Olá amigos, bom dia!
Há dois anos atrás eu já havia comentado do óleo de cozinha em spray neste post AQUI. Desta vez que fui aos EUA eu trouxe duas embalagens para experimentar.
Eu não vou entrar no mérito da questão sobre os seus valores nutricionais, calorias ou se é livre de gordura ou não! O que eu gostaria de dizer sobre ele é que é muito prático, econômico e facilita muito o nosso dia a dia na cozinha. Para untar assadeiras, frigideiras e afins é uma maravilha! Basta uma única borrifada e a frigideira já está pronta para preparar omeletes, panquecas… mas eu gostei mesmo para untar formas, é muito mais rápido e sem sujeira se comparado com a manteiga ou margarina. A forma fica bem untada e enfarinhada, o trigo adere bem ao óleo.
A quantidade de óleo que sai do bico dosador é muuuuuuito menor do que mostrada nas imagens acima, é que eu fiquei apertando sem parar para dar o tempo da foto. rs
Com o óleo spray você prepara seus alimentos com muito menos quantidade de gordura do que o óleo comum e diz na embalagem do produto que ele não acumula resíduos em até 99%, isso significa que ele é mais leve que o óleo comum.
Aqui no Brasil eu ainda não encontrei o óleo em spray para comprar em supermercados, mas já se encontra à venda em vários sites como o Pão de Açúcar, por exemplo! O preço não é lá essas coisas, mas já deu uma boa caída em vista do que era antes, é porque ele está deixando de ser novidade. Tomara que chegue logo nas prateleiras dos supermercados para termos melhor acesso.
⇒ Atualização: Este óleo em spray já tem no Brasil e você o encontra facilmente nos supermercados! ⇐
Dias atrás um “anônimo” deixou um comentário no post Óleo de Cozinha em Spray perguntando se colocar o óleo comum num borrifador não produziria o mesmo efeito do óleo em spray. Eu nunca fiz este teste para saber se dá certo ou não, mas o óleo comum é mais pesado e denso e, penso eu que, com o tempo poderá entupir a válvula do borrifador, por causa do acúmulo de resíduos.
Eu andei pesquisando no “pai google” para ver se isso é possível e há quem diga que se você colocar no borrifador água e óleo na mesma proporção dá certo! Quem se aventurar a realizar esta experiência científica-gastronômica, rs, corre aqui para nos contar o resultado desta façanha, por favor!!! Mas cuidado!!! A combinação de água, óleo e fogo pode provocar um incêndio na sua cozinha, fique atento! Eu e a Aline já vivemos uma experiência parecida! A Aline colocou batata congelada em óleo quente e imediatamente subiu uma labareda de fogo enorme que pretejou quase a cozinha inteira, graças a Deus nada de mais grave aconteceu, na hora do susto ela veio pra cima de mim e eu caí no chão e bati o joelho na parede e ainda estava com um vidro de azeitonas na mão! O vidro ficou intacto e nenhuma azeitona foi pro chão e ela com o meu marido tiram sarro de mim até hoje dizendo que a casa pode pegar fogo que eu salvo primeiro o vidro de azeitonas, rsrs. Parece uma história engraçada, mas não é! Isso é muito perigoso, algo de mais grave poderia ter acontecido! Então, pelo amor de Deus, não vai me espirrar essa combinação de água e óleo diretamente na frigideira sem tirá-la do fogo antes, ok?! Essa ação pode provocar um incêndio! Na hora de borrifar, a frigideira deve estar quente para evaporar a água e permanecer somente o óleo, porém ela deve estar fora do fogo!
Esta foto a Aline me enviou há um bom tempo atrás para lembrar da nossa peripécia na cozinha, hehehe. Hoje eu dou risadas, mas foi um dia assustador!
E mudando de assunto, no sábado, 28 de setembro, eu e meu marido completamos 11 anos de casados, Bodas de Aço! Foi um dia muuito especial e só tenho que a gradecer a Deus por tudo!
Que Deus fortaleça cada vez mais a nossa união! ♥
Uma semana feliz pra todos vocês!
