chocolate meio amargo no microondas e misture com o creme de leite

 

Dicas da Si:

- Bowl é uma tigela de vidro redonda, mas você poderá usar qualquer outro recipiente que tiver em casa para fazer a massa.

- Para assar os bolinhos eu usei xícaras de chá e no meu microondas levou 4 minutos, na potência máxima, para ficarem prontos. Essa questão do tempo varia muito de microondas para microondas e também o tamanho da xícara que você for usar influencia, se usar uma xícara de café, por exemplo, deixe 1 minuto e vá aumentando gradativamente até que fique pronto. Para saber se está assado é fácil, quando toda a borda do bolinho desgrudar da xícara é porque já está bom. Na dúvida, enfia um palito de dente, se ele sair limpo e seco é o ponto.

- Para a calda usei mais ou menos 200g de chocolate meio amargo picado e uma caixa de creme de leite (200g) e achei que a calda ficou muito grossa e quase não escorreu pelo bolinho, acabei acrescentando mais meia xícara (chá) de leite integral.

- Esta quantidade de massa deu para encher certinho 6 xícaras (de chá).

- Na hora de assar, certifique-se de que você não encheu muito a xícara evitando assim que a massa transborde, mas por via das dúvidas, coloque as xícaras num prato, se derramar não vai sujar o seu microondas.

- Decorei alguns bolinhos com castanhas de caju picadas, o que deu um sabor e uma “crocância” especial.

 

 

 

 

 

 

 

 

Aproveito para dizer que o canal Bem Simples já está anunciando o novo programa com a Palmirinha Onofre e o seu companheirinho o boneco Guinho, que aliás está de visual novo, mas a voz é a mesma! Vamos aguardar o anúncio da estréia! EEEEEEE!!!!